[記食] 豐原廟東菱角酥 | | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 豐原廟東菱角酥

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  • 沒想到這樣一家小攤子,竟然也是錯過可惜的名店!豐原媽祖廟東小吃街還真是臥虎藏龍!

    吃完了超人氣排骨酥麵正兆蚵仔鏈金樹鳳梨冰(兩杯)後,我們又買了一包30塊錢的菱角酥當飯後點心。攤位前把價錢寫得很清楚,30元9粒,一人吃個三粒也算是意思意思。

    菱角酥其實就是將菱角去了殼,一個個再裹上麵糊去炸。差不多10銅板那樣大小,圓鼓鼓的還長個沖天炮尖角,想必是從麵糊中取出時牽絲得來。吃起來外層的酥炸麵糰與裡頭的菱角,不論在散發出的香氣與咀嚼的口感上有截然不同。這樣簡單的台灣小食,就是最值得留念的飲食記憶。也無怪乎在幾次國外旅行後,回到台灣我就開始愛上樸實的小吃了。

    14 comments on “[記食] 豐原廟東菱角酥

    1. 你好
      我是高中學生
      我們要做一個網頁的比賽
      看到你的菱角酥介紹而我們需要裡面的介紹
      所以我們會在我們所架構的網頁中附上連結以及擷取裡面的介紹
      謝謝 OA<

    2. […] 吃完了超人氣、、(兩杯)後,我們又買了一包30塊錢的菱角酥當飯後點心。攤位前把價錢寫得很清楚,30元9粒,一人吃個三粒也算是意思意思。 菱角酥其實就是將菱角去了殼,一個個再裹上麵糊去炸。差不多10銅板那樣大小,圓鼓鼓的還長個沖天炮尖角,想必是從麵糊中取出時牽絲得來。吃起來外層的酥炸麵糰與裡頭的菱角,不論在散發出的香氣與咀嚼的口感上有截然不同。這樣簡單的台灣小食,就是最值得留念的飲食記憶。也無怪乎在幾次國外…更多內容 […]

    3. 買了一大包然後在隔壁電影院吃…

    4. 傳統特別的小吃總是另人回味


    5. 小時後我吃的時候很大顆…
      不過很好吃喔!很香

    6. coco, 感激妳這麼勤勞還全家大小出動,不過看來沒有讓你們失望。:)我那天也跟學生(台中人)嚷著說好想念排骨酥麵啊~

    7. Dear 迴紋針老師:

      謝謝您介紹這一連串豐原的美食
      讓我們一家三口吃得大呼過癮
      十二月我先生回國時我們三人一起去吃過
      前一陣子趕在高鐵半價時我又自己帶著小蘿蔔搭車去吃…
      搭高鐵只是個晃子… 我的目的是美食啊 ^o^

      我跟小蘿蔔最喜歡的就是菱角酥
      呃… 我們買了一百塊,帶在車上慢慢吃
      其實冷著吃咀嚼起來比較有菱角的香氣喔
      至於鳳梨冰呢~~ 我特地帶了保溫瓶去裝回來給爸媽品嚐
      今年過年應該是會全家出動再去吃的 ^_^

    8. 路人甲,是誤打誤撞:P

    9. 我吃過這一家…很不錯吃..沒想到老師也看中這一家啊…

    10. 之前也有吃到...
      但手太忙就沒有拍照寫下來,
      原來迴紋針有吃到呢~
      在考慮是不是這禮拜六去將沒吃到的補回來^_^

    11. 小奧,你說的很好。我們對小吃之所以有情感就是因為他們不像便利商店那樣冰冷。

    12. feapple00,是啊!所以我們一人吃三顆(我還掉在地上一顆XD)

    13. 如果我們記住了,還會在腦海中,如果我們不記住的話便會消失了.這些樸實的小吃不是包裝精美的便利店速食品的東西可以取代

    14. 這個蠻好吃的
      雖然有點油,不過當點心吃剛剛好^ ^

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