[記食] 天母劉媽媽抄手 | | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 天母劉媽媽抄手

Posted on by 5 comments
分享讓人生更寬廣:
★迴紋針的小叮嚀★
  • 「非商業性」轉貼這篇文章沒問題,但請在轉貼文章時將這篇文章的連結一併附上,非常謝謝您的貼心與尊重。
  • 飲食或消費記錄多半有時效性,請將發文日期列入參考,並在前往消費前先跟店家確認。
  • 本部落格商業合作文絕對標示清楚,絕無置入,請安心閱讀。

  • 劉媽媽抄手
    台北市天母西路國際大廈E棟56號(天母圓環與麥當勞中間那棟大樓)

    天母劉媽媽抄手

     

    你有沒有一種經驗?久聞大名,某天終能一睹廬山真面目。那種彷彿見到明星的興奮實在很難壓抑。

    劉媽媽抄手並不是什麼非吃不可的名店,但是因為在Yilan討論區以及眾多美食部落客筆下被敘述的太美好,以致於我心中一直念念不忘,提醒自己到天母別忘了「來碗爽朗的紅油抄手」。

    天母劉媽媽抄手價位

    某天傍晚到天母訪友,我故作鎮定若無其事地提議到劉媽媽抄手吃晚餐。我們從天母圓環的大樓入口進去,馬上就看到向右指E棟的指標。一轉頭就看到劉媽媽抄手的木質牌子,說真的我還深怕它沒開呢!

    幸好老天疼惜我的心願。劉媽媽的店面跟一般的小吃店截然不同,因為是開在大樓裡的關係,這樣的小空間,說真格的,好像比較適合拿來當作手機通訊行。慘白的日光燈,幾套簡單的桌椅,要講求用餐氣氛的話這裡實在不是個好選擇。不過老闆娘個性馬上就讓人安著心坐下來。我心想,待會吃到的抄手應該與老闆娘的個性一樣爽朗。

    天母劉媽媽抄手之酸辣麵

    朋友跟我各點了一碗酸辣麵及擔擔麵。酸辣麵用的是拉麵,擔擔麵用一般的細麵,這樣兩種麵條都可以享受的到。當然還有不可錯過的就是紅油抄手。

    上桌的時候所有的麵條啊、抄手的,全都潔白細膩,除了幾片青翠的小白菜外。劉媽媽將所有的拌醬都壓在最下面了。

    天母劉媽媽抄手:酸辣麵仔細看

    酸辣麵與我想像中的差不多,有著川味的麻而不辣,拉麵也算是彈牙。

    天母劉媽媽抄手:擔擔麵

    擔擔麵由於混著花生麻醬,攪拌起來就稍微困難一點。但也正因為麻醬的關係,味道上比酸辣麵來的香濃豐富。

    天母劉媽媽抄手:擔擔麵仔細看

    抄手一碗八個,每個大小約莫食指拇指的虎口圍那麼大,渾圓可愛。劉媽媽還提醒我們要趕快拌一拌才好吃。

    天母劉媽媽抄手仔細看

    個人覺得劉媽媽的紅油抄手吃起來餡子肉相當細膩,而且這肉餡的味道很突出,不曉得是不是我們沒有拌的很勻,這餡子並不會被紅油醬給蓋掉。

    走出劉媽媽小店,我愉快地告訴自己總算滿足內心長久以來的一個食願。回歸美食要素,有朋友、有美食(不花大錢),這樣的小幸福隨手可得。

     

     

     

    5 comments on “[記食] 天母劉媽媽抄手

    1. 我們家的2枚小妮子
      很愛他們家的三合一麵(湯)
      現在都很聰明的直接點大碗XD

    2. […] 某天傍晚到天母訪友,我故作鎮定若無其事地提議到劉媽媽抄手吃晚餐。我們從天母圓環的大樓入口進去,馬上就看到向右指E棟的指標。一轉頭就看到劉媽媽抄手的木質牌子,說真的我還深怕…更多內容 […]

    3. 劉媽媽抄手
      台北市天母西路國際大廈E棟56號每星期一公休,營業時間:中午12:00至3:00晚上17:00至220:30100年9月5日電話換新的:02_28749146

    4. @sebastianlin, 嗚嗚~我好久沒去天母了 >"<

    5. 我愛劉媽媽,版主下次可以試試看點memu上沒有的三合一,這是常客們的最愛吧!
      三合一也就是酸辣+榨菜+抄手,有乾有湯的我個人偏好乾的,吃起來很過隱~~

    發表迴響

    你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


    (必填)