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	<title>迴紋針‧食攝幸也 &#187; 其他專文</title>
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		<title>[生活] 大同電鍋50週年邀稿：媽媽牌熱飯菜</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Dec 2010 09:01:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>迴紋針</dc:creator>
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		<description><![CDATA[身為六年級前段班，打從我有記憶以來，家裡主要的電器用品都是大同的。我們家的大同電視機是咖啡色的，螢幕外還有個防塵拉門，媽媽還在最外頭蓋著一層紅絨布。於是每天放學後寫完功課，傍晚六點鐘準時看卡通的我，開電視這個動作已經成為一個神聖儀式了：首先必須獲得媽媽的首肯，掀開紅絨布並且疊放好，然後呼搭呼搭地拉開小門，最後旋開開關以及轉台。喔對了，地上那座矮矮的電風扇也是大同的，渾身草綠色，跟家裡紗門紗窗的框框油漆顏色一模一樣，鈍鈍重重的身體我差點提不動，但它永遠那麼安安靜靜地轉啊轉為每個夜晚送上徐徐涼風。牆上櫃子裡擺著好幾座大同寶寶。大同寶寶應該是現代公仔的先驅吧？紅色的頭盔，一身足球隊員的裝扮，臉上總是掛著笑容的純真表情，後腦杓還有一個存錢孔。「大同大同國貨好，大同產品最可靠」我哼著電視上的廣告歌，而母親在廚房忙著準備晚餐，鍋碗瓢盆鏗鏗鏘鏘。 最不起眼的是瓦斯爐旁的那顆草綠色的大同電鍋。我們家算是村子裡比較先進的，很早就有電子鍋，母親不管煮乾飯或者稀飯都是靠它。然而，大同電鍋一直沒有被捨棄。有時候哥哥姊姊晚上會比較晚回家，我都看著母親把剩菜剩飯夾在一個大碗公裡，放進電鍋保溫，等到他們回來就可以從電鍋裡拿出溫熱的菜飯。小小的心裡已經開始期待，等自己長大了，晚上補習回來，媽媽也會這樣為我準備溫暖的宵夜吧。 的確。升上國中後唸書補習的讓我忙的團團轉，而媽媽總會為我在電鍋裡留一碗公的飯菜。只是，不知道是升學壓力大還是處於叛逆期？我不是抱怨裝太多吃了會發胖不想吃，就是埋怨菜再蒸過就黃掉爛掉變的不好吃，只是媽媽也從未停過為我留飯菜這個習慣。 有那麼一次，我用完電鍋後忘了把插頭拔掉，溫熱過久，再加上廚房的插座老舊，使得電線接頭的地方「啪！」的一聲給燒掉了。我嚇壞了我！不敢跟媽媽說。直到媽媽發現了，我才吞吞吐吐的承認。結果當然免不了一頓臭罵與碎念，母親把我之前對她埋怨的態度一股腦兒地全都吐回來，還跟我說以後晚上回來就沒得吃，反正鍋子都讓我給燒壞掉了。我也嘴硬，回她一句「不吃就不吃！」接下來兩人冷戰了好幾天。 這一段時間我都沒在廚房裡看到大同電鍋，當然也拉不下臉問媽媽電鍋到哪裡去了。「或許是丟掉了吧？」我心裡反而為自己的過失找到開脫的出口，然而對於對媽媽說的那句話，心裡還是很愧對的，一直不敢正眼看媽媽。直到有一天的晚上回到家，飯桌上又是一碗熱騰騰的飯菜，媽媽正背對我在流理台前準備隔天早上要做生意的物料。我立刻衝到媽媽身邊從後面抱住她，甚麼話也說不出來。 這些都是二十幾年前的事了，母親在我高一的時候就離開人間，電鍋裡的熱飯菜自然也成了一起埋葬的往事。 自從我學校畢業後開始賺錢，租了房子定下來後，第一件事情就是到電器行買一個小小的大同電鍋。我喜歡吃五榖飯，晚上先洗好米，放進電鍋裡浸泡一個晚上，隔天早上一起床就插上插頭按下開關，然後一邊梳妝打扮準備上班，等到出門前飯也煮好了，裝在便當盒裡再去自助餐店買幾樣菜就可以吃頓營養午餐。有時候心血來潮也會去超市買一隻肥肥嫩嫩的雞腿，然後拍一些薑片，丟幾朵洗淨的香菇，然後加水以及一些米酒、鹽巴，不用多久一鍋獨享的香菇雞湯就出爐了。每每自己用電鍋料理時，總想起小時候母親幫我們子女們溫熱菜飯的記憶……電鍋「咔」地一聲跳起來、打開跟蓋上鍋蓋時的厚實錚鏘聲，隨之而來的就是溫暖的香味以及媽媽的呼喚。不論人事物怎麼變換，大同電鍋賦予我的意義早已超越料理，更多的是記念媽媽對子女的愛。 [也來寫寫你的大同電鍋記憶] 大同電鍋現在正在舉行50週年紀念徵文比賽，不分年齡、族群、國籍、性別，皆可透過自己的部落格、網誌或上傳影片至 youtube 報名參加。活動時間將延長至12/31，總獎金高達五十萬元，詳情請上活動官網：http://www.tatung-ricecooker50.club.tw/ 大同電鍋好用50年  臉書專頁]]></description>
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		<title>[生活] 新鮮人，心鮮人</title>
