[記食] 7-11預購的 吳寶春鳳梨酥

土鳳梨這幾年可以說是一年比一年還要受到關注。大概是媒體踢爆傳統的鳳梨酥其實填的是冬瓜餡,大家有種被矇在鼓裡的心有不甘,再加上標榜「絕不冬瓜」(日出土鳳梨酥的口號)採用台灣土鳳梨製作的鳳梨酥,由於口味上多了那麼一點酸溜溜,更迎合了現代人不喜甜膩的口味走向。

[記食] 團購宅配攏碼通:永康街高記鐵鍋生煎包@樂天市場

第一次跟樂天市場合作參與試吃活動。樂天那裡的聯絡窗口事前跟我通了幾通電話,也很耐心地跟我溝通試吃產品,最後為我挑選的是鼎鼎大名的永康街高記生煎包。哇!這是老店新事業喔?我抱著高度的好奇心等待黑貓宅配送貨給我。

[記食] 團購美食 風味小廚 釀豆腐+沙嗲套餐 試吃

收到風味小廚的試吃邀約。店家還滿鍥而不捨,而且感覺也滿誠懇的,讓原本現在已不太接試吃的我,回信請他們寄產品過來。風味小廚做的是南洋風味食品的團購美食,算是現在團購市場比較少見的品項,這也是我會想試試看的原因。

[記食] 夏日限定:阿餅手工烘焙 雪藏芒果乳酪蛋糕

天氣實在熱翻了,眼睛吃點冰淇淋想必也是不錯的 idea。不過這個限量商品,目前對各位看倌而言,只能說殘念、抱歉,因為看的到吃不到(我好壞心!XD)。目前阿餅人在英國,賣場暫停出貨,得等到七月底(26號以後)阿餅回國,才能為大家服務,到時候要訂就要快手快腳囉!

[記食] 終於有點不一樣:達江生魚片健康水餃 試吃

水餃在網路團購市場真的是百家爭鳴,有的說他們家純手工製作,有的說他們家水餃超大顆,有的說他們家水餃口味多達十數或數十種……。不管如何,如果沒有自己的產品特色,以及好吃道相報的口碑行銷,回購率往往會低,生意會作的很辛苦。

[記食] 金鑛咖啡 手工餅乾與點心 試吃

本週第二篇試吃文章是來自於高雄在地有名,台北也有店面的金鑛咖啡。不過試吃的內容卻不是母親節相關產品,而是手工餅乾、極醇牛奶 / 咖啡罐、鳳梨酥以及塔芙酥。送來的時候每種產品都是單包裝各兩小包,包裝上也打上「試吃品」,滿制度化的,而且這也是我喜歡的試吃方式,每種產品或口味都一點點,盡到給客人試吃的責任。不過這麼做也有缺憾,就是試吃的我們就看不到完整產品的外包裝盒。另外,上官網看才知道,就連這些試吃品… Read more[記食] 金鑛咖啡 手工餅乾與點心 試吃

[記食] Ma chouchoute 布丁奶酪 試吃

從前一兩週起,突然開始收到大量的試吃邀請信,稍微過濾了一下,挑了幾家回信。其中一個是 Ma chouchoute,主要販售的是奶酪與布丁。奶酪布丁這一類的甜點,或許是因為製作門檻低,在網購市場上競爭激烈,產品一定要非常有特色才能吸引消費者掏錢購買。

[記食] 像包著花生醬一樣:八方堂花生蔴糬 試吃

很妙的經驗。 一天跟相約要採訪的自由撰稿記者作家見面,採訪的主題是如何拍攝美食。我們聊得很開心,最後採訪要結束的時候,記者作家拿出一盒蔴糬要給我。我從未接受採訪之後還會拿到伴手禮的,當時還楞了一下。

[記食] 紫金堂 術後餐紀錄與心得(圖多)

