[記食] 府城體育公園杏仁豆腐冰

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  • 府城體育公園杏仁豆腐冰

    體育公園杏仁豆腐冰台南本店食記 2010  NEW!!

    一個人跑去華納威秀看《時空旅人之妻》,看完後到三越的超市採購了幾項日用品外,也在美食街新食場的「寶島集」攤位上買到了來自台南的「體育公園杏仁豆腐冰」。事實上,除了台南名產外,還有香帥芋泥蛋糕、桃園的佳樂波士頓派、高雄巴特里爆漿餐包。原本還在想有沒有可能買波士頓派,但一看尺寸太大了,恐無福消受,於是拎了一大盒 6 個府城體育公園的杏仁豆腐冰,另外還有金門良金的高梁牛肉乾。

    寶島集賣的體育公園杏仁豆腐冰,口味不如台南本店那麼多,有原味、牛奶、焦糖、芒果、紅豆、咖啡等等。看網頁上,似乎台南本店還有藍莓、薏仁等口味可選擇。我帶了牛奶*2、焦糖*2、原味與芒果各一,一個單價 40 塊錢。

    台南本店的體育公園杏仁豆腐冰,除了有販售這種單盒裝的杏仁豆腐外,最主要的還有在店內可享用的杏仁豆腐冰。讓我想到了臺北也有幾間店的于記杏仁豆腐,也有這樣的營業形式。體育公園的單盒裝杏仁豆腐冰,採杏仁豆腐與糖漿分開包裝的方式,要吃的時候才倒在一起。杏仁豆腐的份量約有如一個統一布丁似的,約 250公克。杯子略大,因此糖漿可以整個倒進去,不至於滿出來。不過 H 跟我吃了幾杯,曾有一杯糖漿太多,以致於無法全部倒入的狀況。也或者,把杏仁豆腐與糖漿整個倒在碗裡吃,也很不錯。

    府城體育公園杏仁豆腐冰側面

    杏仁豆腐的部分,清一色是純杏仁味道,口感偏硬,口味則是由糖漿去調整了。不過吃了幾種口味後,我們還是一致認為牛奶與原味與杏仁味道最搭配。焦糖糖漿,充其量不過是糖水,根本稱不上焦糖;芒果糖漿濃淡適中。只是不管焦糖或者芒果,與杏仁本身獨特的氣味,本屬不同屬性,因此即便糖漿與杏仁豆腐一起吃,焦糖漿是焦糖漿、芒果漿是芒果漿,杏仁豆腐是杏仁豆腐。不會有那種天作之合的美妙味覺體驗。

    府城體育公園杏仁豆腐冰仔細看

    沒去台南,不用團購,也能方便的買到各地的伴手禮,這就是既國際化又在地化的台北都會。

    [info]

    府城體育公園杏仁豆腐冰
    http://062137180.tw.tranews.com/
    老店:台南市體育路3號 06-2137180
    旗艦店:台南市安平路139號 06-2290873
    宅配專線:06-2143577

    6 comments

    1. 好像哪裡都有這樣的故事耶~ 台北的東區粉圓也是,
      原來的老闆其實是巷子裡的216巷粉圓。

    2.  是的。位於臨安路和文賢路交口旁的「水星」,的確是原本在體育公園經營的老店。

    3. 臨安路上有家名叫”水星”不知二樓說的老店是不是這家?
      (我同事說以前是在體肓公園附近)

    4. 這間不好吃
      原來的老闆已經搬走了
      這間店不是老店喔
      我家就住在旁邊
      小時候游完泳就會去吃一碗杏仁豆腐冰
      這個原來的店家搬走了,買了一間新的透天搬到府緯路附近了
      在新家的一樓繼續開
      現在這老闆就把原來店家所有東西給頂下來了
      就變成鳩佔鵲巢把之前老闆的歷史都接下來了
      後來原來老闆又在他旁邊開了一間
      但是沒有名氣,大家還以為他是看旁邊的老店生意好萊分一杯羹的
      後來那間店也頂給別人了
      可憐阿,他只好又回去府緯路那邊開了

      不過這個新的舊老闆也是蠻有生意頭腦的
      搞得這麼大也不錯
      不過東西真的不好吃
      個人覺得

    5. 沒去台南,不用團購,也能方便的買到各地的伴手禮,這就是既國際化又在地化的台北都會。

      ………..

      好羨慕…

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