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		<pubDate>Tue, 18 May 2010 13:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>迴紋針</dc:creator>
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		<description><![CDATA[本文受台北人力銀行所主辦的「OKMAN之菜鳥 大變身」之邀請撰寫 儘管工作至今已經將近十年，但初為社會新鮮人的那種既期待又惶恐的心情卻彷彿像是相簿的上一頁一樣，按一下，便隨即開始自動播放。慢慢觀賞，細細回想，我仍然覺得新鮮人學習的日子，甜美多於苦澀，收穫大於付出。 我的工作是比較保守的教育工作，從學校畢業後不像一般社會新鮮人一樣立刻就要投入殘酷的職場，而是到自己選的學校去當實習老師。由於我選的是自己的高中母校，陌生感少了幾分，再加上還是具有半個學生身份，所以剛開始還算相當自在，心裡有一種「犯錯沒關係，反正我只是實習生」的天真念頭。然而人算不如天算，學校那年剛好臨時有老師請長假，經過一些試教的程序後，我成了代理老師。當上代理老師，意味著我必須負擔一個正式老師的工作。也就是說，我沒有時間天真，我必須馬上調整自己能夠走馬上任。 很多人都抱怨在學校所學與現實脫節，在自己的職場經驗中多半派不上用場。我自己倒不是這麼認同；說這句話的人多半是在求學階段接觸的面向不夠廣，沒有額外自我要求與訓練，導致於他出社會工作的時候身上的裝備不足於應付職場需要。我大學念的是非師範體系的外文系，與教書看起來似乎是直接相關沒錯，然而真正站在講台上的功夫，學校是不可能教的。還好，我因為經濟所需，在大學的時候接了不少家教，培養出能夠一針見血、清楚表達的口語能力。研究所的時候更在大型的家教班打工，拿著麥克風面對三百個學生仍能談笑風生。你便可以想見，開學第一天當我拿著課本走向任教班級的時候，那種氣定神閒的樣子。 只是，我的氣定神閒終於被資深老師給糾正了。幾個老師有一次看了我的教學觀摩後，認為我有幾個缺失，希望我能改善。我的自尊心很強，再加上我自認那次教學觀摩很成功，因此被老師們糾正的時候，那種滋味真的非常不好受，而難過了好一陣子。一個年紀不過大我幾歲的同事看得出來我的沮喪，安慰我之餘還點了我一句： 「凡事至少要看正反兩面。今天老師們糾正妳，妳認為那是難堪，但是反過來想，這何嘗不是一個看清自己缺點的機會？改正過來，妳就會更進步了。」 我醒了。她說的沒錯，我應該把別人對我的指正看成是磨練自己的機會，讓自己更好，我為什麼不接受？我應該要好好珍惜這些建議才是。 幾年之後，我偶然讀到一篇網路上的文章，標題是《別人憑什麼教你？》，想起當年初出茅廬的這一段遭遇。這篇文章內容大意是說，我們在職場上往往會遇到一些個性龜毛、要求嚴苛的主管上司，因而讓我們屢屢感到受挫、自尊心大受打擊。但轉念一想，前輩為什麼要花心思指點我們？人家其實沒有這個義務教我們怎麼把事情做的更好，不是嗎？因此當有機會接受這樣的指導，我們難過、抱怨甚至咒罵之餘，也應該靜下心來想一下，自己是不是也有做的不夠好的地方？他人的批評指教有沒有道理？時時把自己淘空，才可以有容量裝滿滿的收穫。 臺北市政府就業服務中心台北人力銀行正在舉辦一個「菜鳥大變身」的活動，只要上台北人力銀行的活動網頁，填好簡單的資料，就可以參加抽獎喔！獎品有輕薄小筆電、華納威秀電影票，還有個人造型免費量身打造，也歡迎轉給身邊的職場新鮮人喔！:)]]></description>
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		<title>[拍照] 開始玩 Nikon Coolpix P90</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Oct 2009 14:03:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>迴紋針</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nikon 這個一向講求技術講求內在的攝影老牌，一直受到許多進階攝影愛好者的喜愛，忠誠度很高。然而自從今年找形象極好又會拍照的陳綺貞代言後，在台灣彷彿外身披了一層亮麗的彩衣，吸引了平常只用小 DC 的消費者。有裡子也有面子。也因此這次有機會與 Nikon@Taiwan 合作，感覺也好像能夠沾一點陳綺貞的光芒，拿起相機「拍我的看法」。 我的相機是 COOLPIX P90，是一台類單眼，也是 Nikon 第一台超高倍光學變焦機種：從超廣角 26mm 到最高 24 倍變焦的 624mm，超微距近拍也有 1 公分的實力。