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[記食] 克立瑪 La Crema

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  • 克立瑪 La Crema
    北市光復南路 280 巷 45 號(國父紀念館站 2 號出口)
    02-27313264

    克立瑪

    看了一下還遺留在無名舊站、沒有轉貼過來的初訪克立瑪記錄,心中真是五味雜陳。一是,以前的照片照的實在很糟,而且好小張,小氣巴拉。再來,那篇記錄是 2005 年三月的事了,轉眼也將近三年,總有韶光易逝、不勝欷噓之感。三者,兩回來克立瑪都是跟同事,但不同的是我們此刻的心境已不再無所忌憚地揮霍悠閒,聊的話題也全然不同。最後,還是看看人生的光明面吧!能夠很輕鬆、也很容易地喝到品質如此好的咖啡,也算是生活中的小幸福。

    對於克立瑪煮出來的好咖啡,在網路上可以找到各種不同的恭維讚美。而之所以有這個克立瑪(La Crema)的名字,來自於義大利濃縮咖啡(espresso),如果品質夠好,表面就會浮著一層細緻、如油膏般的赭紅色泡泡,那些泡泡就叫做 la crema。克立瑪的咖啡,速度不快,但送上來的espresso表面絕對有著豐富誘人的 crema。

    或者,也可以品嚐「冰克立瑪」。同樣是剛焙煮好的 espresso,還燙熱著,然後加上兩球香草冰淇淋。如此冰火交融、苦甜相依的絕妙滋味,在舌頭的味蕾包上各自佔有一席地位。就這樣一點一滴,眼看著帶著香草籽的冰淇淋逐漸消去直到最後一口吞沒於喉頭,發現espresso也剛好飲盡…此刻真有一種「這真是完美!」的滿足與喜樂。

    克立瑪之冰克立瑪

    克立瑪之冰克立瑪仔細看

    當然,懂咖啡的行家們,在克立瑪可以享受各種高級的單品咖啡。他們自己烘焙豆子,用做實驗的精神,嚴格控管每一杯咖啡的品質。除了咖啡以外,這裡也聽的到百萬等級的真空管音響。在這個空間裡陌生人與陌生人之間的隔離,也隨著咖啡的氤氳、音樂的流洩,而被填補充實了。

    12 comments on “[記食] 克立瑪 La Crema

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    4. @徐仲,您好。歡迎也謝謝您加連結。

    5. 您好,我是從產地到餐桌(http://www.wretch.cc/blog/justeating )的板主徐仲。接下來的一個月,我將是TVBS周刊的食尚玩家網站(尚在重建中)駐站寫手,協助分享並回答網友關於餐飲及旅遊方面的問題。如果不介意,希望能將貴站的內容做超連結,將貴站介紹給食尚玩家的網友,不知此舉是否可以,還請板主告知。如果冒犯到您,請立即告訴我,我將立即去除超聯結。

      我的信箱為 bigant04@yahoo.com.tw
      食尚玩家的部落格為http://popblog.tvbs.com.tw/blog/slowfood/

    6. 服務態度之差…不敢恭維
      好喝的咖啡絕對不只這家

    7. 我也好喜歡克立瑪,
      現在有了孩子之後,就沒再去過了…
      應該要找時間再去回味一下啊 🙂

    8. 小兔,是G7 ^^a。不過我的ixus50其實也拍得出來,只是不會那樣銳利。話說我到現在一直不太會用G7。Orz

    9. gibsongraham, 我不記得我去過普羅,沒辦法幫你比較耶~

    10. 親愛的迴紋針老師
      G9的小花模式真的很棒吧 ^^

    11. 這家店和普羅有什麼異同?

      (普羅似乎也在附近的巷弄)

    12. 我比較常去點卡布其諾
      邊喝咖啡邊聆聽動人的音樂可是人生一大享受

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