[拍照] 全球最美書店 新作:VVG Chiffon 好樣喜歡 及威風的伯爵戚風 | | 迴紋針‧食攝幸也

[拍照] 全球最美書店 新作:VVG Chiffon 好樣喜歡 及威風的伯爵戚風

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    被譽為全球最美書店之一的 VVG Something 「好樣本事」,除了之前的兩家餐廳外,最近又在旁邊開了 VVG Chiffon 「好樣喜歡」,同樣是家非常有特色的絕美小店。從英文店名就看得出來,這次賣的是 chiffon 戚風蛋糕。然而,實際走一遭才知道,好樣喜歡販售的戚風蛋糕僅限外帶,若要內用還是得去隔壁的好樣餐廳點餐消費。那麼,到底好樣喜歡,葫蘆裡賣的是什麼藥?

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    外帶的窗口

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    是布織品。好樣喜歡這裡陳列展售書店老闆娘母親年輕時的喜好收集,同時也販售各種布料、毛線織品、緞帶,以及各種縫紉材料工具。由於款式特別,而且設計上多為復刻或者甚至完全遵循傳統的風格,與好樣系列的眾家店面的裝潢非常契合!

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    好樣喜歡旁邊就是製作烘焙蛋糕麵包的廚房,從店裡的玻璃窗就可以觀察到她們的工作情形。

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    目前好樣系列的店面都沒有阻止客人進來純參觀拍照,但我認為這是店家的好心意,如果真的要拍照,還是知會一下店裡的服務人員才是。甚至是有出版打算的攝影朋友,更應徵詢店家的同意。之前有好多美麗的咖啡館餐廳,都是因為許多人前來攝影而忽略禮儀與尊重,打擾了其他客人,甚至免費取材後還拿去出了書營利,苦心經營的老闆們都十分生氣與沮喪。

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    參觀完好樣喜歡後,便到隔壁好樣餐廳吃戚風蛋糕午茶。跟上次的經驗類似,感覺餐廳裡的服務品質還是沒有提升。說說我那天的狀況。我一踏進餐廳就看到開放式的工作區,所有工作人員都背對著門口在聊天,我叫了他們好幾次,才有一女性服務生回頭,巴巴地望著我完全沒說一句話(嗯,至少打聲招呼迎接客人吧?),我再次詢問是否這裡是提供隔壁戚風蛋糕,女服務生只回答「是」,然後繼續望著我,我楞了三秒鐘,跟她說:「那我就要在這裡吃。」然後一位男服務生,就走出來確認我是否要內用,態度上也有一點點輕佻,我點點頭,他才找位子讓我坐下來。

    並非所有好樣戚風的口味,在店裡都有提供。外帶的好樣戚風有抹茶、伯爵、糖漬薑味、肉桂橙皮四種(直徑16cm、高17cm,一個要680,我覺得真的是貴翻了!),而內用的話得視當天提供哪一種口味而定,客人無法選擇。我當天的是伯爵蛋糕。

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    這麼貴,那吃起來如何?我不知道是否必須怪罪到我自己的食運不佳,因為當天吃到的戚風蛋糕,比一般的新鮮的海綿蛋糕還要厚實、還要乾、還要來得有彈性。事實上我在還沒吃、用叉子挖第一口時,就覺得這「戚風」蛋糕已經成了「威風」蛋糕了,因為絲毫沒有輕盈如雲朵般的質地,而像是個桀傲不馴的悍婦。我心中還暗自叫了一聲:「這是什麼?」我還跟服務生確認,回說這是當天做的蛋糕。

    我想念好友阿餅的伯爵戚風

    而一位網友也提到她前一天去吃,則是吃到太甜的伯爵蛋糕。看來好樣戚風,可能還有一段品質穩定的陣痛期要走?原本想再帶一個回家、再給它另一個機會,但後來知道一個 680 元就整個不考慮。

    與威風蛋糕搭配的也是另一個貴貴的飲料,柳橙冰沙與濃縮咖啡(280元,這不是菜單上的正確名稱)。這飲品就讓我滿意,打的還有一點粗的柳橙冰沙混了糖漬橙皮,可以單吃,也可以淋上濃縮咖啡。

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    好樣系列的店面真的就如同英文店名VVG very very good 一樣,的確給人非常深刻的印象,只是或許是因為剛開幕,戚風蛋糕就讓我吃到這樣的品質。另外,好樣餐廳的服務還是可以有改善空間,畢竟美麗的店面要有美麗的服務才能相得益彰。

    VVG Chiffon  好樣喜歡

    [協力演出]

    Olympus OM-D EM-5, 12-50mm F3.5-6.3, 9-18 mm F4-5.6
    iPhone 5

    [延伸閱讀]

    好樣餐廳 VVG Bistro
    好樣本事 VVG Something

    [info]

    好樣喜歡 VVG Chiffon
    http://vvgvvg.blogspot.tw/
    北市忠孝東路四段181巷40弄18號
    02-27515313
    12:00~21:00

    4 comments on “[拍照] 全球最美書店 新作:VVG Chiffon 好樣喜歡 及威風的伯爵戚風

    1. 我們上月去好樣餐廳吃午餐
      服務態度還不錯呢! 🙂

    2. VVG 所有系列店的員工臉都非常臭,無亂男或女,無論是年輕服務生還是主管,每一位臉都非常臭,臭到你會想說,你們以為你是國際精品店還是有誰做靠山之類的! 我在想任何店的個性都是來自老闆的個性! 所以除非老闆換一個人,要不然此現象不會改變。

    3. 這家小店真的好可愛喔~感覺好像可以喝下午茶又可以挖寶的樣子~

    4. […] 好樣喜歡 VVG Chiffon […]

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