「[記食] 原公賣局 老熊牛肉麵」的迴響 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358 迴紋針‧食攝幸也 Fri, 12 Mar 2010 03:15:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 作者：[拍照] 憩投啦！ 09.11.28/29 牯嶺街書香創意市集 | Christabelle的藝想世界 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-18177 [拍照] 憩投啦！ 09.11.28/29 牯嶺街書香創意市集 | Christabelle的藝想世界 Sat, 28 Nov 2009 14:44:09 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-18177 [...] 南海路上《老熊牛肉麵》 泉州街 《林家乾麵》 南昌路上的《豆味行，賽門甜不辣》 [...] [...] 南海路上《老熊牛肉麵》 泉州街 《林家乾麵》 南昌路上的《豆味行，賽門甜不辣》 [...]

]]> 作者：旅美熟姐 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12051 旅美熟姐 Sun, 16 Nov 2008 20:54:04 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12051 台灣的牛肉麵好吃啊!! 一直想不透一碗牛肉要麵要價百元以上的道理。 因為牛肉是進口的?? 一直很懷念中興醫院出來那排牛肉麵街，大大滿滿的一碗。 台灣的牛肉麵好吃啊!!

一直想不透一碗牛肉要麵要價百元以上的道理。
因為牛肉是進口的??

一直很懷念中興醫院出來那排牛肉麵街，大大滿滿的一碗。

]]> 作者：。葉子。 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12044 。葉子。 Sun, 16 Nov 2008 05:27:40 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12044 好久沒吃牛肉麵了~ 現在的牛肉麵名店太多 每每都要排隊 這家老熊看來平實且美味 應該找個機會跟葉子媽去試試~ 謝謝老師推荐囉~ 好久沒吃牛肉麵了~

現在的牛肉麵名店太多
每每都要排隊
這家老熊看來平實且美味
應該找個機會跟葉子媽去試試~

謝謝老師推荐囉~

]]> 作者：Marilyn http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12027 Marilyn Sat, 15 Nov 2008 14:06:00 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12027 只要有經過就會去這家店吃麵：） 雖然真的又熱又擠的，像我這種怕生的人，人一多，就會感到慌張。 因為我不太能吃辣，所以都是吃清燉的居多，我個人還蠻愛那清淡的湯耶^^" 不過，還沒試過蹄花麵，下次要來試試看 只要有經過就會去這家店吃麵：）
雖然真的又熱又擠的，像我這種怕生的人，人一多，就會感到慌張。
因為我不太能吃辣，所以都是吃清燉的居多，我個人還蠻愛那清淡的湯耶^^”
不過，還沒試過蹄花麵，下次要來試試看

]]> 作者：宣宣 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12026 宣宣 Sat, 15 Nov 2008 13:31:45 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12026 這家在我上班的地方附近，如果老闆不出來吃飯的話我偶而會去吃，算是還不錯的牛肉麵，不過有點小貴就是了。:P 我剛開始在這間店吃的時候他們提供的是免洗筷，現在換成可重複使用的筷子，我覺得對大家的健康來說是比較好的啦！ 這家在我上班的地方附近，如果老闆不出來吃飯的話我偶而會去吃，算是還不錯的牛肉麵，不過有點小貴就是了。:P

我剛開始在這間店吃的時候他們提供的是免洗筷，現在換成可重複使用的筷子，我覺得對大家的健康來說是比較好的啦！

]]> 作者：christabelle http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12019 christabelle Sat, 15 Nov 2008 02:45:58 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12019 @student, 有眼不識泰山，google了一下王行恭老師的圖片，果然有些神似，只是影中人稍微瘦了一些。:)謝謝您指點。 @student, 有眼不識泰山，google了一下王行恭老師的圖片，果然有些神似，只是影中人稍微瘦了一些。:)謝謝您指點。

]]> 作者：christabelle http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12014 christabelle Sat, 15 Nov 2008 01:17:54 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12014 @fireman, 我還聽過天津的蔥抓餅呢（笑）話說那「道地」，我也覺得只是口味近似，或者依老榮民家鄉的作法口味（所謂conventional），牛肉麵本身或許是台灣人所創，但口味百百種，店家敢稱道地，應該是指口味上？ @轟轟，謝謝你，我也是這樣理解的。:) @張先生，真的嗎？可惜我應該很難有機會。其他網友倒不妨試試。 @fireman, 我還聽過天津的蔥抓餅呢（笑）話說那「道地」，我也覺得只是口味近似，或者依老榮民家鄉的作法口味（所謂conventional），牛肉麵本身或許是台灣人所創，但口味百百種，店家敢稱道地，應該是指口味上？

@轟轟，謝謝你，我也是這樣理解的。:)

@張先生，真的嗎？可惜我應該很難有機會。其他網友倒不妨試試。

]]> 作者：巴科隆業務 - 張先生 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12008 巴科隆業務 - 張先生 Fri, 14 Nov 2008 05:48:01 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12008 這家牛肉麵以前也很常去吃說 不過啊，下次老師可以找人一起去吃，一個人點清燉一個人點紅燒 然後把湯互相混在一起喝 XD 那真的超棒的 因為我跟我女友都覺得它紅燒太濃，清燉太淡，但加在一起則是剛剛好 有機會可以試看看 ^^ 這家牛肉麵以前也很常去吃說

不過啊，下次老師可以找人一起去吃，一個人點清燉一個人點紅燒

然後把湯互相混在一起喝 XD 那真的超棒的

因為我跟我女友都覺得它紅燒太濃，清燉太淡，但加在一起則是剛剛好
有機會可以試看看 ^^

]]> 作者：fireman http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12007 fireman Fri, 14 Nov 2008 03:43:19 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12007 是啦~我所謂的台灣人也是指這個，只是不懂怎麼個"道地"法? 還有聽過賣蔥抓餅的說，他是去北京學的。 明明蔥抓餅就是台灣人自己發明的，去北京學的? 去北京找台灣人學的嗎? 是啦~我所謂的台灣人也是指這個，只是不懂怎麼個”道地”法?

還有聽過賣蔥抓餅的說，他是去北京學的。

明明蔥抓餅就是台灣人自己發明的，去北京學的?

去北京找台灣人學的嗎?

]]> 作者：轟轟 http://www.christabelle.idv.tw/archives/1358/comment-page-1#comment-12006 轟轟 Thu, 13 Nov 2008 22:19:33 +0000 http://www.christabelle.idv.tw/?p=1358#comment-12006 我想舒先生的意思是 牛肉麵是遷台後的外省籍退伍老兵發展出來的飲食文化 山東四川云云，也許是老闆的家鄉，也許是口味 (老實說只看過川味牛肉麵，還沒看過四川牛肉麵) 以此說牛肉麵是台灣獨有的發明，詹宏志先生也曾經解釋過 這裡的"台灣人"，請以廣義理解 我想舒先生的意思是
牛肉麵是遷台後的外省籍退伍老兵發展出來的飲食文化
山東四川云云，也許是老闆的家鄉，也許是口味
(老實說只看過川味牛肉麵，還沒看過四川牛肉麵)
以此說牛肉麵是台灣獨有的發明，詹宏志先生也曾經解釋過
這裡的”台灣人”，請以廣義理解

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