[記食] 芙麗葉 里昂教堂點心
分類 100元以上吃巧巧 | 標籤 法式, 甜點, 蛋糕, 麵包, 點心| 時間 07/25/2007 09:51 下午 | 作者 迴紋針| 5,210 次閱讀
芙麗葉 La Fourviere
北市光復北路11巷97號1樓
02-27423816
週二休
研究所室友A 說要拎著小梅酒上來找我，重溫昔日滿是溫情的時光。我則是想買點一直想嘗試的「芙麗葉」法式點心，輕盈一點的點心，來陪襯小梅酒的酸甜微醺的清新。
「芙麗葉」就在京華城對面的吉祥路與光復北路交叉的大巷子裡，交通流量不大，靜靜的，所處的大樓與她的氣質十分相稱。我收起陽傘，從37度的高溫下躲進這家小巧的烘焙店。店裡人手三、兩，相對於安靜的午後顯的有些多，不過對照甜點櫃裡的精彩似乎又顯的恰到好處。
我觀望了一下，馬上就決定買了夏日新品「香檳慕絲 絲路」與經典的「檸檬塔」。芙麗葉糕點的價錢大約在100上下。這樣的價錢，應該要有怎樣的品質，我心裡大概有譜了。另外也買了一塊法國橙皮麵包，同時也試吃了一塊 cannele。
接到了好妹妹室友，兩人對著水果酒聊著近日生活。香檳幕絲 絲路，且讓她品嚐吧！這同樣有著濃郁香檳酒氣的清爽幕絲蛋糕。上層是質地細膩的幕絲與柑橘瓣，下層則是做工繁複的蛋糕層，有著佛手柑與葡萄柚的粉嫩顏色（ps. Jas 說很像油滋滋的霜降鮭魚）與水果香氣，同時還有滑嫩的白酒凍。
檸檬塔的確是經典製作。檸檬卡士達醬酸度很夠！而底下的硬塔皮，咀嚼之中感覺也蛋奶香氣也很足。
在店內吃的cannele，一包四個賣160。赭紅色的外皮焦脆，裡面的口感也算蠻彈Q，可能因為很小片，吃不出有明顯的酒味。但基本上這第一印象算是還不錯的。
七月 26th, 2007 at 00:52
真的只有 好友才會再加上這樣子的甜點
值得懷念的一天
每個都好好吃的樣子
七月 26th, 2007 at 09:00
我吃過這個檸檬塔，原來我那天吃很好吃的就是這家做的。
七月 26th, 2007 at 19:18
芙麗葉啊~~
我一直挺想吃它們家的檸檬塔與香蕉蛋糕^^y
七月 28th, 2007 at 07:38
看過福瑞德的介紹後去過兩次，時間都太晚了，只剩下雜糧麵包跟幾個小蛋糕…價格有點小貴，不過以它的味道來說是物有所值!
八月 1st, 2007 at 01:22
真是好奇巴里島的夏天會是什麼味道?