[記食] 一見不如百聞:台南 鹿角枝咖啡館

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  • 台南。鹿角枝咖啡館

    一位推特上、家鄉在台南的朋友曾說:「台南的咖啡館快要比廟還要多了。」台南,與台北一樣,咖啡館的存在也成為街頭巷尾隨處可見的景色。

    然而,台南比台北更佔天時地利之便,有許多古早味的老建築,也因此老物舊傢俬咖啡館也更多些。鹿角枝便是老房子咖啡館之一,而且早已頗負盛名。

    台南。鹿角枝咖啡館

    一整棟兩層樓的洋式建築,前身是診所,2011年租給學習美術的老闆。老闆回想起自己學美術的初期,苦練國畫水墨中畫樹枝的技法,樹枝因形似鹿角,此技法遂稱為「鹿角枝」。現在轉換跑道開咖啡館,也應當如美術初心者一般從頭紮根練習,因此將咖啡館以「鹿角枝」命名。

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    一進門便是吧台,可以坐幾位客人。我一直很喜歡沈穩的實木吧台,尤其因著時間與使用,會愈發透出溫厚的光澤。在京都的幾家老咖啡館,諸如六曜社地下御多福等都看的到。不過眼前鹿角枝的似乎是拼湊出來的,再放些日本味的擺飾。

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    再往裡頭走也有幾處客席,採用的都是老家具。

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    循著陡斜的磨石子階梯來到二樓,除了靠窗一處榻榻米的座位,其餘也都是老家具桌椅。布置上較一樓簡單許多。

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    相較於懷舊風格的布置與氣氛,餐點上就沒那麼出色了。除了幾品單品咖啡外,其餘便是一般的花式咖啡茶飲果汁,點心部分就是鬆餅、手工餅乾、提拉米蘇、布丁。要吃飽,午後兩點前有早午餐,也或者全天供應的三明治與沙拉。

    台南。鹿角枝咖啡館

    我跟台南的親戚約在這裡吃早午餐(180元),早午餐內容包含濃湯、沙拉、歐姆蛋捲、火腿、薯片與麵包,以及一杯80元的飲品。以價錢來說真的是挺便宜的。

    台南。鹿角枝咖啡館

    台南。鹿角枝咖啡館

    我請店員幫我省掉濃湯,其他的份量加多一點。跟親戚的比較之下,應該是蛋捲大了一點。以價格而言划算,不過單以餐點品質來說,這份早午餐只能說味道一般般了。

    台南。鹿角枝咖啡館

     

    這是當天的玉米濃湯。

    台南。鹿角枝咖啡館

    我加差額點的卡布其諾。

    台南。鹿角枝咖啡館

    鹿角枝算是台南市內非常受歡迎的咖啡館,當天人潮絡繹不絕。不過,以我個人的喜好而言,鹿角枝並沒有很對我的味。我喜歡老房子咖啡館,不過卻不愛店裡擺放許多乾燥花或者枯枝(畢竟店名叫鹿角枝)。再者,儘管店裡放了許多舊家具擺飾以迎合老建築,然而有一種風格不太一致的違合感,我說不太出來。

    結帳要離開前,我偶然看到吧台對面的櫃子裡有一本舊書裝飾,書本是攤開來的,因為裡頭內容是英文,所以我費心看了一下。左邊一頁記錄著一份營養的早餐該包含的內容,看起來與咖啡館的氣氛相當協調,但右邊那一頁卻寫著便秘的症狀與治療。

    我深刻認為,開一家有特色的咖啡館,所需要的除了理想、技術與金錢資本外,最重要的是內涵與底蘊,否則還是只能在表面求個形似而已。

    [info]

    鹿角枝咖啡館
    臉書頁面
    台南市中西區樹林街二段122號
    06-2155299
    Tue-Fri 09:00~18:00、Sat/Sun 08:00~18:00  週一休

     

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