師大那裡有好多家新開的美式漢堡專賣，但我可是一家也沒去過。前兩天坐了公車在羅斯福路上的浦城街口下車，原本打算去隨便找一個什麼小攤隨便吃吃，再到咖啡館去改學生月考考卷，沒料到一進巷子就發現 Evans Burger 的招牌，觸動了吃大漢堡的念頭。再轉頭一看，發現另一家叫做 1885 的漢堡店，店外看起來用餐環境也很舒服，於是推門進去，挑了一個安靜的角落坐下。
其實桌上就有menu，不過服務生隨即過來遞了一張商業午餐菜單，每天提供兩種套餐選擇，價錢在 180~220元之間，包括限定口味的漢堡、薯條與飲料（無限續杯），不收服務費，從早上 11 點到傍晚 6 點都有提供。我當天可以選擇的有蘑菇起司牛肉漢堡，以及烤嫩雞漢堡，我選了前者。
1885 的店內氛圍與 N. Y. Bagels 的美式風格接近，大片的落地窗、木質桌椅，磚牆上掛了相框照片，很家庭、很鄉村。再加上過了用餐尖峰時間，店裡客人已經不多，並不嘈雜，著實令人放鬆。此外，也有一不算大的液晶電視，正播著美國職棒。
約莫十分鐘後，漢堡套餐上桌了。這或許是 1885 漢堡的特色？把砧板當成餐具，墊一張防油紙，而漢堡生菜薯條就這麼放在砧板上，再給客人一副刀叉，要大口咬或者刀叉並用，非常隨意。就連1885的名片的圖案都凸顯了這樣的上餐方式。
仔細看，每樣食材都新鮮多汁。
與幾乎可以掐出水的黃綠紅相比之下，蘑菇起司漢堡看起來平淡了點。我選的是「風車漢堡麵包」（另有奶油與全麥漢堡麵包可選），酥脆的表面看起來堅挺，而相鄰的蘑菇起司卻顯的柔潤滑嫩，想必吃起來在嘴裡也應有如此對比的趣味。
我盤算過，若是把所有生菜放到漢堡上，再以暴力的方式硬擠漢堡而後大口咬的話，只怕會帶給自己更難堪的吃相。所以我還是以刀叉先切一部份的漢堡，搭配生菜來吃，剩下不多的漢堡再豪邁地享受。
吃漢堡，最重要的是漢堡肉囉！ 1885 漢堡牛肉，厚度約 1.5~2 公分，而且也吃的到肉塊，不像一般漢堡肉那樣細細碎碎的。而且煎的香嫩多汁（但沒有到爆漿的地步），令人滿意。不過個人總覺牛肉該有的特殊鮮甜味似乎不那麼明顯。
薯條也是現炸的，非常酥脆，不油（但也相對地來說比較乾），用小桶子裝著，視覺上很討喜。桌上也有黃芥末醬與蕃茄醬可搭配食用。不過最終我還是沒吃完薯條就是了；整個飽。
整體來說，我還滿喜歡 1885 的，食物還OK，環境也不錯。不過不知道若客人一多起來，店內會不會很吵呢？
[延伸美味]
[info]
1885 Burger Store
北市浦城街24-1號 （近羅斯福路，Evans Burger 二店的附近）
02-23678258
Mon~Thu 11:00-21:30 / Fri 11:00-22:30 / Sat 10:00-22:30 / Sun 10:00-21:30
有無線上網
看完你的介紹，我們決定轉移陣地，
體驗一下你所謂的美式氣派!!
因為還沒去過，內容中有引用你的圖片，有附上說明與連結，
如果覺得不妥，請提醒我下檔。
謝謝妳的推薦喔!
歡迎到瞧瞧，
閱讀網址:http://blog.liontravel.com/showdo/post/9293/3317/30863
I’m showdo
人稱秀逗http://showdo.idv.st/
今天和好友也去了1885
真的很不錯!感謝迴紋針的推薦讓我多認識一間好店~
版上推的美式漢堡店我幾乎都去過了
我對1885的評價有超過那些其他熱門店
可選擇麵包，生菜也新鮮，整體搭起來讓漢堡比較不油膩
午間套餐很划算，今天中午吃一整個飽到晚上~
今天早上終於去吃1885，點了BBQ雞肉堡
我還滿喜歡它的薯條的
室內採光不錯，看書不會累，又不會像樂子那麼吵
真是太誘人了!所以我昨天看完,今天晚餐立刻去報到!真的很不錯喔!超滿足的!
@Robert, 謝謝您。相機是Canon ixus 110～
那個薯條看起來好吸引人~
可惜我住新竹, 唉~
拍得好漂亮!
可以請教版主用哪台相機嗎?
謝謝~
我知道這家店，就在我家附近咧
美式餐廳愈開愈多囉
看起來真的不錯~但對我而言好遠*^_^*