![[浙江西塘]環秀橋下紮肉](http://farm1.static.flickr.com/212/504338833_29bd651a13.jpg)
陸續寫了一些西塘的特產, 但目前為止尚未竟書。
除了陸氏餛飩、處處可見的粉蒸肉之外，在西塘街上很難不注意另一項特產，那就是扎肉。
扎肉在環秀橋一帶最多，而我上網尋訪的結果得知下橋的正對那家最好。然而到了當地才發現，環秀橋下橋後是一片空地，空地的那一端才有商家。我左右走了幾回，處處香氣四溢，實在無從判斷哪一家才是網民推薦的扎肉，心一橫便挑了一家婦人賣的。
扎肉很小一枚，其實就是五花肉以竹葉圈起來久燉至爛透，吃的時候用竹籤挑出來一口便吞下。口味自然是相當重的，做為零食小點似乎有些不妥，但分量又沒大到可以當正餐。那麼，咱姑且就當作來西塘的吃食趣味吧!
我有在客家餐廳吃過用荷葉包的五花肉耶
味道很好
根這大概很類似
很想自己做
可是好像會很疲勞厚~
還是算了