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[記食] 拉麵誠屋(まこと屋) 再訪

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  • 拉麵誠屋
    北市市民大道 4 段17號1 樓(復興南路口,微風廣場附近)
    02-27529393
    11:00-22:00
    www.makotofood.co.jp

    一次食記

    誠屋拉麵麻辣碎牛肉團拉麵

    昨天說,在記憶中完全記不起來好不好吃的餐廳,大概就是普普通通了。相反的,留下強烈印象的美食則會讓人懷念,會一去再去。

    誠屋拉麵,種類變化真的不多,但或許就是這樣的一家餐廳。他們只有牛骨白湯底,基本的就是牛骨白湯拉麵,加上「叉燒」、「泡菜」、「玉子」或者「麻辣碎牛肉團」去變化。之前見識過叉燒與泡菜,這回來點個麻辣碎牛肉團口味。

    誠屋拉麵麻辣碎牛肉團拉麵牛肉團

    就這麼如一球冰淇淋大小的一團碎牛肉,紅通通地,從眼裡就反射到嘴巴裡開始發麻。還沒散開時,純樸的牛骨湯頭僅一小部分渲染著紅辣油。這時得趕快先喝一口牛骨清湯、吃口拉麵喔!然後終於用筷子忍心夾開了牛肉,整碗拉麵頓時滿是嫣紅。儘管不至於非常辣,吃完口中依然會熱情如火。

     

    誠屋拉麵麻辣碎牛肉團拉麵牛肉團仔細看

    其實誠屋的拉麵,最有特色的應該算是叉燒肉了。這裡的叉燒肉厚薄適中,表面帶著微微的焦香,而肉質卻鮮嫩到不行,入口即化了,令人久久不能忘記。另外,日式黃金炸雞還是值得一再推薦的選擇。

     

     

    6 comments on “[記食] 拉麵誠屋(まこと屋) 再訪

    1. 我要踢館~~~~
      我個人也愛吃拉麵!也做過拉麵比一比!非常想推薦你位於北縣ㄉㄧ家日式拉麵
      沒有完美ㄉ裝潢,沒有很突顯ㄉ位置,沒有電視ㄉ推薦!沒有整體ㄉ包裝!卻讓我感動不已
      湯頭濃郁細膩順口不油膩,配料豐富比麵還多,叉燒肉香而不膩!
      價錢超值!基本款150元起!你一定要去!沒收服務費!服務親切.
      有別於另一種日式拉麵ㄉ表達方式,重要ㄉ是店內ㄉ服務生都很有青春活力
      也很有型!讓用餐時多ㄌㄧ種生命力!去試試!北縣新莊市民安西路57號"日本橋拉麵"
      營業時間1100~1400&1700~2130

    2. 文中說的「儘管不至於非常辣」是真的嗎,
      感覺像是浸泡過辣油的牛肉丸子,
      紅通通的,好像會把嘴唇辣成兩條香腸似的,
      背脊有些許的涼意(ˊ□ˋ)|||。

      每每看到迴紋針老師頂力推薦的店,
      都讓小唯心癢癢,好生心動喔!
      尤其又是小唯喜歡的拉麵,
      突然想起已經有好一陣子沒吃到好吃拉麵了,
      (不管啦!我要吃、我要吃好吃的拉麵啦)<—任性中
      不知什麼時候才能去台北一飽口福!

    3. 小公主, 妳回來囉?

    4. 我跑去吃了 樂麵屋
      那天在永康街隨意亂走
      卻晃到很多驚喜小店
      還有寵物精品店
      過了很愉快的一天~~

    5. 那團肉好紅~

    6. 這頭香嗎???
      一直很想去但都沒去
      既然它能讓迴紋針老師推薦兩次~一定很不錯吧^^[wink]

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