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[記食] 基隆詠盛餅店:蛋黃酥與咖哩滷肉餅

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  • 詠盛餅店
    基隆市仁四路31號
    02-24294076
    http://www.ysbf.com/

    基隆詠盛餅店咖哩肉餅

    要不是辦公室有住在基隆的同事,帶來一盒給大家品嚐,真的還不知道有這家50年歷史的老餅店呢!在google 搜尋了一下,幾乎沒什麼人提過這家50年的基隆老店,就連基隆人在地也不盡然。

    詠盛餅店最有名的是它的咖哩滷肉餅。打開禮盒的時候,色澤土黃的咖哩肉餅,表面那一層油亮,還真搶了旁邊蛋黃酥的風采。老實說,我真的滿愛吃「餅類」的點心,也喜愛咖哩的香味,但唯獨對「咖哩肉餅」這種充滿濃濃台灣古早味的傳統食物,心裡是非常戒慎恐懼的。首先,我很擔心味道太重,而且很油,熱量肯定抵的上兩碗白飯!

    不過詠盛既然說咖哩滷肉餅是招牌,自然也是要嚐一小口的啦!切開之後引人注目的就是那飽滿的肉脯餡,但吃起來口感鬆軟,一點也不硬。同事說詠盛的咖哩肉餅不能放太多天,就是因為裡頭的肉餡很軟,水分比較高些,如果擺放很多天,風味盡失就不好了。一般坊間有些咖哩餅,裡頭的肉的確就硬梆梆的。難怪我之前一直不愛吃。

    基隆詠盛餅店咖哩肉餅斷面

    相形之下,蛋黃酥就比較普通。不過至少詠盛的蛋黃酥不會太過於膩人。多人分食搭配午茶,算是恰恰好。

    基隆詠盛餅店蛋黃酥 Yolk Moon Cake

    基隆詠盛餅店蛋黃酥斷面 Yolk Moon Cake

    請問有在地的基隆人知道這家嗎?來做個調查好了。聽說這家餅店之前還上過全能估價王呢!

    基隆詠盛餅店

     

    14 comments on “[記食] 基隆詠盛餅店:蛋黃酥與咖哩滷肉餅

    1. 我是基隆人~也沒聽過這間~我只知道蔡家園
      他們的鳳梨酥也很好吃~上次帶了幾給給朋友吃
      他一吃就愛上了說~他還說之後再吃別家的都不是很喜歡
      所以每次來基隆都要買蔡家園的鳳梨酥~^^

    2. 我覺得蔡家園還是很好吃,每年中秋節都會去買幾盒送朋友,他們元宵節也有在賣元宵,我本來不知道他們有賣,是家人去買了回來吃,才知道他們有賣。真的老一輩的都知道蔡家園,從小吃到大。還是很喜歡吃。

    3. 我是基隆人,[ 詠盛 ] ,很有名阿,婆婆媽媽都知道,
      只要是會去仁愛市場買菜ㄉ都知道,可能都不知店名吧
      餅真ㄉ很好吃,不油不腻,還有很多產品都不錯
      奇怪為什麼基隆人不知道呢
      好像只有我知道耶

    4. 我 A 住基隆的主管買來大家吃, 他也沒聽過這家, 他說基隆買這類餅的老店很多;
      but …….他先買了自己試吃, 好吃 !! ….連不愛這類傳統餅的我, 也要為它豎起
      大姆指, 咖哩餅 & 蛋黃酥 2 者餅皮都很薄酥且鬆軟, 咖哩內餡也很香, 蛋黃酥
      的豆沙綿細, 蛋黃富含油脂沒腥味 ……..讚, 讚..讚啦 !!!!!!

    5. 來參觀‧祝 好

    6. 你好, 網路亂亂走, 跑來你家網址^_^
      我也是基隆人, 沒聽過這家餅店, 剛去看了他們店的位置, 是在有名的連珍對面
      沒什麼印象(我就住那附近)
      不過看咖哩餅的剖面圖, 跟李鵠的感覺很像, 也許就是基隆的口味吧
      一般基隆人比較知道有名的是連珍的糕啊跟子鵠的綠豆碰
      我最愛的是李鵠的鳯梨酷跟咖哩餅, 可惜中秋節前咖哩餅不生產, 現在只能等中秋節後才能去買囉~

    7. 土生土長於基隆人的我,完全沒聽過耶,老爸只愛買蔡家園的耶。

    8. 蔡家園我有聽過,
      那是老一輩的時候有名的餅店,
      現在看起來冷冷清清不知道還是否像從前一樣的好吃?…

    9. 網誌中是我覺得一家不錯也沒名氣的咖哩餅
      我是基隆人但不住那很久
      基隆賣咖哩餅的好像不少
      本想介紹一家蔡家園的
      但覺得沒名氣先HOLD住
      看您寫了這文也想PO了
      這詠盛餅店的咖哩餅看起來也很道地ㄟ

    10. 我有聽過沒吃過
      因為我朋友喜歡吃[phone]

    11. 我也基隆人,真的沒聽過耶=_="
      在地比較有名的餅店也只知道李鵠跟連珍囉…

    12. 晚上看到這麼香艷可口的餅圖, 真是讓人饞到不行

    13. 我也是基隆人,沒聽過+1

    14. 我是基隆人,自己招,沒聽過這家「詠盛」,
      不過也很有可能家人買過我吃過,但沒注意是哪家的產品~XD

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