[生活] 豆漿機使用心得

我每天都會在臉書上貼每天打了什麼養生熱飲,從九月中之後一直到現在,前後已經超過三個月。我幾乎每天都會打,使用率將近百分之百。大概是大家被我的養生早餐洗板,有幾個朋友不管是私訊還是留言,問我豆漿機的事。這讓我十分驚訝,因為我還以為我算是很晚才跟風買豆漿機來用的,沒想到還是有人有疑問哩。

[英文] 2535專欄:Team Buying 團購力量大

「沒團購過,別說你當過上班族!」知名網路作家酪梨壽司有一篇部落格文章標題是如此的斬釘截鐵。辦公室文化除了八卦之外,大概就屬團購最熱門了。團購零食餐券、家電日用品、溫泉旅遊、美容髮型優惠券已經見怪不怪,連遊艇名車、情趣用品、結紮手術(這個衛生署會不會關切啊?)、生前契約……任何想像的到的商品與服務幾乎都可以團購。這樣的消費行為已經一路紅到國外去,英文中除了用 team buying 之外,也可以說 … Read more[英文] 2535專欄:Team Buying 團購力量大

[英文] 食譜常用英語 Recipe English

很多人喜歡上網找國外的食譜(recipe)來做菜。我自己雖然不懂得烹飪,但也會訂閱國外的食譜網站文章,看到有興趣的菜餚也會點進去看一下,同時幻想自己倘若有一天擁有屬於自己的廚房時,也能夠搖身一變成為小當家。 Recipe 這個字(注意,字尾 e 要發音喔!),從字面上看起來與 receive、reception 這一組字的變化好像,如果硬要解釋成「從老祖母、母親那裏接收(receive)回來的做菜… Read more[英文] 食譜常用英語 Recipe English

[記食] iPhone Apps:用Instagram記錄分享美食旅遊行動–以阪急Laetitia泡芙專賣為例

這幾天 twitter 上很多iPhone持有者開始瘋一個應用程式(app):Instagram。Instagram 是一個拍照之後能上傳分享給朋友的社群交友服務。如果說 twitter 與 plurk 是以聊天會友,Instagram 就是以照片會友;大家把拍到的生活剪影丟上去,不用輸入什麼文字所以更加簡單。不僅記錄了每一個 life moment,也因為 iPhone 可以 GPS 定位幫照片… Read more[記食] iPhone Apps:用Instagram記錄分享美食旅遊行動–以阪急Laetitia泡芙專賣為例

[生活] 永康街4F料理生活家:村上《挪威的森林主題》料理課程(圖多)

「你有多喜歡我呢?」綠說。 「全世界叢林裡的老虎全都融解成 奶油 那麼喜歡。」我說 — 《挪威的森林》‧村上春樹 作/賴明珠 譯‧時報文化 我這個料理幼幼班學生,從來不敢去上什麼烹飪烘焙班,也因此很佩服擁有一雙巧手好廚藝的朋友們。所幸身邊的朋友,有的懂烘焙有的善烹飪,慶幸自己有如此的口福之餘,也安慰自己每個人或許都有他生命中的擅長不擅長之處,不必過於介意。 收到4F料理生活家的來信。這… Read more[生活] 永康街4F料理生活家:村上《挪威的森林主題》料理課程(圖多)

[樂讀] 握壽司愛好者不可錯過:手指壽司、美味築地 試讀

如果幾年前去北海道小樽政壽司時,能夠帶著這本《手指壽司》就好了啊!我拿到書的時候心裡一直忍不住這樣嘆著。不過,現在有了這本書也一點不遲,下回如果去吃士東市場阿吉師握壽司時,肯定要隨身攜帶。

