「[記食] 巴黎 La Maison du Chocolat」的迴響

由：雍小狼

雍小狼 — Thu, 02 Oct 2008 00:21:29 +0000

La Maison du Chocolat在東京有分店喔
應該是離台灣最近的分店了
可以買到小圓餅、巧克力，但我不記得有沒有熱巧克力之類的產品
因為我記得好像只是個專櫃沒有座位
但東京Del Roy(比利時巧克力品牌)分店的熱巧克力也夠好喝了

由：christabelle

christabelle — Wed, 24 Sep 2008 20:32:13 +0000

lane34, 我真的認為啊…地道好吃的macaron，還是要去巴黎啊！在台灣也有幾家標榜正統的macaron，其實都還是跟巴黎的有差，季節師傅的已經算是出神入化，台灣之最。不過聽妳說北京有fauchon喔？太驚人（讓我很想去北京XD）

由：lane34

lane34 — Tue, 23 Sep 2008 16:03:39 +0000

上週去北京出差也造訪了Fauchon。敝閃光對在比利時吃過它家的馬卡龍念念不忘，一口氣掃了好多回家。以我記得的口感，最外層的口感薄薄脆脆的，正好對比於內層的軟嫩跟黏牙，最內層的內餡在經過咀嚼之後充份散發出香味。似乎這才是最正統的馬卡龍唷?

由：christabelle

christabelle — Sun, 21 Sep 2008 16:58:18 +0000

Olemi, 我喝過雙叟的熱巧克力也很棒，只是LMC的還是濃一點。花神啊…1997年去巴黎，很「觀光客」的回憶。那時不懂的欣賞巴黎的好，只是去喝杯咖啡沾光而已^^a Dalloyau從來沒機會去呢！現在在國賓飯店有專賣店，也一直沒時間去。

由：Olemi

Olemi — Sun, 21 Sep 2008 16:10:14 +0000

咦，這間巧克力之屋有間分店在Sevres Babylon地鐵站附近（也就是Le Bon Marche過一個block)，當時住巴黎兩個月，回家路上經常繞道溜去買松露巧克力，看到這篇忽然好想念喔！

唔，看到迴老師說大部份的巧克力除了巧克力之屋的好喝之外，不知道有沒有機會試試花神咖啡館的巧克力呢？我從來沒想過要在花神點熱巧克力，如果不是當時六月的巴黎可以跟台灣北部冬天一樣冷的話...但其實第一口是非常驚豔的，因為真的濃郁又不膩口呢！(當然如果我不去想卡路里的話...咳咳...)

我也同意迴老師文章一開始說的，小圓餅除了那些名店以外，也有很多其他的店值得一試哩！尤其是Laduree雖然小圓餅有名，但是我印象最深刻的卻是他們的Marie Antoinette茶，很佩服他們配出來的茶葉能有這麼濃郁的香氣，雖然不是頂級的單品茶葉，但是我得承認這是「女人味」的一款，香得像個美女。

又，其實我覺得Dalloyau的小圓餅也很好吃，但或許我對它的印象極好是因為那是我這輩子正式上法文課的第一天:P 特地買來慶祝我終於學了法文...