明星西點麵包廠
北市中正區武昌街一段7號（近重慶南路、屈臣氏旁）
02-2331-7370
以前在無名曾寫過關於「明星西點麵包」的食記，分別有樓上的下午茶用餐經驗，還有現在這個俄羅斯棉花糖。
俄羅斯棉花糖奇異的味道依舊：小方塊裡頭嵌著核桃，口感跟西方的棉花糖（marshmallow）類似，但味道上是很獨特的。鹹鹹甜甜的，同時因為核桃在口中更能留香。我讓許多人嚐了，有些人因為不習慣所以皺著眉頭，但多數的朋友都說是個有趣的甜點。
翻了以前在無名的紀錄，當時棉花糖一包200塊錢。過了這兩年，原物料上漲，漲成270塊錢。
那天還買了蘋果乳酪麵包。鬆軟的麵包體，裡頭上層夾了蘋果果泥餡，下方就是乳酪。味道上不太甜，但蘋果乳酪餡的香氣不是很夠，聊勝於無。份量不小，一個50塊錢。
那位Eslite說「泡夫」是發泡奶油，
應該指它的「殼」吧？
那形狀是忠於法國甘藍菜（Choux）原意，
小時候看到的泡芙都是長那樣，
當時有一次外婆給我吃某家店的泡芙殼（不是明星的）
讓我差點吐出來，
害我好長時間不敢吃泡芙！
現在長大了對地雷的接受度比較高，
但市面上也鮮少看到這種殼了，
明星的「泡夫」裡面是裝著卡士達餡沒錯，
個人覺得是最好吃的泡芙餡之一。
有機會也可以吃它的甜甜圈，
有別於市面上的炸麵糰，
那是「老式（Old-fashioned）」的甜甜圈。
@eslite12, 啊～其實也不是城中區，那是以前的說法XD現在叫中正區吧？改了，謝謝您提出來。我偏好custard質地的”泡夫”耶～奶油的比較不愛。不過我有機會還是會去試試看^^
對了,城中市場那邊是城中不是萬華啦@@.泡芙他們店裡寫成”泡夫”,這也滿有意思的,不過我要先說他們的泡夫是很有”古意”很扎實的那種,可是很多人可能會覺得那種發泡奶油太肥了,就跟明星的生日蛋糕一樣是種評價各異的食物!
我記得以前有陣子他們還不肯分開賣堅持賣一整包,後來有賣小包,現在不曉得又怎樣了.我個人偏愛他的泡芙.明星以前的房東是我一個遠方親戚,有時候去買沒泡芙又遇到他們不忙時聊上幾句,就順便叫他們灌幾個給我,還滿有人情味的.
@eslite12, 泡芙？好，下回經過記得會去買。謝謝推薦！
明星的東西是蠻好吃的.不過不知道你們有發現一件事嗎?裡面的店員全部都沒戴頭巾.頭髮又很長也不綁起來東甩西甩的.頭髮抓抓在來幫我們包點心有點噁心吧.是該建議他們都綁上頭巾比較衛生吧
明星的經典產品是生日蛋糕
淡黃色的奶油是用真正的牛油下去打
不同於一般純白色的鮮奶油
吃起來更美味不膩口
200->270
還真是很大的差距啊
這是我很愛的小點心之一呢!
小時候吃過, 長大以後都忘記了,
前幾年才又找到它..
學妹好像常常在我公司附近出沒喔,
你介紹的好多小食店都是我午餐時考慮"新地盤"的好指引呢
東西好像很貴啊
我們這裡也開始流行起牛軋糖了
亞洲烘焙店的廣告現在都會寫說他們有賣手工牛軋糖
不過我不愛