[英語] 冬令進補吃不停 Part II:西餐餐具篇

[本文與 Simple Life 部落格合作撰寫] 看在老天的份上(for God’s sake),請原諒我沒有繪圖板,更沒有繪畫天分啊!但這張我用 photo impact 畫出來的簡圖,多多少少可以看得出來今天的生活英語要介紹的是什麼主題吧?(笑) 不管我們有沒有機會去西餐廳消費吃大餐,有一些基本的禮儀(table manners)是一定要知道的。一般西餐廳,尤其是正式的餐廳,對於… Read more[英語] 冬令進補吃不停 Part II:西餐餐具篇

[轉貼] 牛肉部位,各有妙處

前幾天講到「沙朗牛排 sirloin 」這個字,有網友提出 rib eye 才是沙朗牛排,特地找了一下,發現這篇文章挺有趣的,特此轉貼過來,可以當成上牛排館的參考。關於 sirloin 那個字,又解釋的更清楚了,而且有一段有趣的小故事。 (但還是沒說台灣沙朗牛排到底是指 sirloin 還是 rib eye 啊?XD) 原文出處:世界日報 瞭解牛排肉取材的部位,不是件簡單的事,畢竟,一隻牛有60幾… Read more[轉貼] 牛肉部位,各有妙處

[轉錄] 愛上巧克力的 6 大理由:巧克力與健康

國慶日以豬排大餐慶祝的後果,就是隔天早上起床就反胃,連看到自己 flickr 上的美食照片都想趕快關掉視窗。>"< 那天提到去參加巧克力學院的時候,因為要提前走,所以許了個願說好想要那組「情人巧克力火鍋組」,因為我好喜歡心型的東西呢!奧美的 Lorraine 是個神燈巨人,聽到了也應許了我的願望,剛剛就收到快遞寄來的巧克力火鍋組了。儘管不可能當場就拿出來開始煮巧克力火鍋,但看… Read more[轉錄] 愛上巧克力的 6 大理由:巧克力與健康

[樂讀] 舒國治《台北小吃札記》

最近因為工作的關係,與天下文化的湘琴聊了幾次。她們最近辦了一個 「iReading 愛‧閱讀」的閱讀網站,讓愛書人註冊成為會員之後便能分享讀書心得,建立自己的藏書檔案。從大陸豆瓣、台版羽毛以來,還有有我之前掛過的 香港 anobii,博客來的「松鼠窩」,現在天下也建立自己的「愛‧閱讀」了。 湘琴不經意地提及了閱讀習慣,我也不經意地說出我的答案。我說我都看一些嚴肅、有學術性一點的書啊!從她的語氣中透… Read more[樂讀] 舒國治《台北小吃札記》

[生活] 永康街區溜步:人文美食地圖

如果你從很久以前就開始來這個部落格走動,一定對於我畫過的永康街美食地圖有那麼一點點的印象。 我對於永康街這一帶,長久以來總有種像「家」一樣的情誼。高中時期,隨著姊姊在台北居住,第一個住處就是永康麗水街這附近。現在想想,木板隔間、頂樓加蓋,住的環境實在寒酸的很,但那卻是我最最難以遺忘的時光。一下樓見著的景象,是活躍的、是清新的。不管是附近的居民,抑或前來吃小吃的訪客,只要踏進永康麗水這個街區,就好像… Read more[生活] 永康街區溜步:人文美食地圖

[網摘] 各部位豬肉最適合的烹調方式

原諒我不是故意要這樣做,是因為Jeph 提醒我說聯合新聞網的新聞連結很快就會失效,所以摘到myshare沒幾天連結就會死掉了。不過我覺得這張圖一目了然,做的很棒,所以只好出此下策了。 聯合新聞網的報導內容,其實靠這張圖就很清楚了,不過中時電子報裡也有一篇相關的豬肉烹調文章《健康吃豬肉有秘訣》,各位不妨當作參考。

[記食] 近日吃食參考

壓力大的情況下,往往得找一些出口,逛街購物是,吃東西也比較不忌口。 昨日在「奉茶」買了一杯新上市的飲品,「薑汁綠茶」。我很驚訝的是,原以為只有熱飲,沒想到小姐問我要冰的還是熱的。冰的薑母茶,聽起來是個很妙的選擇,於是我點了杯去冰的。大杯60塊錢,不便宜。薑汁綠茶本身是沒有甜度的分別。喝起來口味十分協調,有綠茶的清爽,也醞著薑汁的香而不嗆。而且更特別的是,還喝的到薑肉。總之,值得一試。 奉茶的飲品,… Read more[記食] 近日吃食參考

[網摘] 餅!餅!餅!

