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[記食] 上海極品軒

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  • 上海極品軒
    北市衡陽路18號  02-23885880

    一次點心食記
    二次點心食記
    桌菜食記(上)
    桌菜食記(下)

    極品軒

    新開一個部落格有一個好處就是,過往前塵有過的飲食經驗,可以重新再來體驗一次,值得記錄的便可以將舊有的記錄一併轉到這裡,就好比這家「上海極品軒」。

    暌違一年的極品軒,餐廳內的氛圍依舊不變,多半是家族聚餐,放眼望去座位上年紀有點的長輩不少。我們在用餐時間進去,幸運地有一桌剛清理完。隨意翻了菜單,兩個人能點的畢竟有限,因此就已先前吃過的為主。

    桌上照例有幾碟小菜,甘絲與蔥燒鯽魚。我們留下了蔥燒鯽魚,讓服務人員為我們剪成小段,這樣才好入口。我頭一次嚐到蔥燒鯽魚,感覺不錯,重鹹重甜,蔥味濃郁,懷帶著卵的鯽魚燒的通透。

    極品軒

    雪菜肉絲炒年糕是我們常點的主餐。雪菜肉絲與年糕拌的均勻,視覺上很誘惑人。年糕片片分離嚼來非常有彈性。

    極品軒

    另外蔬菜鍋餅也是之前點過的。事實上我們偏好芝麻餅,但沒想到已經不出了,只好退而求其次地點蔬菜鍋餅。鍋餅看起來非常有份量,上頭灑滿白芝麻,酥餅裡頭夾了爆漿的蔬菜餡,口味挺重的,重點是一翻到底下油滋滋的一片,也不是不好吃,但我們倆吃了幾片實在就招架不住,連忙請服務生將剩下的鍋餅與炒年糕打包了。

    極品軒
    極品軒

    來到極品軒,我們自然不願錯過玫瑰湯圓。一次最少要點四顆,這也就是為什麼我們先前的主菜不敢吃太多的原因。

    玫瑰湯圓的酒釀道很清甜,帶著令人神清氣爽的桂花香味。只是不知道怎麼,這湯圓吃起來似不如以往那樣好了。我個人是覺得湯圓皮彈性有點不夠。而同事則是覺得裡頭的金桔餡太乾了些。

    極品軒

    極品軒

    無論如何,我們仍然相信極品軒的品質依然美好,或大宴或小聚,久久一次,是個值得考慮的去處。

    6 comments on “[記食] 上海極品軒

    1. 小公主,會卡住啊?那不是很多好吃的這類食物都不能吃了?@_@

    2. 上海式年糕以及湯圓
      雖然看起來都很美味
      可是我不敢吃
      會卡住 XD

    3. cat, 故意忽略?哈哈~豆沙鍋餅的油也許我還可以忽略,蔬菜的真的超級恐怖的啦 ~~

    4. 佑,湯圓值得一試,至少很少吃到包著金桔的湯圓 [heart]

    5. 迴紋針:
      我還挺喜歡極品軒的~
      還念著它們家的東坡肉呢~~
      下回試試湯圓看看

    6. 雪菜炒年糕看起來非常好吃,我想鍋餅底下絕對是很多油的,在別處我們也喜歡點豆沙鍋餅,不過每次都得故意忽略下方那一片油漬……
      玫瑰湯圓真的很好吃喔!

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