正兆蚵仔煎
豐原市中正路167巷2-4號（媽祖廟東）
04-25239235
到豐原媽祖廟東，除了銷魂的排骨酥麵、古早味金樹鳳梨冰外，另一樣不吃不可的在地美食就是40年歷史的「正兆蚵仔煎」。
「天啊！妳們究竟吃了多少東西呢？」是的，難得來一次，撐破肚皮也還是得嚐一口才不虛此行啊…
我點的是蚵仔鏈湯。蚵仔鏈是台語，作法是將一個個肥美多汁的蚵仔，裹上地瓜粉，煮過之後外表晶瑩剔透，滑嫩順口。湯頭是清湯形式，只有加了麻油、薑絲、紅蔥頭、九層塔以增添香氣。
同事與小S兩人共食一份蚵仔煎。坦白說我還真是第一次見到這樣的蚵仔煎呢！超多的空心菜、淋上帶著花生香的蚵仔煎醬（這醬真的很讚！），一整盤份量超多！唯蚵仔個頭比較小一點，也許是大的都拿去煮蚵仔鏈湯了。
[延伸美味]
【豐原廟東】正兆蚵仔煎 ‧布丁的生活點滴
真的喔！要不是我們實在吃太多了，不然還真想多帶個幾片寶泉鹹蛋糕、薔薇派回來。台中好吃的真不少！：）
我爸最喜歡吃蚵仔
記得最近與他外出吃飯
就是在華江橋靠近龍山寺附近的店家
喜歡這邊新家的樹 上
蚵仔煎?
這也是我的最愛阿
尤其在兩年前自家池子有放養
那種新鮮的滋味真的很難忘懷阿
豐原廟口真是超多美食的啦~~蚵仔鏈也是那邊不吃可惜的阿，
以前都隨便挑一間吃，下次有機會去要找一下這間店了~~
身為台中人，
真的很想為台中大聲歡呼，
美食多到不行，
便宜又好吃︿︿
迴紋針老師說的豐原美食我都吃過，
對我來說，
那是一種家的味道︿︿
http://www.wretch.cc/blog/pupy168&article_id=5533297
嘿嘿,我猜到啦!
廟口外義華餅舖的XO醬鹹蛋糕也是妙不可言..
令人懷念的豐原廟東….
看到這篇時就想….
"天啊!妳們吃了多少的東西啊~"
看到妳自己也打時,
會噗滋~一笑….
看起來很不錯,
下個月我要去豐原,
到時再去吃吃看!!
看到這我可要大哭了
我超愛吃蚵仔的
尤其是蚵仔煎 去夜市必吃!
現在正是吃蚵仔的好季節呢!
準備大快朵頤囉!