這次試吃的是來自板橋的米迦蛋糕，專門製作乳酪蛋糕與千層蛋糕，也有其他糕餅類的製品，例如綠豆椪、蜂蜜蛋糕、日式果子等。
首先我對於米迦的盒裝設計感到印象深刻，深藍色的硬紙盒，還有兩隻貓頭鷹，有一種夜晚城市的浪漫情懷。打開盒蓋，產品也都穩穩地立於底座上，包裝簡單但看得出來挺用心的。
我收到的原味乳酪蛋糕是大的，成長方形，一盒 275元，算是經濟實惠。另外也有小的，一枚 60~80元不等，依口味而定。
附上的產品說明上寫著，如果收到產品後，沒辦法在三小時之內食用，必須冰在冷凍庫。我照做了，並且隔天拿到辦公室去也同樣冰在冷凍庫，想說下午要請大家吃 的時候，中午就拿出來退冰。不過沒想到，以乳酪蛋糕來說，中午拿出來退冰恐怕還不夠早，在切的時候，儘管我拿熱水燙過刀子，還是沒辦法把蛋糕切得很完整；蛋糕本身還硬梆梆的。因此乾脆就一直冰在冷藏區，隔天再切就容易的多。
乳酪蛋糕味道的確濃郁，底下的消化餅乾也滿香的。不過我個人覺得與市面上其他乳酪蛋糕等同類產品相比，其實比較沒有特色，如果住在板橋地區的朋友順道去購買倒是無妨，遠道甚至團購的話，倒不是十分必要，不妨考慮其他特殊口味，如添加威士忌酒香的愛爾蘭乳酪，或者鮮橙乳酪。
布蕾派反倒是令我比較喜歡的產品。布蕾派形狀為大圓形，外面酥塔皮，裡面的派口感比較嫩，感覺滿像在吃烤布丁的，味道也比較偏蛋奶香。
我認為店家可以在食用方式這一方面，多給客人一點提示。因為對我來說，收到產品後，光憑一張「收到商品後若三小時內要食用，以冷藏保存；超過三小時食用則以冷凍保存」這樣的指示，照做了，好像還是沒辦法好好享受品嚐蛋糕的美味耶～
[info]
米迦千層‧乳酪蛋糕
http://www.micha.com.tw/
重慶店：板橋市重慶路78號1樓 02-29628599
國慶店：板橋市國慶路27號 02-89642112
三民店：板橋市三民路2段110之1號 02-89536811
網購專線：02-29598986
