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[記食] 芋頭控會很愛:長樂紫金磚 試吃

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  • 長樂紫金磚

    長樂寫信邀請試吃他們的「紫金磚」,連到網站去一看才知道紫金磚是店家開發出的芋頭點心,從照片看起來有點像是芋粿巧,再加上包裝上頗具創意,於是回覆答應試吃邀請。

    長樂一次宅配寄來兩盒。原以為是厚紙盒,仔細一看才發現是類似池上便當的竹片,外頭貼上一層仿木紋的塑膠紙膜。長樂的商標設計也是讓人印象深刻的懷舊風樣式,加上俏皮的文字,很難不讓人發出會心的一笑。例如一句「做個活活潑潑的好學生,當個堂堂正正的中國人」除了是國小作業簿背後的先總統訓話外,台中有名的「日出」餅店也曾拿來做他們的文案。兩家在商品包裝設計上風格有某些程度上的近似。

    長樂紫金磚外包裝仔細看

    打開盒子,紫金磚以保鮮膜密密的包著。一條紫金磚重量約 700 公克,售價 150 元, 6 盒 1000元。15 盒以上免運費。

    長樂紫金磚內包裝

    一大塊紫金磚並沒有先切好,要吃之前由我們自己拿捏份量再切。

    長樂紫金磚仔細看

    事實上紫金磚就是芋頭籤(台南稱做「芋粿」,是吧? :)),店家標榜由大甲芋頭刨成籤絲,成型後,上頭鋪滿油蔥肉燥,再拿去大蒸籠裡蒸熟,遵古法製作而成。這是切開後還沒有再次加熱前的樣子,因為經過冷藏,看起來比較蒼白。可以看得出來全都滿滿的芋頭籤。

    長樂紫金磚仔細看

    長樂在盒子上有教客人在家怎麼加熱食用。可以用電鍋蒸,也可以用微波爐,相當便利。某一天週末的中午懶的出門用餐,自己便切了三塊用電鍋蒸來做為午餐。蒸過之後,顏色也變得深一些,也因為水分的緣故,切片紫金磚整個鬆垮,而站不起來,所以就只能給各位看鬆垮垮的照片囉!

    說實在話,長樂這個紫金磚有他的賣點,一來把古早味的美食重新包裝發揚光大,送禮自用皆好;二來紫金磚口味也非常實在,每一口吃的到的都是滿滿的芋頭,不至於太鬆綿也不會硬梆梆,是介於中間硬度的口感,還有一絲絲黏牙。肉燥讓芋頭多了鹹香味,吃起來就不會太膩。

    只是我一下吃了三片,還是太多,吃到最後依舊有點「畏」,所以還是一次別吃太多,當個小點就好。

    長樂紫金磚仔細看

    長樂紫金磚斷面

    後記:前幾天收到店家打來的電話,劈頭就問「請問你吃了嗎?」接著又徵詢有沒有需要改進的地方。不過雖然沒有明說,但是感覺的出來是要來問「妳怎麼還沒寫文?」的。希望店家能夠尊重部落客自由寫文章的精神,寫或不寫,什麼時候寫,部落客們自然會有自己的安排。

    [info]

    長樂紫金磚專賣
    http://www.longhappy.com.tw/
    訂購專線:03-3804200

    ihergo 合購網網頁

    [聲明]

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    1. 所有試吃產品均為廠商提供,試吃完畢皆歸我本人所有,但並無任何撰稿費用;
    2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗,然每人口味喜好不同,在各位讀者實際購買後或許會有不同評價,請務必理解這一點。

    One comment on “[記食] 芋頭控會很愛:長樂紫金磚 試吃

    1. 噗,後面兩句也太酷了@@,今天也傳真去訂購了,結果晚間又在電視看到[美味正當時]再介紹製作方法.我是芋頭控:P

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