[記食] 團購美食：克朗奇泡芙 試吃

年前就收到克朗奇泡芙的試吃邀請，不過因為我當時計畫出國，因此回覆他們請年後再來約時間。而這對泡芙兄弟也真依約再度寫信來邀請試吃，終於約好了某一天下午以快遞送來了。

當天同事幫我接了泡芙，而又因為辦公室冰箱冷藏功能壞掉了，只好放在冷凍庫裡，我自己也忘了這件事，結果想起來的時候已經是隔天下午。克朗奇寫信來詢問我是否收到泡芙，我只好老老實實地招供，說泡芙被我冰在冷凍庫，不知道會不會怎麼樣。克朗奇說這樣泡芙餡會擠不出來，影響品質，所以希望再寄給我一盒。天啊！真的太尷尬了。我只好一直道歉，也承諾這一盒泡芙我會照顧好，不會重蹈覆轍。

克朗奇的特色就是要吃的時候再把餡擠進泡芙裡。所以送來的時候，泡芙殼跟內餡是分開包裝的。我收到的是「歡樂嘉年華」組合（359元），裡頭包含香草原味*3、巧克力*3、提拉米蘇*2、檸檬優格*2，不管是泡芙殼或者內餡全部獨立包裝，都有清楚的口味標示。可以 DIY 自己現擠的內餡是灌在一個像是油壓罐的塑膠包裝裡，可朗奇稱之為「餡罐」（取「現灌」同音），是很獨特的產品設計。這也是為什麼克朗奇擔心我之前冰在冷凍庫裡的產品會有問題，因為餡罐裡的泡芙餡，一來會不容易擠出來，再者，退冰後再擠可能也會影響口感，所以才堅持再寄給我一盒。

沒有灌餡的泡芙殼，因為是接單後才製作，烘烤完畢後又放在以氮氣充填的包裝裡，所以拿到的時候算是十分酥脆。不過我還是覺得跟外面美食街賣的現烤泡芙有一段差距就是了。

要吃再灌餡。泡芙殼上打的圓洞，剛好與餡罐的泡芙餡出口一樣大，所以其實可以整個戳進去灌餡。

第一個餡罐還沒有完全灌完，泡芙餡就滿出來。香草原味的，可以看的到有很多黑黑的香草籽，味道香純不甜膩，我個人很喜歡這個口味的。（說真的，有誰會不喜歡香草口味的點心呢？）

這是提拉米蘇口味。讓我很驚訝的是，克朗奇很有心，每一種泡芙口味都有專屬的泡芙殼。

巧克力泡芙殼看起來明顯比提拉米蘇的顏色來的深一點。我也很喜歡巧克力口味，其實很像巧克力調味乳的味道。克朗奇對於大眾口味的掌握功力真的滿不錯的。

檸檬優格的泡芙殼最樸素最光滑，但看起來也最小。檸檬的果酸度有出來，滿天然的，不像很多檸檬口味的點心是人工香料的味道。

克朗奇泡芙有三種吃法，一種是打開包裝現灌現吃，一種事先把泡芙殼用烤箱烤熱，再灌餡進去，這樣會更酥脆。第三種就是灌了餡之後，整個泡芙冰在冷凍庫，隔幾個小時候再拿出來吃，這樣會很像在吃冰淇淋一樣。我嘗試了第三種，冰淇淋泡芙也不賴喔！

克朗奇這樣的商品其實應該會很受歡迎，包裝可愛外，另外市面團購美食賣泡芙的那麼多，誰會設計這樣可愛的獨立「餡罐」呢？這的確是個老少咸宜，闔家歡樂的設計啊。只是我依舊認為不夠環保；每一個餡罐都是一個容器，而且死角很多，擠不完的餡也是浪費哩。

[info]

克朗奇泡芙 Crunchy Puff
http://www.crunchy.com.tw/
16盒以上免運費
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[聲明]

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1. 所有試吃產品均為廠商提供，試吃完畢皆歸我本人所有，但並無任何撰稿費用；
2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗，然每人口味喜好不同，在各位讀者實際購買後或許會有不同評價，請務必理解這一點。