此外，折疊式的 3 吋的大觀景窗可以拉出，讓拍攝者不用扭曲伸展身體就可以輕鬆構圖拍攝。各種拍攝模式（自動、手動、光圈先決、快門先決、程式自動模式、使用者自訂模式、指定場景模式、程式自動選擇場景模式、運動連拍模式，與攝影模式）已經算是基本配備了。種種貼近使用者需求的設計，讓不管是生態拍攝或者狗仔展場都非常適合。我正是衝著「超廣角」、「超高倍變焦」、「特殊觀景窗」特色才挑這一台當作我的第一台 Nikon 相機。 不過我畢竟還是「外貌協會」啦！^^ 挑相機第一眼當然還是得看對眼、摸的順手才行。 身為一台類單眼，P90 重量不過 460克，算是輕巧好攜帶了。他的重量幾乎都集中在那顯眼的鋼砲鏡頭上，因此在手握部分的曲線設計部分必須考慮周全，以免滑手。這部份 P90 真的作的很不錯，仿皮紋的軟質粗糙質感，加上凹凸有致，不管手大手小握起來都很放心，拍攝的時候只要右手持手握處，左手托住鏡頭便萬無一失。 ▲這張我一直看不清實與虛之間的影像，尤其是花水之間的陰影，有一種拍到「靈異照片」的驚奇 我不是專業評測家，也不想寫一些太技術的內容。僅僅想記錄一下近日使用的心得。首先讓我比較興奮的是，我也可以拍出類似生態攝影的照片耶！好比說振翅的採蜜蜂與濺起的水花。下面的小蜜蜂照片，其實仍令人不甚滿意，主要原因是我還不太會設定在什麼樣的場景下適合什麼色調，拍出來顏色有點偏藍了。另外就是我還是有將鏡頭拉近，卻沒有用腳架，因此成像仍然會有過於鬆散的現象。儘管如此，這是以前我從未享受過的拍攝驚喜。 以下是超廣角照片。之前的相機都沒有廣角，因此一直夢想有一台超廣角的相機，這樣日後出國去拍美景就會更盡興。唉&#8230;每次有新玩具就好想出國去實地演練一下喔！&#62;///&#60; 以下是當狗仔、不專業地測試遠距拍攝。第一張是正常鏡頭拍攝，第二章則是拉到伸縮110mm F/5 時。其實還可以拉更近，但因為再拉近的話整個logo會看不清楚是什麼XD 第二組，荷花池那頭好像在辦活動，拉近一看連海報上的照片都清清楚楚XD 我很喜歡 Nikon P90 這台拍出來的黑白相片，對比很清楚，能夠把彩色照片本來應該有的氛圍呈現出來。 不過，P90也不是完全都讓我滿意喔～我覺得它原廠電池的續航力有點給他不夠。好比說，那天去參加永康街的  4F料理課程（對，那篇文章裡的照片多半是用P90拍的），不過一個早上，課程還沒結束，就沒電啦～據網路上的資料說好像是200張左右。這樣子如果帶出去旅行，就算多帶一顆電池，一整天下來恐怕還有點不夠咧。另外，拍攝食物的部分，雖然有「實物拍攝模式」，但是可能由於我還沒找到怎麼拍比較好，一直沒拍到我喜歡的感覺。還要再多磨練嘗試才行。 拉雜地寫了很不專業的使用心得，我想我還是讓專業的來好了。期望自己日後要多瞭解這台相機，明天要開始上  Nikon 的攝影課，看看能不能更瞭解攝影這回事。:) P90 詳細規格: 有效畫素: 1210萬 感光元件: 1/2.33吋 CCD 最大影像: 4000&#215;3000 鏡頭規格: [...]]]></description>
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		<title>[生活] 一成不變的生活也可以是精彩生活</title>
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		<pubDate>Tue, 19 May 2009 09:12:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>迴紋針</dc:creator>
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		<description><![CDATA[這是我的精彩生活，我想讓你也一起分享 6:20分的音樂鬧鐘響起，我掀開棉被，同時也跟過去兩天週末的懶散與無所事事說掰掰。我沒有太多的時間思考要穿什麼，看天氣憑感覺直接抓了襯衫對上八分褲，梳洗化妝後，提了包包抓了個蘋果穿了便鞋在巷口的便利商店買了早餐搭上7:12的捷運列車。好趕好趕（撥弄被吹亂的頭髮）。 人家都拿捷運報，我則是利用通勤的時間用手機收信讀信，同時也回顧補齊在我躺平睡覺的時候，網友在twitter 與 plurk（噗浪）上聊什麼深夜話題。當然，在噗浪上向大家道個早安也是一定要的，過沒幾分鐘便會看到幾位早鳥網友也回覆我，不管跟我用表情圖示揮揮手或者說 good morning，更是給我十足的元氣。開工吧！ 禮拜一早上上課的情況總不是很好，學生大概跟上班族一樣有 Monday Blues，而我這個佛渡有緣人的老師也睜一隻眼閉一隻眼。「人生最重要的知識往往不是在學校裡學到的」是我一直的信念，而我在課堂上講的口沫橫飛也不過 是基本觀念的建立，讓他們有足夠的配備成為未來激烈競爭中的墊腳石。