[記食] 出外人隨意小吃:金鋒魯肉飯 | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 出外人隨意小吃:金鋒魯肉飯

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  • 金鋒魯肉飯

    究竟是魯肉飯還是滷肉飯?查了一下據說是都可以。這種濃濃古早味的傳統台灣小吃,也不知道是什麼時候開始有的,唯北部稱做魯 / 滷肉飯,上頭僅淋上肉汁與五花碎肉,但到了南部,同樣的東西得稱肉燥飯。如果不知道這一點,在南部跟小吃攤老闆叫了碗滷肉飯,送上來的將會白飯上頭還加了一塊肥吱吱的魯肉。

    位在南門市場旁邊的金鋒魯肉飯,名號響叮噹,連晃蕩美食作家舒國治都給它提上一筆。在這裡隨時都看的見過路客或者慕名遠道者,或點一碗魯肉飯或叫一碗金針排骨湯兩碟小菜。店裡的服務生年齡層差距也很大,可以看見大媽之輩,也有生嫩的高中學生,唯一相似之處就是服務迅速確實,但態度上就別要求太多了。

    金鋒店名是打著魯肉飯這個招牌的,可想而知當然是初次造訪不可錯過的選擇。小碗的飯量並不多,於是乎,在灑上香菇滷肉汁、切的細緻又肥瘦均勻的五花肚肉絲,以及一條醃過的大頭菜之後,便已幾近滅頂。開動了!一口一口,飯粒吸飽魯粹之精華,鹹度恰好中還帶著一點甜味。每個人口味不盡相同,或許有人吃多了會覺得膩也說不定。

    金鋒魯肉飯油豆腐

    油豆腐不是太推薦的選擇,就是油豆腐、醬膏與香菜的結合而已。頭髓湯是很多人的喜愛湯品,但如果基於好奇心如我一樣,送上來後可能會受到驚嚇。原來真的就是一塊腦髓,就這麼明目張膽地在清湯中。湯頭清爽,只是腦髓軟的猶如豆花,心理因素讓我吃了幾口便開始覺得無福消受,但還是忍耐著吃完。倘若要帶外國友人到這裡一探滷肉飯美味,千萬三思是否要點頭髓湯。

    金鋒魯肉飯頭髓湯

    金鋒魯肉飯菜單

    boiling hustles

    [info]

    金鋒魯肉飯
    北市羅斯福路1段10號之1
    02-2396-0808
    08:00-01:00

    西藏店: 台北市西藏路22號
    02-2302-7116

    16 comments on “[記食] 出外人隨意小吃:金鋒魯肉飯

    1. 你拍的照片好好看:) 借分享連結到FB喔~感謝您^^

    2. 借分享到fb喔!!
      感謝你!

    3. 昨天去吃了,好像深受附近上班族的青睞,我吃得很高興,因為不那麼油,也不甜(我現在住的地方有個超級有名五燈獎,就是又油又甜),小菜還可以,我另外點了苦瓜排骨湯,還算入味,聽朋友說他們的羹湯是一絕,下次有機會會再試試看!

    4. 哈哈很想去試試看

    5. 您好:
      有點害羞,不好意思耶…..
      我看了您的食記,覺得照片拍得好美呀!
      能請問您適用哪一款相機拍攝的嗎?

      謝謝啦!

      • @克萊兒,canon ixus 110

    6. 西藏店關門很久ㄌ

    7. 講到金鋒滷肉飯有個笑話….是我朋友跟我說的,抑是從哪來的不記得了…
      但真假不可考…

      有注意到買金鋒的滷肉飯是會有發票的
      聽說很久很久以前是不開發票的…
      因為金鋒賣滷肉飯賣的太好,
      而中午常買滷肉飯的是國稅局的官員
      (隔壁大樓是國稅局某單位….)
      覺得很不可思議,怎麼營業額那麼高,但沒有發票呢?
      所以就探訪了一下金鋒一天賣多少碗滷肉飯…
      之後金鋒滷肉飯就開始要開發票了…
      以上僅供參考

    8. 金峰的口味我覺得滿南部的,圓環附近就是相反的北部口味,一個較肥一個較油.話說金峰對面以前有家好吃好髒好大一份的信任快餐…

    9. 肉燥饭VS卤肉饭。。。都好喜欢呀!
      在上海的台湾餐厅我只吃过肉燥饭^_^

    10. 頭髓湯乍看真的有嚇到,加了枸杞,是沉默的羔羊中餐版 XD

    11. 之前偶爾會去吃,不過有聽過店裏有大隻的小強出沒,
      害我也不敢去吃了,小隻的我還能接受.

    12. 頭髓湯讓人想到沉默的羔羊…
      但金峰魯肉飯真的很好吃,
      而且還很貼心分大中小碗、
      燙青菜份量也很夠。

      上次帶外國朋友去吃時,
      還拿出一本照片菜單!!
      雖然舊舊髒髒的,但以小吃攤來說,已經覺得"就甘心"。

    13. 好久沒去那邊吃了!

    14. 沒吃午餐, 看得很餓.

    15. Yum…

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