[記食] 金礦咖啡 Crown & Fancy | | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 金礦咖啡 Crown & Fancy

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  • 金礦咖啡刊頭 

    金鑛咖啡 Crown and Fancy
    http://www.crownandfancy.com.tw/

     

     

     

    後知後覺的我,一直到最近才發覺市政府站附近開的那家掛著 Crown 霓紅招牌的咖啡廳,就是高雄有名的「金鑛咖啡」。市政府這家,不管白天還是深夜總是坐滿了人,生意好得不得了。不過這個地點,於我而言,實在有點不方便,所以每次只能眼巴巴地遠望著店裡熱絡的活動。

    也不清楚是不是另一個後知後覺,也是幾個禮拜前才發現重慶南路、衡陽路口,原本是老字號的東方書局原址,也換成了一家金鑛。心想這可好,除了Yamazaki之外,多了一個可以消磨時間的去處。

    這家金鑛占盡地利之便,上門的生意也是絡繹不絕。客席區很小,去的時候有位子都覺得自己真幸運。不過冷氣很冷,因此每回去我總點熱飲,然後就當天的麵包挑一個,還加上一個法式糕點。之前吃了一個軟法式紅豆麵包。麵包體是我喜歡的那種,白色的,柔軟卻非常有彈性、很耐嚼。就跟 Donq 的柔軟卡士達麵包一樣,只是金鑛包的是紅豆泥。紅豆泥甜而不膩,不過不知道怎麼,就是沒什麼特色。

    又有次去,選了一個紅茶麵包。應該是這麼名吧?長條形的軟麵包,一節一節的猶如一隻蠶寶寶一樣,中間剖開,看的見灑了楓糖漿的核桃。我一見核桃大喜,加上「紅茶」口味的麵包很少吃到,就取了。

    金礦咖啡紅茶麵包

    紅茶麵包的麵包體,當天吃到的品質沒有很好,就只是軟、卻沒有彈性。不知道是不是本來就這樣。表面上看得出來有一絲絲的紅茶茶葉,但咀嚼之下其實沒什麼香氣。 裡頭的核桃,因為加了楓糖漿,甜脆好吃。除了核桃粒之外,還有紅茶味的奶油,所幸不甚膩。整體來說,也是個還算可以嘗試的麵包。

    金鑛咖啡的麵包,這樣吃下來,還是不如對街的 Yamazaki 在製作上來的專業。

    金礦咖啡法式甜點

    金鑛的糕點種類好多,大致看了一下,幾乎都是50塊錢。不敢說甜點專門,但依我吃蛋糕的經驗,如果花50塊錢,我不會期待太多。然而坦白說,金鑛的50元蛋糕,算是相當不錯。外型優雅、做工繁複不說,味道也有一定的水準以上(以50元的平均水準)。

    例如 23 號的蛋糕「絲庫雅」,紫莓色的外型十分搶眼,以慕斯為主,主味是李子、酸梅與黑醋栗,偏酸的滋味、清清爽爽。底下是巧克力蛋糕,外圍一圈沾著碎核桃,口感不一,甜蜜也具有層次。

    金礦咖啡法式甜點仔細看

    另外有個29號「咖利達」,口味截然不同,是濃郁的咖啡、焦糖、巧克力。相對於絲庫雅,咖利達的外型顯的穩重許多。咖啡牛奶口味的慕斯,裡頭層層疊疊,包括了巧克力碎片餅乾、焦糖口味的卡士達布丁;底下是填了餡的塔皮(不是酥脆的那種),餡裡有蘋果泥以及吃起來像是咖啡豆磨粉的東西。總之,真的複雜的不像話(剖面不太好看,如果真的好奇,請按這裡)。但是,我必須承認,這個咖利達,對我來說太、甜、了。每吃一口,我得喝喝熱鮮奶茶(40元)漱漱口。相形之下,熱鮮奶茶口味香醇宜人。

    金礦咖啡法式甜點2

    27 comments on “[記食] 金礦咖啡 Crown & Fancy

    1. […] 後知後覺的我,一直到最近才發覺市政府站附近開的那家掛著 Crown 霓紅招牌的咖啡廳,就是高雄有名的「金鑛咖啡」。市政府這家,不管白天還是深夜總是坐滿了人,生意好得不得了。不過這個地點,於我而言,實在有點不方便,所以每次只能眼巴巴地遠望著店裡熱絡的活動。 也不清楚是不是另一個後知後覺,也是幾個禮拜前才發現重慶南路、衡陽路口,原本是老字號的東方書局原址,也換成了一家金鑛。心想這可好,除了Yamazaki之外,多了一個可以消磨時間的去處。 這家金鑛占…更多內容 […]

