[記食] 巴科隆宅配歐式現烤熟食 試吃 | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 巴科隆宅配歐式現烤熟食 試吃

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  • 巴科隆德國豬腳-歐式專業美食
    北市民權東路二段71巷39號
    業務員:張翔豪先生 0980-023-090、0961-333-614 (已離職)
    http://www.bakoln.com.tw/

    巴科隆外送盒裝

    說真的,我還蠻驚訝這家「巴科隆」歐式熟食的品質可以在外送到家裡後,能夠維持的那麼好。這樣說,並不是他們的可以跟餐廳相比,而是如果能夠方便與美味,巴科隆的產品可以說值得推薦。

    巴科隆的一位業務張翔豪先生跟我聯繫上之後,挑了幾樣他們家的產品,親自在我指定的時間送到家門口。送來的時候,他從一個很大的保溫袋裡取出讓我試吃的產品,讓我嚇一跳!一方面試吃品還溫溫熱熱的,很棒,另一方面,試吃的產品很多,讓我懷疑自己(若加上 H )是否吃的完。

    巴科隆的包裝也很妥當,硬紙盒裝著一份份的產品,跟市面上 Pizza 專賣店外送盒很像。紙盒側邊註明產品名稱,並且也有氣孔,讓熱蒸氣能夠適度的透出來。

    張先生提供我試吃的產品包括:「吉普賽鴨排」、「法式橙汁鴨胸」、「法式香草雞腿排」、「BBQ香烤雞腿排」、「莫札特香腸」、「蘋果培根雞腿捲」與「德國豬腳」。

    首先,打開每項產品的時候,我都有種「真不是蓋的!」的驚訝。以宅配外送為前提,這些肉排賣相相當不錯,肉看起來都多汁油亮,該附上的沾醬也都沒少,如果拿出來再稍加擺盤裝飾,我看也許可以瞞過許多人,以為是餐廳的排餐也說不定。

    巴科隆吉普賽鴨胸

    巴科隆吉普賽鴨胸仔細看

    吉普賽鴨排,名字透露了它口味比較重一些,一整塊手掌大小的鴨排,顏色呈現紅褐色,上面還灑了一些香草葉。並且付了一盒德式巴伐利亞醬(說明DM上說還附上酸菜,但我盒子裡沒有)。吃起來肉質有韌性、一點也不老,煙燻的味道也很透。原本訂購的話,一份360 元(約 600g)。

    巴科隆法式橙汁鴨胸

    巴科隆法式橙汁鴨胸仔細看

    法式橙汁鴨胸的肉顏色較淡,鴨肉本身的口味上也比較淡,肉質也相當嫩(但畢竟是鴨肉,可別跟雞肉相比喲)。香橙醬味道很濃,我覺得只要沾取一點點來配就好,免得搶了鴨肉風味。訂購價 310 元(約 330g)。

    巴科隆法式烤雞腿

    巴科隆法式烤雞腿

    再來是雞腿排系列。幾樣產品中,我個人最喜歡這塊法式烤雞腿(訂購價 2 片 270 元,約 400g)。光看這腿排就很吸引人,肉汁橫流、皮酥肉嫩的,也灑上迷迭香草增添「法式」風情。吃起來口味也是偏重,鹹鹹香香的。仔細看,巴科隆事前在醃肉的時候就處理得很透,所以吃起來滿夠味的。

    巴科隆香烤雞腿排

    巴科隆香烤雞腿排

    BBQ烤雞腿(訂購價 2片 270 元,約 400g)顏色比較黃一些,上面灑了白芝麻,吃起來口味比較甜一點,可能很討喜。不過我自己吃個一兩塊之後就會想吃別的口味來緩衝一下。家中的小螞蟻也可以證明這點,因為擺在桌上沒多久,就發現螞蟻已經聚集在這一盒的附近。

    巴科隆莫札特腸

    巴科隆莫札特腸仔細看

    莫札特香腸(訂購價 140 元,一條約 200g 附芥末醬)是 H 的最愛,他很喜歡德國香腸那種…一口咬下腸衣時脆脆的口感。莫札特香腸的口味相當特別,是豬肉與迷迭香混合的地中海風味(可是為什麼取一個德國的名字? :P)。

    巴科隆德國香腸系列的其他產品尚有:鄉村雞肉腸、法蘭克福腸、起司腸、小牛腸與小羊腸。詳細說明可參考這裡

    巴科隆蘋果培根雞腿捲

    巴科隆蘋果培根雞腿捲仔細看

    蘋果培根雞腿捲(訂購價 2條 360元,約 600g 附低脂沙拉醬 )也是我非常推薦的產品,因為作工很細,去骨雞腿肉裡面塞了洋蔥、青蘋果肉與葡萄乾,然後雞皮與雞肉間還有一片培根。肉質嫩不用說,蘋果與葡萄乾都已熟透軟爛,吃起來不管味道或者口感都很豐富。

    巴科隆豬腳

    巴科隆德國豬腳仔細看

    袋子最底下的一大盒就是德國豬腳,訂購價一顆約 800g 賣 480 元,附上巴伐利亞醬與酸菜。可以選擇去骨、帶骨,或者甚至連骨頭都不用(不過骨頭留下來可以給狗狗啃,或者燉湯都很棒)。我的是去骨的,而豬腳已經幫我切成好食用的小塊了。膠質豐富的豬腳皮與豬腳肉在燈光下閃閃發亮,沾一點巴伐利亞醬與酸菜來吃,快要與德國豬腳專賣餐廳的品質差不多了囉。只是我覺得豬腳肉的部分有一點點乾,但不影響對它的好感。