過年前進醫院一趟動了個婦科小手術。這是我第一次開刀,因此在動手術前做了相當多的準備,包括對於手術過程的瞭解以及術後的保養,以減少無知帶來的緊張感。也想到手術的性質與一般女人剖腹生子接近,想到之前與專營月子餐的紫金堂餐食合作過,於是寫信詢問之前跟我聯絡的 Karen。 Karen 人真的很好,除了業務的往來,平常也會想到就問候一聲。我告訴她手術後想訂幾天的月子餐來吃,不然身體還沒恢復就要自己張羅民生… Read more[記食] 紫金堂 術後餐紀錄與心得(圖多)

[記食] Ginjer cakes ‘n more 可愛小花杯子蛋糕 試吃

不知道大家的想法怎樣?至少我個人有時候覺得越簡單的線條與設計,越能喚起心中返璞歸真的那份真摯。 第一眼看到Ginjer杯子蛋糕新上市的春暖花開小花杯子蛋糕,立刻想起來小時候穿著的連身洋裝,洋裝的裙擺會有那麼幾朵繽紛的花朵。也許在蛋糕上,這些花朵裝飾顯得單調,但於我來說感覺卻是如此親切。

[記食] 桃園 佳樂蛋糕 期間限定草莓波士頓派

佳樂的波士頓派可以說是我家鄉的團購甜點之光!聽阿餅說尤其在冬天還推出草莓限定口味的波士頓派,很想嚐嚐看。我二話不說,有一天回家探望老爸的時候,直奔桃園市佳樂蛋糕的店面,一次拎了兩個回來。

[記食] L’etoile Patisserie 樂朶:季節甜點實體店鋪

2010.05 Season 主廚不再監製L’etoile Patisserie的甜點了(請 看這裡),未來有新動向會再更新。 季節師傅自創 L’etoile Patisserie 後一路平步青雲,在廣大支持者與媒體的加持擁護下,從剛開始的錦州街甜點工作室,終於在去年第四季在台北信義區成立實體店鋪,有了好聽的中文名字叫「樂朶」,規模再擴大,不僅有甜點工作室,店裡也提供享用甜… Read more[記食] L’etoile Patisserie 樂朶:季節甜點實體店鋪

[記食] 紫金堂健康年菜:佛跳牆、酸菜白肉鍋 試吃

這不是第一次跟紫金堂合作。也因為如此,跟常聯絡的Karen已經變成素未謀面的朋友了,有時還會寫信問她一些女性健康的問題,如果她不確定,也都會幫我詢問公司裡的營養師或中醫師。

[記食] 凱特的手作 Panettone 聖誕麵包

過了耶誕不是?怎麼慢八拍在吃聖誕麵包? 托松露姊姊的福,這會兒有機會品嚐到凱特的手工烘焙麵包。收到之前只知道是聖誕麵包,是松露姊姊家8百萬人次抓抓樂的獎品,只是可沒想到會那麼大。這會兒儘管過了聖誕節,但吃在嘴裡還是充滿甜滋滋的溫暖甜蜜。

[記食] 團購美食:角之館三峽黃金牛角、北海道戚風蛋糕 試吃

收到角之館的三峽金牛角麵包,一整盒打開數一數竟然有十枚,原來是因為有十種口味的緣故。不過對我來說可就頭痛了,因為在最佳賞味期限內實在吃不完,只好分了幾個給同事,自己留了幾種味道來吃。

[記食] 團購美食:超可愛甜點「草莓卡樂」 試吃

近來比較少接甜點的試吃邀請了,不過收到「卡樂」的來信,邀請試吃「草莓卡樂」。到了他們的網頁上看了產品內容後覺得很新奇有趣,於是馬上答應。 「卡樂」的命名很有創意,英文是 column,意思是「圓柱」的意思,而他們的網址是 www.column-color.com ,其中有 color 這個字,也與「卡樂」這個音相近。我想之所以以 column 「卡樂」來命名,主要是因為這個甜點整個是一條奶凍捲。以… Read more[記食] 團購美食:超可愛甜點「草莓卡樂」 試吃