台灣鵝肉食堂
北市八德路八德路二段410巷16弄8號（台安醫院附近之王記府城肉粽旁巷內）
02-27788959
幾個禮拜前參加六先生的聚會，初次見到了剛晉升為作家的攝影部落客傑利。過了幾天，CGS、小橘、傑利找了我一起去吃八德路台安醫院附近的一家店鵝肉。傑利說這家可是很多部落客愛用的鵝肉店，便宜又好吃。事實上，幾年前我曾經吃過這家鵝肉，當時自然是沒有部落格這回事的。後來，不知何時已經轉手讓給現在的老闆，火輪，來經營。
是的，大家都這麼叫他火輪。一個看起來年紀跟我們差不多大的青年，穿著整齊體面、戴著金框眼鏡，笑起來有著靦靦的氣質，絲毫不像個鵝肉店的老闆。傑利跟他是在 buboo 上認識的，也常常帶美麗的老婆與朋友來這裡吃喝聚會。每回來，火輪就會為他準備裡面的包廂，而我們也在這裡面度過一個美食之夜。
我到的時候已經好菜滿桌，只是大夥都客氣（讓我很不好意思）只敢動面前的那碗自己的麵，等我來才拍照開動。
先說明的是，由於火輪實在很客氣、熱情招待，我不敢確定下面照片看到的份量，是不是一般消費者前去用餐吃到的份量。提到的價錢是按照菜單上提供的數字，供各位參考。
店裡光主食就超過十種，除了可以想像的到的乾麵、湯麵、米粉、冬粉、粿仔條（均35元）外，還有貢丸麵（50元）、鵝肉麵、豬肝麵、花枝麵（以上三種70元）等等。我點的是肉燥意麵。
這是煙燻鵝肉，跟上面的一般鵝肉相比，煙燻的味道顯然重的多，肉也比較嫩。我喜歡這一道，不過吃多了，再回去吃一般的鵝肉，也覺得一般的鵝肉很不錯，而且肉很大一塊，嚼起來很過癮。
參考價錢：鵝肉半隻 580 元、鵝肉小塊 100
珍肝雙拼，拼的是鵝胗與鵝肝，前者脆後者嫩。我本來就喜歡吃雞胗跟肝，所以對這道也頗喜歡的。一份 120 元。
鵝血糕，是傑利後來跟火輪加點的，他很推崇這一道，甚至還外帶一份回去給老婆呢！我覺得鵝血糕吃起來比豬血糕硬，不過沾了花生粉跟甜味噌醬，美味不輸豬血糕。我也好喜歡（呃…好像沒有不愛的哩～XD）。一份 35 元。
鵝腸，一份 65 元。我吃到的時候已經有點涼了，覺得可以再酸一點–如果它是客家風味的薑絲大腸的話。
這道涼拌韮菜，菜單上不知道有沒有？因此我也不清楚價錢。燙過之後放涼，淋上醬油膏與柴魚片。很適合在夏天吃。
鵝翅，三支 100。這道應該是用酒處理過，味道挺重的。不過其實我很不喜歡吃肉很少、要啃很久、骨頭又非得吐出來的的食物，舉凡翅膀、脖子、螃蟹之類的。說穿了就是懶啦（羞^^a），因此這鵝翅我沒有吃很多。
鵝腳也是傑利欽點的最愛。同樣的，我也不太喜歡，就只是因為很難啃。不過啃起來那肉的彈性真的是很不錯！5 支 100。
炒青菜，也不知道是多少耶（搔搔頭XD）
接下來的點心跟水果可真的是火輪額外招待了，有梅子糕、仙楂餅、葵瓜子以及一大盤水果。
這樣一共十道菜，外加額外招待的小點，讓大家猜猜火輪收我們一個人幾多錢呢？答案真的會嚇到你：
200 塊錢。O_o
問火輪會不會虧錢，他笑笑搖搖頭。怎麼可能不虧呢？火輪真的太客氣了啦！
店裡面有一個「景點」，就是有一個「台灣部落客英雄榜」，火輪把一些部落客的部落格首頁印下來，拼湊成一個這樣的榜單。很榮幸地，我居然也在其中喔！我們大家在英雄榜前合照，還在自己的部落格範圍內簽名留念哩！
雖然是認識人的熱情招待，份量上也許跟平常生客去吃的不一定一樣，價錢也不可能像我們吃到的那樣優惠，但至少餐點的品質是可以保證的，因為都是切下來的鵝肉啊～或許下回換你去的時候，會遇到哪個榜上有名的重量級部落客也說不定喔！
阿仁，真的超好笑！難怪我也覺得你好面熟！！！哈哈～
smooth, （ps 王記的老闆竟然是我以前一個學生的叔叔 XD）
小坡，別客氣^^ 也謝謝上回回覆的果醬價錢資訊喔～:D
發現店名打錯了
大全鵝肉:南京東路5段23巷6弄1號
我愛燻鵝也愛乾意麵~
YA~記下來
謝謝分享!
哦哦哦~~~這間在我家附近也!!不過我都是直接走進去王記肉棕(遮臉)
剛好這幾天放假來去粗粗看，噗
那天在火輪店裡巧遇迴紋針老師,CGS,橘子等大老前去品嚐，未曾遠迎，失敬～失敬～
火輪鵝肉，天下第一，部落客的秘密基地！阿仁常去唷！
garry, 不是我人緣好，是因為大家都是blogger，所以很體諒 XD
盒子，我記得妳也在上面喔～:)
哎呀,介紹的每道菜我都喜歡,
(除了那2道要啃又要吐骨頭的,我也是怕麻煩啦)
不過妳人緣很好呢,
大家都等妳來了拍完照才開動,
(想像大家看著美食忍耐的情景…)
不過1個人可能不好點菜啊,
要號召一下辦公室同仁.
還有部落客英雄榜啊!
聽起來真是神奇~~
沒錯！沒錯！
還有鵝腸
簡直是人間極品
脆而不膩是獨特的口感
連小蕃茄也是我喜歡的
好佳在這裡有賣 Grape Tomato
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可麗餅，沒錯哩～我都是挑時間PO文章的（很奸詐XD）
Annie(小婆嗎？)，原來妳喜歡鵝肉啊…妳說妳喜歡的，這家都有耶！:D
egghead, 謝謝你的資訊，不過南京東路給他有點長耶…XD
南京東路的巷內有間大泉鵝肉也很好吃
在這裡吃不到我最愛吃的鵝肉！
和煙燻鵝相較，我個人比較喜歡鹽水鵝。
我也是超愛肉燥意麵，這裡也沒見著過。
我也不喜歡啃鵝翅膀，但超愛啃鵝掌；
在這裡沒得吃，啃怡東樓的鳳爪替代。
喔～趕緊記下來。
回台灣時，再殺去解饞。
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唉喲~
中午看到肚子又餓了啦
可是公司附近又沒有這種好味道的台灣料理
一定是故意挑時間po的啦@@
哈哈^^