「[記食] 明月堂的柏餅與草莓大福：並憶京都銀閣寺外的日榮軒」的迴響

由：周宜雄

周宜雄 — Thu, 02 Jul 2009 13:30:43 +0000

對昨天文章的補充說明
１：草苺在１１月１２月剛開始的季節，個頭比較小，所以它的基準只能是１５公克。
２：明月堂的大福的皮是米蒸好後，再搗出來的，雖說加了一點糖，但糖比較不能均勻的
　　加入餅皮內，因此比較容易變硬，要儘速食畢，或皮硬後用烤的吃。
３：雖說是兄弟共用品牌，但多少會有些差異，我作的菓子，甜度會比較低一些。
４：櫻餅已過時節，御荻則有訂就有作，歡迎您比較。歡迎您到金山南路二段１４３號
　　明月堂本店來了解。

由：迴紋針

迴紋針 — Wed, 01 Jul 2009 15:01:39 +0000

@周大哥，感謝您的指教。我也很清楚現在草莓不是季節，其實就連三明堂的草莓大福不是當季也不好吃，這是非戰之罪，請您不要介意。年底我會在去明月堂造訪，買一顆當季的草莓大福的。

由：周宜雄

周宜雄 — Wed, 01 Jul 2009 14:13:44 +0000

我是明月堂的老五，正在學習上網，看了您的文章，有些話要說
目前我們兄弟是共用明月堂品牌但分開經營，您在SOGO買的草莓大福是我大哥製作的。
基本上草莓在三月底四月初的時候，大概就已經快結束了，若還有，也會很小，且比較酸，
因此我就沒有再作，我大哥則繼續作，您在五月初吃到的，那更是小又酸，很抱歉。
我們的皮是用搗米的方式做的，紅豆餡的製作，絕對與別人不同，絕對比三名堂好吃，
請您留個資料，年底草莓上市時(進口的酸又沒水份)，我請您品嘗。(我作的草莓大福，
草莓以18公克為基準，15公克以下就不作。)現在是夏天，請您品嘗夏天的產’水羊羹，
檸檬淡雪，芋頭時雨卷’。明月堂的自信是，您如果真的想了解和菓子，明月堂的不好吃，
那麼哪一家好吃，進口的也如此。柷順安。(這是我第一次上網打字，請多指正)

由：sebastianlin

sebastianlin — Mon, 18 May 2009 18:24:59 +0000

前幾天去三明堂看了一下，他們是有一樣都是綠色的丸子，但卻是艾草口味的～～～
唉～

由：HOW

HOW — Wed, 06 May 2009 15:13:49 +0000

但是在天母的明月堂喝茶吃大福（或吹雪），很舒服吶～

但如果就草莓大福，嗯，三明堂勝

由：迴紋針

迴紋針 — Wed, 06 May 2009 14:34:22 +0000

@Sebastian, 試試那家我說的天母三明堂吧！那是一家很奇妙的小店喔！:)

由：Sebastian

Sebastian — Wed, 06 May 2009 14:12:18 +0000

真不曉得,在台灣哪可以買到抹茶丸子,3月在宇治時買了一盒自己吃及請公司同事大夥都念念不忘那味道~~

「[記食] 明月堂的 柏餅與草莓大福：並憶京都銀閣寺外的日榮軒」的迴響

由：周宜雄

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由：HOW

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由：Sebastian

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