坦白說,餅,這種食物對要維持身材的人是一大敵人。不論何種餅,只要跟餅沾上邊的(阿餅除外^^),製作過程中不知道摻了多少油多少麵粉,有時後還層層疊疊製造出油酥的口感。肥歸肥,但真的是我無法割捨的美食,尤其單就是咀嚼的動作就可以為我帶來很大的滿足感。也許是嬰兒時期口腔期的需求沒有完美實現的緣故吧?(笑) >迴紋針 [餅] 分類列表 此燈亮有餅 [ 美食 餅 ] 這是我自己的書籤。我不止一次地說吃… Read more[網摘] 餅!餅!餅!

[網摘] 酸辣開胃的紅油抄手

夏天吃辣總惹來一身汗。好不容易秋天到了,氣溫舒爽地讓人覺得終於可以開始來點道地的川味麵食囉!其中我最愛的是紅油抄手,可能是因為它就是餛飩的關係,可以喚起我童年記憶。還記得眷村的市場裡有個蔡媽媽麵攤,賣的就是一些簡單的陽春麵、炒米粉,當然還有我最愛的餛飩湯。禮拜天早上跟媽媽上菜市場前,我們總是在這裡解決早餐。這是屬於記憶中星期天早晨的味道。 而紅油抄手還比餛飩多了一項元素:四川麻辣。我也愛吃辣,也很… Read more[網摘] 酸辣開胃的紅油抄手

[網摘] 老闆,來碗牛肉麵!

眼看擔任 MyShare 網摘師已經將近半年,卻沒有認真寫過一篇網摘文。其實也不能全怪我啦^^ 誰叫無名小站在文章撰寫區不開放貼javascript語法呢~ 這幾天MyShare開發中心的工程師釋出以html語法釋出網摘,那我就來測試一下吧! 話說第二屆台北牛肉麵節已經開跑。各位美食饕客們,你投票了嗎? 迴紋針 [牛肉麵] 分類列表 來碗牛肉麵吧! [ 美食 牛肉麵 牛肉麵節 桃源街 特色 台北 … Read more[網摘] 老闆,來碗牛肉麵!

[巴黎] 好吃的法國棍子麵包

在巴黎很難不吃到叫做 “baguette” 的棍子麵包。這種麵包長長一根,看起來有種硬梆梆的結實感,而且樸素的外表很難想像在1900年時,法國人每人每天吃掉超過一公斤呢!現在雖然沒有這麼重度依賴,但是走在路上還是常常可以看到拿著baguette邊走邊啃的當地人。 到處吃的到的baguette其實也有判斷它好壞的標準。首先是總長度要超過70公分,大概是一般人將近一條手臂那樣長… Read more[巴黎] 好吃的法國棍子麵包

[生活] 不負責任食記

年初有感有發寫了【不負責任食記】這個名稱的由來,如今過了大半年,回頭看看自己一年多來寫了兩百多篇的大小食記。這個數字實在多的連我自己都不太願意承認,彷彿自己是以《食物》為生活唯一目標的單細胞生物。畢竟吃飯這檔子事兒,比天皇老子還要大。也是透過寫食記,才能有越來越多的朋友常來這裡逛逛。不管有沒有出聲、是不是潛水者,我都很感謝大家的支持與參與。 大家如果有興趣,可以去翻翻從以前一直到現在的食記。板上的… Read more[生活] 不負責任食記