    H 跟我當然是吃不完囉!而且都是肉實在很膩,所以隔天又當午餐便當再吃一餐。

    巴科隆除了這些現烤的歐式肉排外,也有冷凍真空包裝,解凍後水煮或進烤箱再烤一下就可以方便地在家享受大餐。此外,也有 Pizza 與義大利麵、沙拉、麵包等副食外送,產品可以說非常全面完整,很適合公司辦活動時點購。而巴科隆針對 20 人以上的公司也有辦試吃活動喔!有興趣的可以去填表格,或者直接聯絡張先生(0980-023-090、0961-333-614)就可以了。

    [聲明]

    為了達成廠商、讀者、部落客三贏的局面,同時減少誤解,請您在閱讀文章後瞭解以下事項:

    1. 所有試吃產品均為廠商提供,並無任何撰稿費用;
    2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗,然每人口味喜好不同,在各位讀者實際購買後或許會有不同評價,請務必理解這一點。

    15 comments on “[記食] 巴科隆宅配歐式現烤熟食 試吃

    1. @Min 喔?這樣啊…感謝你來通知大家這件事^_^

    2. 張先生離職了說,那天接到他的簡訊通知……

    3. 迴紋針:謝謝你的安慰,雖然度過了一個氣炸了的耶誕節,但是看到你的回應,讓我感到一股溫暖。

      看你的部落格有幾年的時間了,一直都沒跟你互動過,因為之前我有點排斥部落格,可能因為無病呻吟與為賦新詞強說愁的文字太多了吧!不過一路看你的部落格至今,你的美食,有興趣的我會去試試,甚至也知道了一些公益團體的訊息,讓我可以盡棉薄之力幫助這個社會一點,你的文字,也讓我吸收到很多不同的養分。

      從你的文字中,感覺出來你的真性情,大好,你從不吝嗇掌聲,大壞,你也從不隱藏。總之你的部落格讓我學到很多,謝謝你。所以現在也開始經營自己的部落格,為的是讓自己多點思考的空間與一個可以與朋友互動的平台。

      這也算是我2008年的收穫之一囉!謝謝你!祝你新年快樂!

    4. @christine, 還是沒送來啊…(要是我真的會氣死)可以瞭解妳的感受,這種像是半服務業的真的要很小心。我有時也會吃到一些「地雷」,可是看大家都說好吃的店,就想說怎麼自己那麼倒楣。但是再想一想,店家總不能抱著你不吃、你不喜歡,總有人吃總有人喜歡的態度做生意。妳遇到的那種狀況真的很糟糕。(拍拍,別氣喔…)

    5. 客訴有用嗎?他們只能事後說抱歉,但是全家人的興致都搞壞了,即使送來了,應該也沒有人會很高興的吃吧!

      最後,他們還是沒有送來!唉!

    6. 我個人的親身經驗,多虧巴科隆,徹底毀了我家的聖誕大餐。

      我早在兩個星期前就預定,也約好送貨時間,他們業務說這個送貨時間沒有問題,前一天我還謹慎的打電話在做確認。當天,過了我預定送貨時間一個半鐘頭,我的食物還是沒有到,其間連一通請我在稍等一下的電話都沒有。我打了三通電話,每通電話都跟我說貨已送出,眼看大家都在等食物,真的是丟盡我的臉。這真的是一家服務好的店家嗎?

      這根本就是一家沒有誠信的商店。

      這是我個人慘痛的經驗。

      • @christine, 那有客訴嗎?這樣真的很嚴重耶!@__@

    7. 看了迴紋針老師的介紹,肚子都餓了
      趕緊推薦同事,今天中午我們也嘗到了美味的肉品
      馬上就下訂購單囉!

    8. @各位, 我也覺得這樣的外送熟食方便好吃,很適合家庭party與公司辦活動。而且他們的網頁做得很詳盡,挺值得推薦的。張先生服務周到,大家多多捧場囉!:)

    9. 今年母親節也叫巴科隆的(也是同一位業務)德國豬腳, 各式腿排, 雞腿, 香腸等, 大夥(一大家子)驚豔不已, 幸好有這美味, 我只要再弄點沙拉, 叫點其他外送, 萬事ok, 己經盤算好下一次辦的時候, 再加點哪些上次没點的好食….

    10. 吼~吼~~吼~~~
      差點被自己的口水淹死…
      怎麼這麼好吃的樣子…..
      = =…吃不到的難過呀….殘念…

    11. 感謝迴紋針老師的試吃 ^^

      那因為我們有分業務跟業績的,所以如果有版友有興趣

      想訂購或是公司行號想要試吃的,歡迎直接和我連絡

      老師試吃的部分裡面,只有莫札特腸跟德國豬腳有到一份的量,其他皆未達一份

      那因為鴨排的部份不是用正常出貨的盒子裝的
      所以酸菜我就沒有一起擠進去 (不是故意不放的)

      http://myhome.apbb.com.tw/biofox1680/BAKOLN/BAKOLN-m.html

      ↑上面這個網頁,產品的部份會比較清楚一點

      那如果有需要解說或是有疑問的,也歡迎加入我的MSN,我會在線上做回應
      MSN: bioforsell@hotmail.com

      謝謝大家!

    12. 這這這…這也太吸引人了吧
      有 follow 迴紋針老師是正確的選擇 🙂
      決定跟同事討論,這個月底公司辦下午茶要訂這個
      謝謝迴紋針老師的推薦

    13. 我曾經訂過喔!店家還會跟你約好時間送,以讓食物保持在最好的狀態。東西真的很好吃,份量也很夠,若要在家裡開趴應該是個不錯的選擇。

    14. 看起來很不錯啊
      可惜我吃不到。。。。 T_T

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