[記食] 專程造訪:台中 田楽 | for farm burger (圖好多) | | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 專程造訪:台中 田楽 | for farm burger (圖好多)

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  • For Farm x For Fun

    忘了從何時開始,我就開始關注 mei 的部落格,其中一個原因是因為她的文字簡短清新,也是底片攝影的前輩,甚至之前 ELLE 因為攝影主題採訪我,我也向採訪編輯推薦了她。有一次在噗浪上小小閒聊了一下,大概知道 mei 也是在學校單位工作。不久前才得知 mei 要開店了,在台中,叫做「田楽」。

    for farm burger

    田楽 for farm 取諧音 for fun,farm / fun 乃是樂趣所在。搭高鐵南下台中,然後搭往台中公園的免費接駁車,在科博館 Sogo 下車,大概走10分鐘就可以到田楽,離勤美誠品也很近,比我想像中還要好找。目前還在試賣期間,但是生意就已經好的不得了:下午一點半才開門營業,還沒開門前門口就已經圍著一堆等著進去享樂的人。

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    這原來是棟透天的老寓宅。半年前,mei 與朋友們挑了個黃道吉日,請了師傅開始將老房子徹頭徹尾大改造,打掉牆壁、敲掉天花板、然後放進許多老家俱、盆栽、日文文庫本、mei 自己拍的相片,成為現在處處是景的輕食餐廳。在試賣期間,午後提供甜鹹鬆餅、戚風蛋糕等下午茶,晚上六點以後則有漢堡與沙拉。「漢堡?」mei 說她們選擇漢堡的原因,是只要把食材處理好夾進去,就可以呈現當季食物最原初的真味。

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    我當成午餐吃的是季節果物鬆餅(170)與黑糖牛奶(30)。鬆餅本身有點乾,香氣不是很明顯(或許我被加了香精或過多奶油的鬆餅慣壞了),沾點融化了的香草冰淇淋一起吃剛剛好。黑糖牛奶是店小弟推薦的,純牛奶與純黑糖蜜的組合,賣30塊錢非常佛心。接著我又點了豆奶布丁(60)與季節水果蘇打(120)當午茶。原本是要點當日手作抹茶戚風,不料這麼快就賣完了。不過豆奶布丁非常好吃,與其說是布丁倒不如說是奶酪,豆奶香味濃郁,伴著黑糖蜜與黃豆粉一起吃。水果茶蘇打如果能給長湯匙讓客人吃水果丁更好(還是那是不該吃的?:P)。

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

     

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    我到田楽並沒有知會 mei。跟一般客人一樣預先電話訂位,因為是單獨一人,所以被安排在一個很 awkward 的位子,吃東西也不太方便。 不過等到弓著背吃完了麻煩的鬆餅後,開始翹腳拿出電腦上網就很舒服了,老沙發非常好坐。只是時序接近立夏,空氣中漫著梅雨季節前的滿滿濕氣,空氣不太流通。此外,因為空間是半開放的,不免有些小蚊蟲。我比較擔心的是,到了夏天,對於室外座位要面臨的炙熱與蚊蚋,田楽會怎麼應對。

    for farm burger

    Au Coin de la Vie 風景總在人生轉角處

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    for farm burger

    目前田楽依舊在試賣期間,而且也不知道正式開幕會是什麼時候;據 mei 說尚未決定。試賣期間週一、週二都公休,以作為調整服務內容與品質的準備。

    在這裡要給 mei 加油!You’ve done a great job! 我來匆匆去匆匆,希望下回能夠留下來吃晚上的漢堡。:)

    In Good Company

    for farm burger

    For Farm burger

    [延伸好看]

    莫伯拍的田楽

    [演出協力]

    iphone 4 (Apps: Camer+、Half Tone)
    Canon G12

    [info]

    田楽 for farm burger
    http://forfarmburger.blogspot.com/
    http://www.facebook.com/iamFFB
    台中市美村路一段102巷1號
    04-23272782(請務必訂位)
    13:30-17:00 / 18:00-20:00 (last order) / 試賣期間週一、週二公休
    有無線網路(但我始終連不上 XD),插座很少

    4 comments on “[記食] 專程造訪:台中 田楽 | for farm burger (圖好多)

    1. 借我分享一下 我想看有沒有朋友想陪我去吃 …

    2. 看起來好迷人呀
      迴紋針把這間店拍的真有味道
      講到這個
      我想到一件事
      我老婆前幾天問我說
      像迴紋針那麼會拍照那麼會寫生活和美食
      怎麼都沒有出書呀
      我就跟他說
      他要出書早就可以出了
      一定有出版社找她
      她一定是有一些個人的原因和原則才沒有出的吧
      突然想到這件事
      不知我有沒有猜對
      呵呵
      另外想請迴紋針幫個忙
      最近朋友的爸爸因為行動不便
      去花博坐公車遭到司機排擠
      她覺得很難過
      寫了一篇文章
      想讓更多人知道這些需要幫助的人的心情
      如果迴紋針覺得合適
      知道你是比較有影響力的人
      希望可以幫忙讓更多人知道
      希望有一天我們的生活可以更無障礙更人性一些
      當然如果你覺得不妥
      不方便轉知也沒關係的
      謝謝迴紋針
      http://lifepoem.pixnet.net/blog/post/29052333

    3. 今天下午也有去田樂吃午茶,看到這篇文章,真的是非常興奮阿!

    4. 看起來很棒!!網路上也好多人推薦!!

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