彰化肉圓
桃園市中正路 340 號（全國電子隔壁）
在我唸國小的時候，母親因為家中做生意的關係，常常得往桃園市區的大市場跑，批貨或是買原物料什麼的。如果遇到禮拜天，就會帶著我一塊兒去，買完了菜，會帶著我去吃一碗彰化肉圓與四神湯。這兩樣小吃，算是我台灣小吃的啟蒙。當然啦…小時候自然是不可能有什麼品嚐的能力，有得好吃的就很開心了。
這已經是將近三十年前的事了吧？母親不在了，連那家肉圓店我也不知道究竟還在不在，唯一留下的是腦袋裡記著的肉圓與四神湯。而這個記憶，居然靠老哥帶著我給重新實現了。
這家店是在桃園中正路大廟的背後那一段，全國電子隔壁。店面很黯淡，只有一個同樣不顯眼的黃底招牌，上頭寫著彰化肉圓。店裡唯一的裝飾就是陳美鳳來錄影的照片，賣的也只有肉圓跟四神湯兩樣而已。很難想像光靠這兩樣，這家店能夠一直這樣存活下來。
老哥說，每次來他至少要吃三個肉圓，這回很節制只點了兩個。我跟嫂嫂都各叫了一個，囑咐老闆娘幫我們在醬料裡加一點辣。另外三人各叫了一碗四神湯。
肉圓大小約有手掌大，很古早的小碗，淺淺的，剛好裝一個肉圓跟差點滿出來的肉圓醬與香菜。這就是我小時候吃的彰化肉圓吶！小叉子一拉扯，肉圓皮ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ'地，然後慢慢地被我扯開，吃一口，彈性真的非常好！醬料甜甜辣辣的，裹著肉圓皮在嘴巴裡可以一直嚼啊嚼的…我靜靜地吃，想起形象早就模糊的母親。
這家彰化肉圓的肉餡其實不大，裡頭包的是白蘿蔔丁，軟硬剛好不會太爛。但好像沒吃到筍子耶…一般店家包的是筍。
我從小就很喜歡喝四神湯，因為湯的味道裡有種獨特的中藥味。我並不討厭這種味道，反而覺得這樣的味道很耐人尋味。而且裡頭有好多薏仁，也是我很喜歡的食物。不過坦白說，這家彰化肉圓的四神湯儘管算是很不錯，但喝過鬍鬚張其實也沒差到哪裡去就是了。
桃園市的話,南門市場肉圓我覺得最好吃啦~ 不過只有開中午!
有包鵪鶉蛋的是在鎮撫街, 不在中正路上 ,叫彰化檜溪肉圓 , 我也覺得比起中正路的好吃多了 , 建議去鎮撫街吃吃看 ,真的超好吃!
有包鵪鶉蛋的是在鎮撫街 不在中正路上 好像叫彰化檜溪肉圓 也是黃色招牌 個人覺得比起中正路的好吃多了 但是這是包含著撰文者對於母親回憶的食物 因此是不能相比的 但是真的建議可以去鎮撫街的吃吃看 真的好吃!
lulu, 其實我也比較愛清蒸，感覺比較健康一點:)
朵兒，感謝妳前來相救XD 我離開桃園好久好久了，真的只對大廟跟中正路有印象^^
不一樣,是有兩家喔
如果從中正路廟後走過來的話,先到A,然後再到B
B這家才是好吃的肉圓,就是Christabelle說的這家…裡頭有放跟陳美鳳合照的照片
我是桃園人,我國中就開始吃這家肉圓了
它有一陣子還開24小時呢 呵
它本來是在A的位置,後來不知什麼原因搬到B位置,結果原址也開了一家肉圓店
第一次我還搞不清楚,跑到原址去吃,結果味道真的差很多
所以中正路大廟那有兩家彰化肉圓？@@…
哇～小時候回員林老家，也是最喜歡吃彰化肉圓跟四神湯耶！！到現在也還是很喜歡…
只是小時候的那個攤子已經不見了
蘊含著媽媽記憶的味道…..一定非常美味
以前爺爺買給我們的清蒸蝦仁肉圓
最近終於又再度嚐到
依然是非常好吃
但是有些部分就是不一樣了
原來敬愛的人一走
味覺也會慢慢淡去
懷念的滋味 , 屬於妳回憶裡的古早味~~
常常經過卻都沒注意到這家，
可見店面果然黯淡。
不過那一帶也不好停車，
哪天有機會再去品嚐看看。
永和市場旁的這家超好吃的 !!
在下國中時期晚上要去補習時都吃這家呢 !!
好想吃喔, 好想一直按肉圓的圖片喔 XD
minc, 不同一家吧？我這家只賣四神湯跟肉圓，而且沒有鵪鶉蛋XD
天阿，好懷念喔！我小時候常常吃這家耶～(桃園市好像也就這一家)
我很愛這家的肉圓，裡面的肉QQ的很扎實，還包有一顆鵪鶉蛋，我每次吃都要配他們的魚丸/脆丸湯，大腸麵線也不錯…