柿安口福堂
微風店 台北市復興南路一段39號B2 (微風廣場 B2) 02-87722126
車站店 台北市北平西路3號2樓 (台北車店 微風場 2F) 02-2382-2366
天母店 台北市忠誠路二段55號B1 (大葉高島屋 B1) 02-88662338
南西店 台北市南京西路12號B2 (新光三越 南西店 B2) 02-25115110
101店 台北市市府路45號B1(台北101購物中心 B1) 02-81017900
柿安口福堂是晶華酒店集團經營管理的日式和果子店，從原本只有在微風廣場樓下的一家分店，常常見到大排長龍，現已拓展到五家門市。很久以前吃過口福堂的草莓大福與蕨餅，前者讓我失望，後者則是印象深刻。這次不僅買了蕨餅 (送一顆明星商品 "御萩" ) ，還帶了兩盒豆腐冰淇淋回家。
豆腐冰淇淋一盒 58 元，共有原味、紅豆、栗子與芝麻四種口味。服務生說買兩盒以上就有附送一枚保冷袋，於是我挑了原味與芝麻各一盒。容量與最小盒的 Häagen-Dazs 一樣 (120ml)，打開盒蓋一樣有附上塑膠扁湯匙。
豆腐冰淇淋的質感就是跟鮮奶冰淇淋不太一樣。從冰櫃裡取出稍微退冰個一兩分鐘，很容易就可以用杓子一刮就起了個迴旋出來。含在口中也比較容易化掉，沒鮮奶冰淇淋那樣地頑固。但倒也不能說豆腐冰淇淋比較稀，兩者原料不同，釋放出來的味道自然也不一樣。原味的豆腐冰淇淋，剛吃進口中有種牛奶糖的甜美，但再仔細品味，就會明顯感受到豆類獨有的滋味，用豆漿的味道來比喻應該差不多。而芝麻豆腐冰淇淋，豆漿味顯然是被芝麻蓋過去了! 只覺得含在口中，濃厚的芝麻味撲天蓋地在嘴裡瀰漫著，欣喜非常。
對怕胖的人，豆腐冰淇淋也是個比鮮奶冰淇淋要好的選擇。100公克熱量為 167 大卡左右，而一杯也差不多就是這個重量。
御萩是柿安口福堂的招牌商品。特地了解了一下，這一團拳頭大的紅豆泥究竟是什麼個來頭，原來御萩是個日本家家戶戶主婦們都會做的和果子點心。用搗成糊狀的糯米飯，用摻了糖的紅豆泥包起來。而在春分秋分時節，日本有個傳統的佛教節日，稱做彼岸會，是用來祭弔先人的。御萩，就是這個時候吃的點心。
柿安口福堂的御萩，以往都是饕客排隊等著要買的。這會兒因為買蕨餅就送一顆，所以不花一毛錢就吃到了。不然說真的，光看外表，還有本身喜好的問題，我不會想要排隊去買。但這次的招待贈送意外地奏效，因為發現這御萩特別的很。光吃外頭的紅豆泥，儘管帶著鹹味，但仍會覺得甜膩。沒想到伴隨中間的糯米糰一起吃的結果，中和了紅豆泥的甜味，彈Q又不黏牙。
這就是讓我印象深刻的蕨餅 (一盒100元)。服務生給我們的這盒似乎擺了太久了，黃豆粉都潮掉了，不過還是不減其樸拙的風味。
[回味]
2007.03.08 草莓專題: 草莓大福@柿安口福堂
[新嚐]
深坑的 兜福豆腐冰淇淋
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我也好愛蕨餅
黃豆粉的香氣令人難忘^^
葉子，真的嗎？有預購喔？我倒是想去訂兜福的豆腐冰淇淋。pchome的商店街有。
john, 喔？擴展到新竹囉！:D
艾美食，東西要比較才知道哪個好，我沒吃過兜福，也是寫完這篇後才聽人家推薦。所以覺得口福的不錯，孤陋寡聞，讓你見笑了。
我吃過熱量80卡的豆腐冰淇淋，而且是發明豆腐冰淇淋的那間兜福工場，吃過才吃到甚麼叫香濃，口福堂的我也吃過，沒味道，我覺得蠻稀的。回老師的口味也蠻大眾口味的優
老師：新竹市的大遠百B1也開了一家
我好想去吃吃！
看到熱量很低這點
突然讓我醒過來了…
（雖然老早就放棄熱量這件事了….嘆）
口福堂最近好熱門啊
除了百貨公司有看到排隊
迴紋針老師說到的冰淇淋
最近便利超商也有預購耶!!
上次買的草莓大福也不怎麼好吃，
反而是另一種有包草莓的麻糬（早忘記正確商品名）很不錯，
大家搶著吃。
蕨餅我也覺得可以，
但真的還是比不上在京都時買到的原汁原味蕨餅，
好可惜，因為我超愛京都蕨餅。
御蕨居然現在有贈送活動，上次還是自己花錢買的耶（哼），
御蕨真的好吃，我還買了豌豆泥裹在外層的御蕨，
那個也很好吃，很特別的口味，值得一試喔。
麵，（抱）雖然不知道是什麼，但是先謝謝妳^^ (那天還想起椪柑的事耶～:D)
呵呵呵….
我也很愛吃蕨餅..(以前常吃~)
另外 葛切也很好吃~
ps.老師 東西應該是今天會送達吧?!! 噗~希望妳會喜歡~