[記食] 最暖是人心:台大溫州公園 Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑 | | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 最暖是人心:台大溫州公園 Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑

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  • Canopy Cafe 婆娑

    「我是跟著妳的塔屑去的!」我在臉書上對大學同學 S 這樣說。

    S 禮拜六在 Canopy 這裡打卡,然後上傳了一張檸檬塔的照片,下了眉批說是慕名而來。我趕緊 google 了一下,馬上決定隔天就去 Canopy 吃檸檬塔。

    Canopy Cafe 婆娑

    Canopy Cafe 婆娑

    Canopy Cafe & Lifestyle 有個特別的中文名叫做「婆娑」,而 canopy 呢?這可不是一個隨便起的名字,原本的意思是「在上頭遮蔽的大罩子」,不過老闆在菜單一開頭即下了註解:「熱帶雨林頂端的婆娑風光,驚鴻一瞥是透過王家衛導演的老電影 “阿飛正傳" 末尾的搖擺鏡頭,優雅,浪漫,帶點愁思,但感覺舒心」。這麼一說,輕輕唸起 canopy 一字,心緒也跟著輕快搖擺起來。

    Canopy 的空間利用只能用奢侈來形容,寬敞的前院只有兩處客席,而且對外只有矮牆區隔沒有任何遮掩,以至於路過的人還以為是間工作室。店內多處也作為展覽陳設的空間,若要認真算起來,可坐下的也不到十桌,客人可以很輕鬆地在這裡用餐、談笑、閱讀、上網,或者僅僅是進來欣賞展覽。經營這家風格咖啡館的是來自香港的一對夫婦。老闆 Raymond 在巴黎主修視覺藝術,店內裝潢全都由他包辦,而老闆娘則主要打點店內餐飲,尤其把家傳的老祖母味道都帶了進來,因此這裡嚐的到港式的煲湯與蒸飯。

    Canopy Cafe 婆娑

    Canopy Cafe 婆娑

    當天的展覽主題為「書本」,來自歐洲各國的書本

    Canopy Cafe 婆娑

    Canopy Cafe 婆娑

    開放式的料理台,也能做到室內毫無油煙味

    Canopy Cafe 婆娑

    Canopy Cafe 婆娑

    Canopy Cafe 婆娑

    既然如此,怎能錯過這一碗熱騰騰的煲湯呢?當天提供的中式套餐包括了薏仁芡實豬骨煲湯與西洋芹炒蒜片豬肉(320元),我毫不猶疑地就選了這項餐點。不過老闆娘以曲身半蹲的姿態很有禮貌地告訴我飯剛好沒了,問我是否願意等20分鐘,抑或者換成麵包?我表明願意等候,老闆娘嫣然一笑,然後說:「那我們先為您送上湯吧!」

    是的,老闆娘的氣質真讓人覺得舒心。她不管面對誰,只要對上了目光,必定微笑致意。店內若有客人高聲談笑,也會過來詢問是否會受到打擾,是個很體貼的女性。

    Canopy Cafe 婆娑

    與想像中以盅呈裝的香港老火湯不同,這兒裝碗的方式有些新潮呢。湯匙一撂,滿滿的食補藥材,最適秋日溫補。我冒著燙,一口一口地啜飲這碗老火湯,原本空虛的胃囊隨即被滿足不少,身子暖了,心也跟著暖。

    Canopy Cafe 婆娑

    我喝完了營養滿滿的豬骨湯,一邊讀著旅行書籍,同時等候著主餐,時間倒也不覺得久。店內另一名服務生將我的餐點送上來,說了一聲:「不好意思,讓您久等了!」

    Canopy Cafe 婆娑

    看似簡單的家常料理,在盡量少油少鹽的烹調原則上,最能吃出食物的原味。這套中式套餐在份量上僅能算是中等,而且光看價格(320元,不附餐後飲料)或許有些偏高,但我認為以服務、餐點本身的品質來說,也在可以接受的範圍內。

    差點忘了提,那雙筷子質感非常好,而且很好使力。我下次一定要問是哪一家的筷子。

    Canopy Cafe 婆娑

    在點餐時,我特地先跟老闆娘預留了一份限量的檸檬塔,以免吃完飯要點的時候被其他美食同好捷足先登。

    Canopy Cafe 婆娑

    我太久沒吃這樣的塔類點心,一開始還真忘記該如何下手。取了刀子,狠心地將檸檬塔切下一小片,所幸塔皮軟硬適中,很輕易地就完成任務。一入口,卡士達醬檸檬凝乳柔嫩細緻,檸檬的酸香即刻鑽入舌間齒縫,隨即迸發佈滿整個口腔中,偶有帶點苦味的檸檬皮點綴,是個非常討我喜歡的甜點,還得提醒自己別貪快,這樣的好物得搭配我點的 Mariage Frères 藍伯爵茶慢慢享用才是。

    Canopy Cafe 婆娑

    對香港的認識就是「快!快!快!」,但在 Canopy Cafe 可以很優雅很放鬆,看看展覽、嚐嚐美食,喝喝紅酒,心裡婆娑起舞。

    Canopy Cafe 婆娑

     

    [info]

    Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑
    https://www.facebook.com/canopy.cafe.lifestyle
    北市大安區羅斯福路三段283巷19弄4號
    02-23660381
    Tue-Fri 12:00~21:00 / Sat, Sun 11:30~21:30 週一休
    低消一杯飲料,有無線上網,插座有限

    結帳時抬頭看看,會看到燈罩裡頭英國女王在跟你招手喔!

    5 comments on “[記食] 最暖是人心:台大溫州公園 Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑

    1. 上次問過店內員工,原來筷子是購自無印良品的!

    2. 今天跟原籍香港的攝影師吃中飯時
      他提到他的多年好友
      從香港移民到台灣開餐廳
      一給我看照片
      我就說我曉得這間店開在哪裡
      (就是靠作者的文章啊)
      世界真的好小
      就算身處多倫多
      也有天涯若比鄰的感覺
      ^_^

      • 啊那真的太巧了!:D

    3. (^U^)b

    4. 憑憑都是同一家店,在你筆下鏡頭下的各個角度就是多了一份味道。那碗湯正中我下懷,下次必定再訪一試!!!

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