「[記食] 巴黎 Pierre Herme：毋須冒險的甜點朝聖旅」的迴響 http://www.christabelle.idv.tw/archives/693 愛要及時，愛要即時，愛要吉時 | depuis 2004 Thu, 09 Feb 2012 01:01:39 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 由：[記食] 台北艾美寒舍 巧克光廊CHOCOART 法式甜點下午茶 | 迴紋針‧食攝幸也 http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-33884 [記食] 台北艾美寒舍 巧克光廊CHOCOART 法式甜點下午茶 | 迴紋針‧食攝幸也 Mon, 03 Oct 2011 13:20:40 +0000 #comment-33884 [...] Pierre Herme 法國甜點傳奇大師的經典之作 Ispahan [...] [...] Pierre Herme 法國甜點傳奇大師的經典之作 Ispahan [...]

]]> 由：[記食] 幾米Cafe @華山1914創意園區 試吃 | 迴紋針‧食攝幸也 http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-25897 [記食] 幾米Cafe @華山1914創意園區 試吃 | 迴紋針‧食攝幸也 Sun, 09 Jan 2011 11:31:27 +0000 #comment-25897 [...] Pierre Herme 的天才作品 Ispahan [...] [...] Pierre Herme 的天才作品 Ispahan [...]

]]> 由：Eileen http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-23813 Eileen Mon, 25 Oct 2010 10:55:52 +0000 #comment-23813 我記得Ispahan是PH在Ladurée工作時的創作 後來PH註冊了這個甜點，但還是授權讓老東家Ladurée繼續賣 我記得Ispahan是PH在Ladurée工作時的創作
後來PH註冊了這個甜點，但還是授權讓老東家Ladurée繼續賣

]]> 由：迴紋針 http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-20132 迴紋針 Fri, 23 Apr 2010 00:33:48 +0000 #comment-20132 Laudree 有Ispahan啊？如果有，應該也不會叫做Ispahan吧？因為Ispahan是PH獨創的組合，其他家要複製也不敢這麼叫啊:) Laudree 有Ispahan啊？如果有，應該也不會叫做Ispahan吧？因為Ispahan是PH獨創的組合，其他家要複製也不敢這麼叫啊:)

]]> 由：KK from Vancouver http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-20130 KK from Vancouver Thu, 22 Apr 2010 22:05:58 +0000 #comment-20130 我喜歡「Ladurée」的L'Ispahan!! 比PH美味!! (^U^)b 我喜歡「Ladurée」的L’Ispahan!!
比PH美味!! (^U^)b

]]> 由：[記食] 仁愛圓環的 PAUL: des macarons | Christabelle的藝想世界 http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-11145 [記食] 仁愛圓環的 PAUL: des macarons | Christabelle的藝想世界 Thu, 09 Oct 2008 13:45:45 +0000 #comment-11145 [...] 先說說杏仁小圓餅 macaron。玻璃櫃裡擺著兩種 macaron的盒裝選擇，一是全部巧克力口味，另一種是綜合口味。一盒裡頭有 12 顆，要價 600 元。綜合口味包括巧克力 *4、香草 *2、開心果*2、檸檬*2、咖啡*2。這樣平均下來一顆 50 塊錢。這個價錢與在巴黎當地的眾家名店，如 Pierre Herme、Lauduree、AOKI等，水準一致。可別拿「唉…要吃這種甜點還得飛到巴黎去，該慶幸在台北就買的到」的理由安慰自己！macaron 這種甜點在台灣（尤其在台北）決不是新潮流，諸如季節師傅與民生東路西華飯店後面的 15 區法式烘焙的小鬍子師傅都可以做出頗有水準的 macaron，價錢也差不多吶。 [...] [...] 先說說杏仁小圓餅 macaron。玻璃櫃裡擺著兩種 macaron的盒裝選擇，一是全部巧克力口味，另一種是綜合口味。一盒裡頭有 12 顆，要價 600 元。綜合口味包括巧克力 *4、香草 *2、開心果*2、檸檬*2、咖啡*2。這樣平均下來一顆 50 塊錢。這個價錢與在巴黎當地的眾家名店，如 Pierre Herme、Lauduree、AOKI等，水準一致。可別拿「唉…要吃這種甜點還得飛到巴黎去，該慶幸在台北就買的到」的理由安慰自己！macaron 這種甜點在台灣（尤其在台北）決不是新潮流，諸如季節師傅與民生東路西華飯店後面的 15 區法式烘焙的小鬍子師傅都可以做出頗有水準的 macaron，價錢也差不多吶。 [...]

]]> 由：renyinny http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-7774 renyinny Sun, 13 Jan 2008 00:29:04 +0000 #comment-7774 我的Ispahan是去年10月在東京吃到的<br /> 那入口的滿足讓我回味至今<br /> 再加上他們的焦糖千層派<br /> 那真是我這輩子吃過最美妙的千層酥皮了<br /> 現在再新宿伊勢丹地下一樓可以簡單買到<br /> 我已經決定它們將是我今年7月造訪時帶回的重要手信!! 我的Ispahan是去年10月在東京吃到的
那入口的滿足讓我回味至今
再加上他們的焦糖千層派
那真是我這輩子吃過最美妙的千層酥皮了
現在再新宿伊勢丹地下一樓可以簡單買到
我已經決定它們將是我今年7月造訪時帶回的重要手信!!

]]> 由：christabelle http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-7740 christabelle Thu, 10 Jan 2008 08:56:35 +0000 #comment-7740 Mandragore, 法國小圓餅，不甜不算數啊！XD 配個茶剛剛好。 Mandragore, 法國小圓餅，不甜不算數啊！XD 配個茶剛剛好。

]]> 由：Mandragore http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-7735 Mandragore Thu, 10 Jan 2008 02:04:56 +0000 #comment-7735 八月底才去巴黎一趟，也去PH朝聖了一番<br /> 買了一個Ispahan跟十個小圓餅<br /> 其他的小圓餅對我而言都稍微甜膩了點<br /> 但Ispahan他的成名之作不論在外表味道口趕上<br /> 都另人難忘 八月底才去巴黎一趟，也去PH朝聖了一番
買了一個Ispahan跟十個小圓餅
其他的小圓餅對我而言都稍微甜膩了點
但Ispahan他的成名之作不論在外表味道口趕上
都另人難忘

]]> 由：christabelle http://www.christabelle.idv.tw/archives/693/comment-page-1#comment-7723 christabelle Wed, 09 Jan 2008 13:38:20 +0000 #comment-7723 姆米琳達, 紅利後來大量製造品質真的不好啦...當然沒得比。但巴黎也不是常常能夠去的地方，如果真的想滿足一下，季節師父親手做的算是很不錯的哩~:D 姆米琳達, 紅利後來大量製造品質真的不好啦…當然沒得比。但巴黎也不是常常能夠去的地方，如果真的想滿足一下，季節師父親手做的算是很不錯的哩~:D

]]>