雲麵屋
北市八德路四段247號（近東興路）
02-25284527
11:00 ~ 21:00（每月第一個周日公休）
同事說那家叫做「雲麵屋」的店上過很多報導，看起來很有特色，還說打算找個時間吃看看。
雲麵屋賣的是大陸雲南騰充地區的麵點菜餚，店裡陳設也帶著一絲古風，入門的牆上則是貼滿了媒體報導放大印刷。我個人覺得這種宣傳顯的多餘，好吃的店家其實不需要這些來錦上添花才是。
點了菜單上開頭的兩種麵，特製涼麵（80）、趴肉米線（90），另外再來盤大薄片（60）與麻辣豬肝（30）。過了用餐尖峰，店裡只剩半滿，我們的小菜很快地被端上桌。
大薄片採用的是極薄的豬頭皮，幾乎可以透光地那樣薄。再拌上酸溜溜的特製醬汁、炒過的花生米粒、芝麻酥、油蔥酥、胡蘿蔔絲、洋蔥、蒜頭，最後慷慨地撒上香菜與蔥花。看起來這樣一盤60塊錢很划算，但事實上大薄片本身沒幾片呢！兩人分吃了幾口，不過六、七片吧？就只剩洋蔥段在底下當襯底。好吃是好吃，開胃是開胃，但份量有點少。
麻辣豬肝小小一盤，黑壓壓的。豬肝也是削的非常薄，但入口威力猛勁，麻辣的不得了。過癮！
麻辣豬肝還沒來得及吃完，太辣，兩口之間的時間得拉長，麵就送上來了。特製涼麵，說是以騰充地方的製作方式，用的是高級雲南米線（類似細麵），佐以同樣也是酸不溜丟的涼麵醬汁，大薄片該有的配料這會兒也都在。唯一不同的就是加上豬肉絲與木耳、豆芽。
趴肉米線是湯的。一端上來我便聞到一股酸味，有點像是筍乾那樣的味道，讓人不是太舒服。喝了一口湯，湯裡也的確有點酸，但卻不那麼討厭，是碗不油不膩的醇郁高湯。
值得一提的是趴肉。當時湯麵一送上我趕緊看了一下趴肉在哪，舀了舀才看到這呈現淡淡粉紅、形狀蜷曲的半熟豬肉片。趴肉的口感非常特別，原本期待會有肉纖維，但沒想到入口後就像豬肝一樣化掉了。真令人狐疑這究竟是怎麼的一個作法。
雲麵屋當然不僅僅只有這兩樣招牌，像是哨子麵、咖哩椰子雞乾麵、雲南破酥包等等，至於家常的餛飩湯、排骨湯、雞湯這裡也都找的到。想不花腦筋吃的經濟實惠，雲麵屋也有100元的湯 + 麵ABCD四種組合。
後來發現店家人力有限,貼了那些媒體報導是幫店家介紹餐點的好方法!
這家餐廳就在我以前公司附近
偶爾會去吃，每次經過幾乎都客滿呢!
我每次去都吃涼麵或咖哩椰子雞
大薄片不知為什麼我覺得有點腥
得靠醬汁蓋過令我噁心的味道
所以試過一次就不敢再叫了
很多奇怪的連線，我先擋掉一些，再觀察看看….
這家店我常經過耶，但是看到裡面的人不是很多，原來還是有美味的阿
哇
我想吃這種雲南味
好 就決定今晚衝了
我也覺得搞一大堆什麼採訪報導在店裡很好笑
好吃就好吃
消費者自有評判能力
原本一開頭想稱讚大薄片的 , 原來是墊了洋蔥絲 , 呵呵~~
趴肉應該是豬絞肉 , 不是肉片 , 所以化在妳嘴裡!!
看起來很好吃喔
最喜歡類似南方口味的味道了