長的快的種子現在就吸收，長的慢的種子也不代表它不會在哪個時刻發芽。我不會因此灰心。 下課後，我終於能夠有一段自己的時間與空間。天氣漸漸放晴，我慶幸著自己把新買的 Vivitar 與 Golden Half半格相機帶了出來，上了公車轉眼到龍山寺，沿路帶著草笠的小販揪著茉莉玉蘭來去，比丘托缽化緣，遊民倒臥一角酣睡。廟裡的香客有些雙手合十、有些 捻香祝禱，每個人的眼中與嘴裡，都懷抱著祈求，想藉由裊裊香菸上達天聽。我用耳用眼睛用相機記錄這一切誠心誠意，心中滿是福至心靈的喜悅。 回到家沖個澡，自己隨意煮個乾拌冬粉當晚餐，然後泡杯 Mariage Frères 伯爵茶給自己。工作還沒結束呢！打開電腦開始處理回覆一些合作與試吃邀請。同時我還花了一個小時大致瀏覽了一本即將上市的書，寫了推薦文寄給出版社。接到 一個老友的電話，邀請我去她的公司，在內部員工訓練時分享部落格經營的感想。上上twitter與噗浪，跟網友聊天打屁，寫好並且發表部落格要上的美食文章，回覆幾個留言，最後整理週末時吃大餐的照片。 收到一封畢業學生寄給我的信，說他看了我寫的文章，很感動，很想幫我加油打氣。他說以前儘 管是讓我很頭疼的學生（這確實沒錯），但是他現在研究所二年級了，一路走來跌跌撞撞自己摸索，在學業、事業、愛情、興趣各方面都有了相當滿意的成就。他偶爾也會想起我，想跟我道歉，想謝謝我，因為我當年在課堂上說的話，在他的心裡經過這些歲月的發酵，現在已然釀成了酒。 其實生活過的精不精彩，決不是由工作的性質內容來決定。老師面對手上要教授的課本，就有如上班族每天要面對生活例行公事，報表、會議，不管什麼工作做久了也多半一成不變。然而唯有自己主導自己的生命，握有那把快樂的鑰匙，才能決定究竟是要過著被格式化的生活，還是盡可能在生活中找樂子、或者充實自己，讓生活充滿變化與豐富性？我們可以運動、讀本好書、抽空上個語言進修課程、看場自己期待已久的電影、為自己安排一個小旅行（那怕是家附近的公園或者巷弄走走繞繞），甚至只是單純陪陪親愛的家人什麼也不做。我們當然也可以日復一日地照表操課，上班下班打怪吃飯睡覺，到頭來只怪罪生命無聊，白走一遭。 學生有時候都會問我：「老師，妳每年教的內容都一樣，不是很無聊嗎？」我只會回答：「孩子，教的內容都一樣，但每年面對的人不一樣啊！」只要心念一轉，自己成為自己生命的編劇與導演，一成不變的生活也可以是精彩生活。 現在就和迴紋針一起分享你的精彩生活 [本文受《白蘭氏精彩生活，由你由我》邀約撰寫]]]></description>
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		<title>[購物] 美食公益3600：餵飽了肚子也暖了心</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Jan 2009 09:59:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[[本文為《消費券？就是要亂用！》特刊合作撰寫，全省 7-11 與一般書局都可找到] 我曾私底下問過很多人，要怎麼花這 3600塊錢的消費券，大抵得到的答案是吃吃喝喝，或者買衣服買家電。曾問到一個女孩，她的答案很令人窩心，因為她要給媽媽，讓媽媽去運用。另外還有一位男生說他要去血拼，我則笑著反問他：「是自己要血拼？還是女朋友？」 只是呢&#8230;還有一種方法，讓 3600塊錢花的更有意義一點，那就是集合吃吃喝喝與做公益。這裡讓迴紋針推薦幾個好吃好買的店家，讓你的每一分錢，既能讓你享受滿足味蕾，又能溫暖大家的心房喔！ 捷運永春站4號出口虎林街上的大腸包小腸 這攤大腸包小腸位於永春站4號出口，轉進虎林街沒多遠的巷口，週一至～週五傍晚四點鐘以後。老闆娘的身份會讓你嚇一跳。她擁有碩士的學歷，多年前曾經是幼稚園老師，因為厭倦了幼稚園的招生壓力工作，乾脆接下家裡大腸包小腸的攤位，開始當起「街頭小販」來。 這個大腸包小腸攤販最特別的地方是，攤位上掛著一張公告寫著「你閱讀，我請你吃大腸包小腸」。藉由這個活動，她的目的是要鼓勵住在附近社區的小朋友多多閱讀，把讀書心得寫下來，就可以換一份大腸包小腸。此外，這位流動攤販老闆娘也化身為一個流動圖書館，讓大家把家裡看過的二手書帶來交換，或到攤位上借書回家看。 那，她做的大腸包小腸究竟乾不乾淨、好不好吃呢？我可以很肯定地告訴你，這是肯定的。老闆娘每天親自灌糯米腸、並且跟信任的豬肉廠商進瘦肥肉8:2的香腸。更厲害的是，你絕不會想到，老闆娘自己研發了多達四十幾種口味的大腸包小腸喔！ [info] 永春站 4 號 大腸包小腸攤 老闆娘：蔡秀瓊小姐 週一至週五，下午4點後 溪底遙學習農園的柳丁醋與桂圓薑湯 溪底遙學習農園位於南投縣中寮鄉，也就是當年 921 震災受創最嚴重的鄉鎮之一。