江水號的前一攤也是同一條國華街上的「小卷米粉」。小卷米粉的店面滿大的，店門外頭就掛著大大的「小卷米粉」，不容易錯過。
平常不太需要排隊的小吃攤店面，這會兒到了春節可都要按照規矩來。
小卷是現燙的，新鮮沒話說。
桌上都有醬油跟辣醬可以自由調配作為小卷沾醬。不過我還是覺得不用沾醬、吃新鮮的最好。
米粉跟在台北吃的米粉湯很像，是那種粗米粉，只是比較長。吃不下米粉的，也可以只點小卷湯。湯裡只有加一點芹菜，很清甜。
春節假期的台南並不能算是一個逛遊台南的好時間，遊客多，走到哪裡吃到哪裡幾乎都要等候排隊。我是個台北俗，排隊等候早就司空見慣，台南人啪啦夫就一直鼓吹阿餅跟我下回再挑個平常日來台南玩。
[延伸美味]
[info]
國華街小卷米粉
台南市國華街三段菜市場一樓
06-2210517
好令人懷念的小卷米粉阿～～
超正台南口味，鮮甜入喉的滋味，過了幾年還是記得！！
好不容易過年去了一趟安平，被車潮與人潮嚇住了，放棄了市區的行程，
改天一定再來去吃兩碗！！
好喜歡這間。上次找江水號的時候又經過了一次，可惜店家沒開，非常扼腕的離去
看到粗米粉讓我想起我們家鄉員山鄉的
宜蘭魚丸米粉
小時候在宜蘭就看到大概3種粗細不同的米粉
肉羹米粉的米粉
米粉羹的米粉
魚丸米粉的米粉
不過台南這碗小卷米粉還沒吃過
倒是對豬舌割包很有印象 包括裡頭的蘸醬
去年也去過兩次這間小卷米粉。
第一次去吃就被他豪邁的用料與鮮甜的湯頭給征服了！
直到現在、想到要再訪台南，就會連帶想到這碗料多味美讓人猛流的小卷米粉哪…
那個小卷拍的看起來好嫩好好吃的樣子喔~
哈囉 迴老師
這家我跟cheese過年期間有去吃～真的美味到快要哭出來！回台北還是很想念ㄋㄟ，江水號也去吃！
搞不好我們可是前後腳錯身而過也不一定～哈！