    2. 樓主此言差矣,就我的經驗,兩百塊錢一個的蛋糕(例:Aoki)就不如85度C一個六七十元的法式千層(我個人吃過許多千層,包括號稱蛋糕界中LV的深藍咖啡館˙跟那個很有名日本北海道..我個人覺得85度C者與前兩者相較並不遜,且價錢可親許多,兼之十分易取,有時吃甜品乃一種衝動,前兩者一個遠在台南,一個需排隊預定,且均須宅配,則運費之貴,總令人不得不多買之來平攤成本,但太多食之易膩,憑添經濟與健康雙重負擔,以此觀之,則到處皆有隨處可取之85度C可愛甚多,久久吃一次,經濟不成壓力,健康亦無煩惱..可喜也) 然則金礦咖啡之蛋糕比之85度C者,各有所擅,無法斷定孰者為高也..若單以外型觀之,誠金礦咖啡勝一籌,其狀或圓或尖,或飽滿如山,或扁平如骰,甚為可觀之..

    3. 外星人,沒錯! 我覺得他們的廁所(衡陽路那家) 要加強,常常覺得滿髒的~

    4. 吃過幾次他們的麵包,完全沒感覺,
      咖啡則是普通(熱拿鐵和金礦冰咖啡),
      還蠻喜歡店裝潢,喇叭很可愛。

      廁所就令人不敢恭維,
      看到兩次垃圾桶裡的衛生紙整個滿到地上,
      通風也不佳,有煙味。

    5. 我吃過好幾次85度C的蛋糕,只吃過一次金礦的,但卻覺得金礦的很划算,再怎麼便宜的蛋糕,不好吃,也是沒用的,覺得85度C的蛋糕要再加強。金礦的蛋糕在吃的時候真的很多驚喜,而且很有層次,雖然50元有點小貴,但是還是很值得。對了,我吃過NO.20 亞瑟羅,還不錯吃,有點甜,但還沒甜到到吃一口喝一口茶,而且裡面真的很富豐^^

    6. 金礦的麵包看似有模有樣
      賣相不錯 吃下去卻得打個幾折

    7. 我覺得這家的麵包大多是賣相有模有樣
      吃下去卻不是那麼回事
      都要打個折才行

    8. 中南部確實有好多令人滴口水的餐飲
      現在不用開車跑下去,也能喝的道吃的道中南部美食,確實是很不錯。

    9. 推熱鮮奶茶~~ fresh milk!!

    10. PUPU, 排入待選list啦!:D

    11. wanda, 烏梅仙楂?好的,下回來試試。有草莓大福跟烏梅仙楂等著我。

    12. 之前去高雄認為金礦最好喝的是仙渣烏梅~台北都沒有>_<~去兩家看過都沒有~
      咖啡倒是覺得跟85度差不多~

      第一次留言~請多指教~

    13. 我喜歡的是金礦的泡芙 ^^

    14. jennifer, 咖啡的話,我沒仔細比。金鑛的還算不錯,但因為85度C我都沒當場喝,都是外送。這樣比好像有點不公平。

    15. 就像前年開始,85度C大舉南下搶佔高雄的咖啡市場,
      現在金礦也反擊北上進軍台北人的咖啡味覺
      就我幾個喝過金礦&85度C的朋友所言
      85度C的咖啡不如金礦
      雖然我在高雄,不過沒喝過金礦
      所以不知道誰家好喝~!!

    16. V, 才說嘴就打嘴,新文章的照片大概會讓你以後不敢吃涼麵了…

    17. 照片拍得真好,每次一到這裡,映入眼簾的第一個攝影照片,都讓我心情愉快。

    18. luria, 真的嗎? 那大福很大一個耶! 下禮拜來試試看~謝謝推薦喔!

    19. 學姊,還是妳在地的清楚^^

    20. 蛋治,沒錯! 我也覺得划算了~

    21. 亮墥, 是喔…可是我每次都覺得、85度C的蛋糕引不起我興趣說XD 另外一個可能也是我沒有機會仔細看看85度C的蛋糕啦~出沒的附近沒有分店。:)

    22. Eileen, 的確…在台灣50塊的蛋糕能這樣我覺得可以了。

    23. 50元可以吃到這樣的蛋糕很不錯呢
      照片中的蛋糕看起來超好吃的

    24. 就以金磺來說,我妹說如果要吃,不要對他們的蛋糕有所期待
      跟85°C和其它的比,略遜一籌呢!
      不過,才50元,實在沒有任何的期待值!

    25. 但以五十元來說, OK啦~

    26. 極品軒旁邊的這家金礦今年冬天就開了呢! 🙂

    27. 下次可以試試看草莓大福
      聽說很讚

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