災後，中寮鄉力圖重建，其中有一批社區工作者進駐，其中幾位在 2003 年結合當地農村的特色，包括農人、藍染工作者與編織工作者，共同成立了「溪底遙學習農園」，期望靠自己的力量重建家園。 「溪底遙學習農園」主要以種植不加制酸劑的無農藥柳丁為主，其他還有龍眼與鳳梨，可販售的產品包括了柳丁醋、桂圓濃縮薑湯、龍眼乾以及其他水果醋等等，大部分都是以「預購」的方式。原因在於，這些可愛的農村工作者一切都看天公伯服務農事，並不是那種大規模栽種、大規模收成的廠商。再者，由於溪底遙學習農園向來堅持不施灑農藥。市面上賣的柳丁，很多都使用制酸劑，好讓柳丁早一點上市早一點賺錢。光就這一點，溪底遙的按部就班慢工細活生長出來的柳丁，實在沒辦法跟市面上的柳丁競爭。然而這些柳丁，才是對人體最無害，同時也是對環境最友善的。 溪底遙學習農園的業務還不只這樣。目前這裡也負責社區小朋友的課後輔導工作。他們建立圖書館，開設社區學園，教社區裡的小孩子電腦與課後輔導課程，期待用教育漸漸縮短知識差距，讓中寮鄉脫離貧窮鄉的稱號。 支持溪底遙的這份心意嗎？請上溪底遙的官方網站逛一逛吧！ [info] 溪底遙學習農園   http://www.befarmer.com/ 地址：南投縣中寮鄉八仙村永樂路56-2號 電話：049-2693199 生態綠的公平貿易咖啡 如果你跟我一樣愛喝咖啡，可千萬不可不知道手上的這杯咖啡是怎麼來的。「生態綠咖啡」是華文地區第一個取得公平貿易（Fair Trade）認證的咖啡商，是一個半公益、半營利的企業公司，提倡消費者要以「消費」來援助貧窮國家的農民，而非「金錢上直接援助」。而「公平貿易」的概念，簡單地說，就是對農民友善、對消費者友善；前者指的是向農民提供一個保證收購價格，讓農民不受物價波動的影響而能安心種植出品質好的農產品，後者則是減少消費者與農民之間層層剝削的相隔，減少大廠商需要的行銷成本，盡可能把消費者花的錢回饋到農民身上，例如改善教育以及協助爭取農民的工作自主權。 目前生態綠除了線上訂購外，在杭州南路（靠近仁愛路）上的靜巷內也有一家實體咖啡廳。你可以騎腳踏車去，那裡有院子可以讓你停車，安全無虞，有淋浴間可以讓你沖個舒服的澡。你也可以帶著你的筆記型電腦去，免費無線上網。生態綠不僅賣公平貿易咖啡，同時也有多款的茶品讓你選擇。另外，我最喜歡他們的「掛耳隨身包」咖啡。跟一般的三合一不同的是，首先它新鮮烘焙、全部採人工包裝方式，而且一包的份量比平常的市售掛耳包來的多上30%，非常香濃喔！再來最重要的是，它是「公平貿易」咖啡，也就是說沒有大廠商剝削農民，在喝咖啡的同時，也能為世界環境與經濟盡一份心力。 [Info] 生態綠咖啡  http://www.okogreen.com.tw/ 地址：台北市杭州南路一段14巷16號1樓 電話： 02-23222225 週二休]]></description>
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		<title>[生活] 知道認錯是幸福，得知自己被原諒是奢華的幸福</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2009 12:50:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[[本文與《奇美‧我住新奢華幸福巷》合作撰寫，同步刊載於這裡] 從學生時代開始，我受到師長的恩惠就一直比父母親來的深厚。我的母親在我高中的時候就離開人世，父親經年不在家，母親走後家裡更是樹倒猢猻散。在我 上了大學之後，一直以為自己是個跟家裡緣分不太深刻的人，過年過節總一個人待在宿舍。這樣的情況，一直持續到我的高三導師有一年讓我到她的家裡吃團圓飯為 止。 正因如此，我對於「老師」這樣身份的長輩向來感恩，尊師重道是我被教育該有的禮節習慣，逢年過節甚至老師的生日，從來不忘問候。也正因為如此，師長們對我也多半愛護疼惜，猶如自己的女兒一樣。 直 到自己當了老師開始教書，因為有個「事業」的藉口，反而跟老師們聯絡的時間與次數越來越少。起初我心裡是很過意不去的，但是這樣愧疚的心理，久了之後卻合 理化自己的「忙碌」：「老師們都知道我的心意的，可以不用常常問候應該沒關係吧？」時間再久一點，歉疚成了逃避，就好比一件事情懶惰拖著不做，最後索性用 時間來掩蓋一切，不想真正去面對。 前幾天參加一個研究所同學的喜宴，宴會上我被安排與舊時的師長同桌。這兩位師長都在我念研究所 時，做學問毫不馬虎如嚴父一般，私底下卻像慈母般會關心我隻身一人的求學生活。畢業之後，我完全沒有再跟這兩位老師聯絡（甚或其他老師），因此得知在喜宴 上會碰到這些老師，我十分惶恐。這些年來，我因為逃避而背了許多「感情債」，這債務重的讓我只敢繼續用逃避來處理。惡性循環。 直到老師坐下來之前，我對自己的錯誤一直覺得羞愧。 