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[生活] 豆漿機使用心得

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我每天都會在臉書上貼每天打了什麼養生熱飲,從九月中之後一直到現在,前後已經超過三個月。我幾乎每天都會打,使用率將近百分之百。大概是大家被我的養生早餐洗板,有幾個朋友不管是私訊還是留言,問我豆漿機的事。這讓我十分驚訝,因為我還以為我算是很晚才跟風買豆漿機來用的,沒想到還是有人有疑問哩。

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[公告] 歡迎下載:<食攝幸也> 迴紋針美食/教育文章 App 上架了!(iphone / android)

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[英文] 2535專欄:Team Buying 團購力量大

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「沒團購過,別說你當過上班族!」知名網路作家酪梨壽司有一篇部落格文章標題是如此的斬釘截鐵。辦公室文化除了八卦之外,大概就屬團購最熱門了。團購零食餐券、家電日用品、溫泉旅遊、美容髮型優惠券已經見怪不怪,連遊艇名車、情趣用品、結紮手術(這個衛生署會不會關切啊?)、生前契約……任何想像的到的商品與服務幾乎都可以團購。這樣的消費行為已經一路紅到國外去,英文中除了用 team buying 之外,也可以說 group buying、group purchase或 collective buying,甚至按照中文「團購」二字直接音譯為 tuangou,你說神不神奇?

國外最知名的團購網站之一當數 Groupon,幾個月前也收購國內一個擁有眾多會員的本土社群網站,整併為台灣的 Groupon。2008年開始於美國芝加哥,Groupon取 group coupon 「團體折扣券」成為現在這個名字。望「名」生義, Groupon營運的政策與我們常聽到台灣的其他團購網站不太一樣,在於它主打「每日一物(Featured Deal of the Day)」的限量搶購,販售的內容也以餐廳或者美髮健身的折扣券(coupon)為主(以台灣而言,分成「美食餐廳」、「美容保養」與「休閒娛樂」三大類),更重要的是 Groupon 以地區 / 城市為單位。此外,Groupon 也嚴選合作的商家,因為初期曾經發生過Groupon為一某地區型的小餐廳帶來大批人潮,但餐廳卻無力應付造成眾多客戶抱怨的憾事,這也促使 Groupon 後來限制折扣券發放張數,同時也漸漸不再與名不見經傳的小商家合作了。

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[英文] 食譜常用英語 Recipe English

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漢來花季飯店

很多人喜歡上網找國外的食譜(recipe)來做菜。我自己雖然不懂得烹飪,但也會訂閱國外的食譜網站文章,看到有興趣的菜餚也會點進去看一下,同時幻想自己倘若有一天擁有屬於自己的廚房時,也能夠搖身一變成為小當家。

Recipe 這個字(注意,字尾 e 要發音喔!),從字面上看起來與 receive、reception 這一組字的變化好像,如果硬要解釋成「從老祖母、母親那裏接收(receive)回來的做菜方法(recipe)」來解釋,也未嘗不是個聯想的好方法。但事實上,recipe 這個字 re- “back(回去)" + cip “seize(抓)",原來指的是古時候看醫生時,醫生囑咐「請依照以下藥方抓回去服用」這個意思來的,猶如我們中國古代的郎中大夫開藥方,然後去藥舖抓要回家煎煮服用一樣(以這點看來,中西方也真是相似極了)。後來就從「藥方」轉為「食物的烹調方式」,也就是食譜了。

如欲繼續閱讀,請連至Simple Life@eggshell 迴紋針生活英語專欄 :)

[記食] iPhone Apps:用Instagram記錄分享美食旅遊行動–以阪急Laetitia泡芙專賣為例

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這幾天 twitter 上很多iPhone持有者開始瘋一個應用程式(app):Instagram。Instagram 是一個拍照之後能上傳分享給朋友的社群交友服務。如果說 twitter 與 plurk 是以聊天會友,Instagram 就是以照片會友;大家把拍到的生活剪影丟上去,不用輸入什麼文字所以更加簡單。不僅記錄了每一個 life moment,也因為 iPhone 可以 GPS 定位幫照片記載拍下這張照片的地點,而且 Instagram 也提供分享到 twitter、facebook、flickr等其他社群網站,方便的很。

Instagram 是免費下載的,其用法重灌狂人已經寫了教學,在此就不贅述。我把昨天去阪急買 Laetitia 泡芙的過程當作範例,來示範一下這個 app 有趣之處。

打開 Instagram 這個 app,馬上看到就是別人(我有follow的朋友)上傳上來的文章。不過我的目的是要拍照上傳,所以就把要拍的場景(好比說排隊盛況)按下下方工具列的照相機icon,照下來後,看要不要經過特殊效果處理(lomo風、懷舊風…),然後幫照片命名、選擇拍攝地點(可有可無),接著就上傳。上傳成功後就會出現這樣的畫面。

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[樂讀] 原來吃燒肉也有大學問:《燒肉手帳》

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燒肉手帳

如果你喜歡《手指壽司》這本日本握壽司隨身指南,或者你無肉不歡喜歡揪團三五好友一起上燒肉店,或許也不會想錯過這本《燒肉手帳》。

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[生活] 永康街4F料理生活家:村上《挪威的森林主題》料理課程(圖多)

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「你有多喜歡我呢?」綠說。
「全世界叢林裡的老虎全都融解成 奶油 那麼喜歡。」我說

— 《挪威的森林》‧村上春樹 作/賴明珠 譯‧時報文化

4F料理生活家

我這個料理幼幼班學生,從來不敢去上什麼烹飪烘焙班,也因此很佩服擁有一雙巧手好廚藝的朋友們。所幸身邊的朋友,有的懂烘焙有的善烹飪,慶幸自己有如此的口福之餘,也安慰自己每個人或許都有他生命中的擅長不擅長之處,不必過於介意。

收到4F料理生活家的來信。這是第二次他們邀我去他們那裡玩耍,上回的印度咖哩課程因為已經排定事情因此只能抱憾,而這次的MASA主廚的日本料理課程,我終於有機會前往一窺究竟了。開心。

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[樂讀] 廚房新手料理總複習–松露玫瑰的美味筆記

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廚房新手料理總複習

我對於會吃會做會寫的松露姊姊向來景仰,默默地看著她的部落格,但總一直不敢留下隻字片語。很妙的是,一直到後來在噗浪上,我們加了好友,才真正熟絡起來。

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[樂讀] 握壽司愛好者不可錯過:手指壽司、美味築地 試讀

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手指壽司

如果幾年前去北海道小樽政壽司時,能夠帶著這本《手指壽司》就好了啊!我拿到書的時候心裡一直忍不住這樣嘆著。不過,現在有了這本書也一點不遲,下回如果去吃士東市場阿吉師握壽司時,肯定要隨身攜帶。

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