「[記食] 仁愛圓環的 PAUL: 麵包」的迴響

作者：[記食] 信義三越A9 Paul 鹹派與可麗餅輕食 | Christabelle的藝想世界

[記食] 信義三越A9 Paul 鹹派與可麗餅輕食 | Christabelle的藝想世界 — Mon, 07 Dec 2009 08:22:46 +0000

[...] Paul 麵包食記 Paul Macaron食記 [...]

作者：過客

過客 — Mon, 30 Nov 2009 02:38:47 +0000

您好，在您這裡已潛水數年
從您的舊站就開始
當時是為了去法國自助而來的
一直很喜歡您寫的文章內容
今天浮出來留言
是因為為了學做baguette
試吃過數間名店，包括本篇的主角
在看到您這篇文章之前
正好先看了樓上有人提到的那篇chinatime的格主寫的
很想問問他真的了解法國飲食文化嗎
真的了解一支好的baguette該有怎樣的條件嗎
連Marie Antoinette都可以翻成瑪麗安東尼
真是ooxx
唉～部落格的興起造就很多名店
然而真的造訪之後通常都是敗興而歸
正因為那些不中肯的食記所致
最後想說，肯定您食記裡中肯的發言
Have a nice day~

作者：JASON

JASON — Sat, 09 May 2009 02:48:51 +0000

PAUL & RICHARD BLANC 使用冷凍麵團,做出來的只有用遜字,還不足以形容.

外皮沒有應有的脆度+彈性,香氣更是付之厥如<

內部居然孔洞均勻的好像台式麵包<

套一句周星馳的台詞

零分

作者：懿格格

懿格格 — Mon, 13 Apr 2009 16:16:52 +0000

Paul法國麵包的味道我也覺得還好
它的小西點一送進口中後
讓我訝異自己居然敢花這麼多錢

記得麵包買回家當天
格格爸把麵包放在手上墊了墊
然後問說：
妳花多少錢買的？
這麵包的重量還輕過格格家麵包機出品的麵包咧

原本是開心買新鮮貨分享
結果真是令人沮喪…

作者：迴紋針

迴紋針 — Mon, 13 Apr 2009 07:43:23 +0000

@Kelvin, ，歡迎，也謝謝推薦喔～

作者：kelvin

kelvin — Mon, 13 Apr 2009 07:38:10 +0000

請問我可以推薦你的部落格嗎?!

希望能夠至於我的無名裡連結!!

作者：jane

jane — Sat, 17 Jan 2009 13:34:07 +0000

我在上海去過好幾家. 第一次去,是上海住家附近東平路那一家. 去吃過幾次早餐. 要會點, 如吃不慣硬幫幫的棍子麵包的話, 可以點可頌. 不要太多, 再加一杯咖啡. 坐一坐還是不錯的! 享受和體會一下法式情調還是值得的.不過在上海店裡老外蠻多的, 特別是法國人. 所以更有異國風情!

作者：我是徐仲

我是徐仲 — Tue, 09 Dec 2008 02:13:50 +0000

您好，這篇也需要您的同意做連結
可以嗎?

我的信箱為 bigant04@yahoo.com.tw
食尚玩家的部落格為http://popblog.tvbs.com.tw/blog/slowfood/

作者：迴紋針

迴紋針 — Sat, 29 Nov 2008 00:25:29 +0000

@阿餅，那天同事也跟我提到野上麵包，真的太遠了啦～而且也要排隊。>』<

作者：阿餅

阿餅 — Fri, 28 Nov 2008 13:37:33 +0000

麵包放個幾天還好吃的有沒有?
有, 而且還有兩種(哈, 好像斯斯有兩種)
一種是加了一堆添加劑讓麵包不老化
一種是師傅的真功夫, 用好的製作方法, 天然素材, 低溫長期發酵…
總之不會是進口冷凍麵糰做得到的
不要問我哪裡有
到我家翻翻
我最近很推崇的兩個麵包師傅, 日本的野上智寬和台灣的文世成都做到了^^
順說, 下週還要去上國寶級的吳寶春師傅的麵包課
(其實前幾天已在美國乳酪月的烘焙創意大賽上和他相認了^^)
非常非常期待吳師傅用養了9年的老麵做出來的法國麵包哪