出乎我意料地，兩位老師們看到我，眼睛整個亮起來，一直叫我的名字，還提到幾個跟我同屆的同學，討論我們畢業後的發展，說的津津有味。天曉得我已經畢業快 10 年，老師桃李滿天下，為何還記得我這個表現平平的研究生呢？ 席間我鼓起勇氣跟老師說，這些年都沒有跟老師們聯絡，真的感到好難過，很慚愧。一邊說，眼睛只敢低著頭看著自己碗裡的菜，不敢正眼看著兩位老師。 「沒 這回事。你們都很優秀，有很好的發展，本來就應該在外頭專心發揮自己的能力。想到老師再問候就好啦…」老師的頭髮也比以前白，身形也瘦了。另一個老師要我 好好照顧自己的身體。我知道，我在她們眼中，依舊是個女兒，不會因為翅膀硬了飛了，就對我失去心中的那份惦記與祝福。 知道認錯是幸福，得知自己被原諒是奢華的幸福。我在離去前用力擁抱兩位老師，除了說聲謝謝老師以外，心中更是充滿獲得救贖的心靈自由。]]></description>
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		<title>[生活] 後青春期之我們該怎麼寫詩？</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Oct 2008 13:45:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>迴紋針</dc:creator>
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		<category><![CDATA[文字遇]]></category>
		<category><![CDATA[回憶]]></category>
		<category><![CDATA[雜感]]></category>

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		<description><![CDATA[我活在一個洋溢著青春期賀爾蒙的世界。據我的觀察，這些人的臉上不時冒著痘痘，可以在廁所的大鏡子前排排站，掏出書包裡隨身的梳子髮臘，隨手抓出一個什麼爆炸造型，即便半個妹也把不到。這些人制服的下擺總是只有進校門時塞給教官看，然後隨即在還沒到教室前就拉出來。他們什麼課都可以借，什麼課都可以翹，就是體育課不能耽誤。他們舉手常不加思索，問一些講過 N 百遍的課程內容，當你正要不耐地開罵，只會看到他們傻呼呼地笑著。下課後會看到他們聚集在一份爽報前，今天討論 Leah 結婚讓他們夢碎，明天咒罵著那些虐待流浪狗的人太殘忍。問他們信奉的是什麼，他們會回答：「做自己。」 從上個週末尾巴以來，我從喉嚨痛開始，逐漸變成噴嚏、全身酸痛無力、到這兩天的聲音沙啞與持續的頭痛。這樣的感冒規模我不是沒有過，而且也絕對不是最嚴重的一次。但隨著年紀增加（我好像常常地、不停地提到年紀這件事），我深刻感受到身體狀況已不復往日。 好比說，我的體力明顯不比往日、我的膝關節前些日子還開始發疼、每月女人病發作頭痛腰痛更是家常便飯、我的記憶力也退化到有時會懷疑自己是不是早衰了&#8230;。每次逢年過節、每當有人生日，我的祝福往往是「身體健康」擺在第一句。「身體健康」是多麼多麼重要的一檔子事，可是卻在我不經意的揮霍之下磨耗掉了。 不只我，我想你也是吧？如果你跟我是同一世代的人。後青春期世代。 我們不僅感嘆健康不如昔日，自從出了社會之後少了「學生身份」這個藉口，再重新學著做人做事的這條路上跌跌撞撞。在職場上，找的到穩定工作，在現在這種時局，已經能稱的上是值得珍惜與慰藉的了，雖然我們還是會抱怨區區薪水卻要每天加班加到死外加面對豬頭老闆的不合理要求。在情場上，我們各自擁抱著身邊那個人，卻又在午夜夢迴時刻，偶爾想起那個與自己的生命錯身而過的背影，甚憾。在終身學習上，其實我們也想重拾起書本，好好的為著充實自己的目的，認認真真地把英文學好、把小時候中斷的鋼琴課重新接續，或者我們也想鼓起勇氣，收拾背包為自己走一趟一生一次的「壯遊」。 對自己的內心坦承，你是不是跟我一樣，很想回到十七、八歲那個活的純粹、無怨無悔的青春期？ 於是，我在學生的充滿惆悵的週記內文後寫著這樣的評語：「孩子，唯有把握當下、把握你現在青春無敵的時光，用力地（但不是揮霍無度）享受你的特權，不管玩樂或學習。人生是張單程火車票，相信我再過個 18 年，你想起這段日子眼眶都會濕。」 [本文為 五月天《後青春期的詩》發片首日之撰寫文章]]]></description>
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		<title>[好康] Visa卡簽單送兩人到北京看奧運</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Jun 2008 08:44:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>迴紋針</dc:creator>
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		<category><![CDATA[活動]]></category>

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		<description><![CDATA[昨天還在 plurk 上該該叫，說原本打算週末早晨可以睡到飽的。結果俗事煩心，一早六點醒來就再也睡不著，加上昨天晚上上課前只吃了幾塊路邊攤的小雞蛋糕，偏偏又難吃的要命，一包八顆才吃了一半就再也不想吃。肚子餓的受不了只好爬起來。 前幾天在跟一個朋友聊旅行的事，兩人都說很想去北京，他想去看奧運，我則是想去爬長城、到老胡同逛逛，吃個北平烤鴨。如果能湊個什麼奧運節目，像是體操或跳水的，我也很樂意。人悶的時候，就格外容易「想孔想縫（台語：想東想西）」，出去散散心什麼的。 但，怎麼可能啊&#8230;一來我今年已經去了日本，人不可以這麼「討債」，一年能夠出國一次就很幸福了，更何況我這回去日本還是用累積的哩程數換來的機票，還算省。而北京今年就因為奧運，什麼都貴。別說機票不知漲多少，光住宿或者吃飯肯定就被敲一筆吧？我還認真地上網查了一下，來回機票最便宜也得萬把塊，幾天酒店住宿少說也幾千。如果再加上奧運門票，也是幾千塊台幣的事。整個林林總總加起來，光一個人的開支又是一個月的收入。 你一定有過這種很想解放做點什麼事情、卻又因為某些考量一直壓抑的經驗吧？對，就是這種感覺。 這種心癢癢的念頭還沒消，結果隔天在電視上看到一個上網填 Visa 刷卡簽單，就可以遊北京奧運的廣告。這念頭「叮！」的一下就閃入我腦袋。如果真的靠這種方式去遊北京那應該會很爽吧？沒想到昨晚艾瑪又好巧不巧，在跟大家廣播這個好康。「會不會太火上加油了些？」我心裡那把想要不勞而獲的貪念，轟隆轟隆的燒起來。 「好歹我也是每次對發票都會中個一、兩張、買樂透還中過四星彩組彩的人啊！偏財運也不賴吧？」我歪著頭癡癡的笑起來，還好沒人看到。好奇上網 google 了一下，找到活動網頁。嗯&#8230;只能說，廣告弄的很大，但網頁做的很很低調。 來把重點歸納一下 XD 4/11~6/30&#160; 2008奧運之旅&#160; 天天刷&#160; 天天送 活動辦法：2008年4月11日至6月30日，Visa卡持卡人*於國內消費單筆滿NT$1,000(含)以上，憑簽單隨時上網登錄參加抽獎，就有機會贏得「Visa2008奧運會之旅」，一人中獎，兩人同行，及限量「Visa奧運會福娃組」；單筆海外簽單，再享十倍中獎機會。 獎項內容：「Visa2008奧運會之旅」內容包括台北-北京之經濟客艙來回機票2張、3天2夜酒店住宿(雙人房)、2場指定奧運會賽事入場券(共4張，不包括開幕 及閉幕典禮，賽事由Visa挑選，不接受任何更改)、北京導賞、Visa奧運會限定贈禮、往返預定活動及賽事之交通安排、往返機場及酒店之交通安排及每日 於酒店及指定食肆的膳食安排。&#8230;由Visa亞太區總部所提供，中獎者及同行者只須支付中華民國境內中獎金額即個人機票費用新台幣39,030元之中獎稅金，依中華民國稅法規定，中獎金額 超過新台幣20,000元，得依稅法繳納相當於機票價值10%稅金，即每人新台幣3,903元，2人共計新台幣7,806元。 也就是說，兩人同行，一共只要出 7800，一個人3900！如果加上當地自己買東西吃東西，一萬塊就可以了。我對數字極不敏感，所以很少做這麼精打細算的事，所以覺得開始驕傲起來（尾巴翹高高）。 以往根本沒去玩什麼簽單數字對對碰的遊戲，實在是因為我的幾張卡片剛好都不是會搞這種行銷活動的。回到家裡，我翻出這兩個月刷卡的單據（雖然不多啦&#8230;最近很節制），更開心的是，在日本刷的還可以有 10 倍機率啊！來登登登吧。 上 youtube 找那個廣告，意外的找到了成龍與姚明去年拍的奧運宣傳廣告。姑且不論成龍這人在台灣怎樣啦&#8230;但至少我還挺喜歡這個廣告的內容創意。可別光顧著看，記得把簽單找出來登錄啊。月底就截止了！ （我果然是佛心來著的，這樣就會有更多競爭者，機率就更小啦XD ） 警語：謹慎理財，信用至上（還是加註一下） &#160; 點我進入活動頁面 &#160; 不管有沒有抽中，大家還是要為中華健兒加油！！ Yahoo! 2008 北京奧運中華健兒專輯 &#160; &#160; &#160;]]></description>
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		<title>[活動] 鹽酥雞 vs. 起司漢堡：台客與嘻哈料理一決勝負</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Apr 2008 14:20:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>迴紋針</dc:creator>
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		<category><![CDATA[點心]]></category>

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		<description><![CDATA[之前多力多滋舉辦那個黑色包裝 X-74H&#39; 猜口味時，我跟 H 就有買一包回來仔細品嚐，然後真的跑去活動網站上參加猜口味贈獎活動。記得當時好像是猜燒肉口味吧？結果沒想到是 pizza 口味，真是讓人跌破眼鏡。 後來收到這個活動 DM 時，我就問 H&#160; 他覺得哪一道是台客料理的代表，又，哪一道是嘻哈料理的代表。台客，我們就是台客啊～而且我們一致認為「鹽酥雞」最能代表台客料理！但是嘻哈料理就很難決定了，畢竟我們都不是 嘻嘻哈哈 美式作風的人啊&#8230;想來想去，就乾脆投票給我們倆都愛吃的「起司漢堡」啦！ 之所以選「鹽酥雞」作為台客料理的代表，實在是因為想到這種食物，腦海裡馬上就浮現一個穿著藍白拖、短褲、「吊尬啊」（背心內衣）的男人，手上拎著一袋鹽酥雞，拿著竹籤插著一塊雞肉，一邊怕燙還硬要塞到嘴巴裡的模樣。而且這種食物根本就是台灣獨有的特產，美式炸雞塊的味道實在不敵其美味啊！不管是辣的或不辣的，如果再配上一瓶尚青的台啤，那真的是無敵有台灣精神的！另外一個支持我投鹽酥雞一票的原因是，小時候我家裡是開小吃店的，冬天就有賣鹽酥雞。我常常看媽媽從剁雞塊、醃製、裹粉、然後先稍微炸過之後撈起來，等客人要的時候再秤斤兩地再二次下鍋，炸得金黃酥脆，撈起來之前丟一把九層塔，然後灑上特製胡椒鹽與辣粉，最後整個裝進防油袋裡。一份賣 35 塊錢。鹽酥雞獨有的台灣香味，怎麼可能忘記呢？ 要找好吃的鹽酥雞實在很容易，不過我實在很不常吃，因為我很不喜歡吃到骨頭好多的鹽酥雞，因為買一大包裡頭幾乎都是骨頭就真的太令人沮喪了、很嘔。正因如此，我從不輕易出手買。記憶中最印象深刻、無法自拔的鹽酥雞攤位是永康街永康公園附近的「無骨鹽酥雞」，雞肉非常多汁、粉也不會裹的太厚、一咬下去全都是雞肉，而且胡椒鹽超香的！重點是沒有骨頭這點就可以讓人無後顧之憂地享受了。一份 40 塊錢，幾乎每天都是大批人在攤位前排隊呢！可惜我不住那裡很久了，現在想到真的是嘴饞的要命。（它還在吧？） [info] 無骨鹽酥雞&#160; 北市永康街 14 巷 2 號（永康公園旁） 17:30~24:00 (週日休) 嘻哈文化的代表料理我投給「起司漢堡」，不為什麼，正因為這是道道地地的美式食物。光想到漢堡送上來的時候，起司從夾層裡流洩下來（沒辦法，這景象是我的罩門），然後迫不急待地大口咬下、漢堡的肉排爆漿噴汁，混著濃濃的起司、還有生菜、洋蔥、蕃茄、酸黃瓜&#8230;吃的嘴邊盡是醬汁，白芝麻也掉了一桌，不要顧忌什麼形象，展現了美國佬大辣辣的個性。然後灌上一口可樂，真的挺爽的咧！ 若要推薦吃漢堡的最佳去處&#8230;「要找好吃的漢堡在哪裡？東區 &#8230;東區&#8230;」（吳宗憲上身XD）我會選前一陣子才剛寫過的「佛客漢堡」，另外就是美式漢堡的老字號「茉莉漢堡」了。佛客漢堡提供高達 8、90 種菜單選擇，如果連同可以換的漢堡肉，排列組合之後可以多達 4、500 種咧！而且不只美式風格的漢堡，甚至還有歐洲、紐澳、印度、泰國、日韓&#8230;等等不同風味的組合耶！至於茉莉漢堡，在天母美國學校與東區金石堂書店巷內各有一家，也提供正統的美式大漢堡。兩家都是很划算又地道的美式漢堡餐廳喔！ [info] 佛客漢堡&#160;&#160; 北市忠孝東路4段223巷10 弄 8 號&#160;&#160; 02-27719285 茉莉漢堡&#160;&#160; 北市中山北路六段752號&#160;&#160; 02-28714997 不知道你心目中的台客與嘻哈料理分別為哪一道呢？可以投票喔！可惜不是可以抽獎的投票&#8230;。不過我在猜搞不好多力多滋會拿這個票選結果當成它的新口味咧！「多力多滋&#160; 鹽酥雞口味」聽起來就是一整個豪邁！如果可以外銷到國外去，還真的是為國爭光！ XD 看看投票網頁~~ &#160; &#160;&#160;&#160;&#160; p.s. 嘻哈料理裡頭有個叫做「馬芝拉條」的玩意兒，其實就是炸起司條，常常是美式食物的開胃菜選擇。馬芝拉，就是英文 mozzarella [...]]]></description>
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