散文食記 | | 迴紋針‧食攝幸也

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[記食] 四季皆宜:永康街芋頭大王

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永康街芋頭大王芋頭湯仔細看

我提過芋頭大王很多次了,但是還是無法忍住不寫。 Continue reading

[記食] Leone Pasta 里昂尼義大利麵:那個等待的女人

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她坐在那個窗邊的位子好一陣子了,動也不動地。桌上有杯大概已經涼掉的黑咖啡,喝了一半,以及一本小書,毫無生氣地任其隨意攤開。

她大概25、6歲,穿著簡單合身的襯衫,切合外頭天氣的粉橘色帶著素雅的小碎花,下半身是刷淡的牛仔褲,還有一雙當季流行的芭蕾舞平底鞋,白色的上頭綴了朵秀氣的蝴蝶結,看起來皮質很軟很好穿。她的臉一直是別過去的,但從我這個角度看過去,恰巧可以藉由玻璃的反射,依稀看出她的輪廓與表情。那其實是張走在路上,這一秒見著了下一秒就會忘記的臉龐。

時間是下午1:43。我剛呼嚕地吃完侍者十分鐘前送上來的玉米濃湯與沙拉。口味平平,沒有特別令人讚嘆的特色,卻也不至於讓人挑出什麼不好的地方。很喜歡這樣的午後,看似很尷尬的時刻,但用餐人潮方才退去,正好可以找個地方吃頓飯。安靜、不被打擾。

leone 濃湯

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[記食] Posetop Cafe

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Posetop Cafe

結束了一個禮拜的工作,妳以很愉快的心情迎接輕鬆的週末。情人出差了不在身邊,手帕交找了新男友約會去了。儘管如此,妳絲毫不感寂寞。妳渴望很久了,這樣一段空白。 Continue reading

[生活] 貼胃的食物

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剛逛到中時部落格駐格作家裴在美小姐《貼胃的食物》一文,覺得這含意相當好,就順手摘到MyShare網摘 裡,也同時在這裡呼應一下,思索我有沒有什麼貼胃的食物。

所謂貼胃的食物,根據裴小姐的說法,是由學長紀大偉的療癒食物(comfort food)改了名稱得來的。貼胃,來自於貼心,是那種吃了之後很滿足很幸福的食物。

於我而言,貼胃的食物,倒不盡然是一個人童年時的記憶痕跡,但往往是那些很平凡很樸實的巷弄美食。而我們在享用這些粗食的時候,除了身體得到滿足,心靈上也因為與記憶中的某個環節相通了,以致於在吃的時候,隱約啟動了讓人產生快樂的腦內啡,因而覺得幸福。而且通常這些貼胃的食物都是溫熱的食物,因為這樣的溫度才會提升人的幸福感。好比說,同樣是土司麵包,烤的熱呼呼的肯定來的比一般隨手取來的土司能夠更叫人心暖。心暖了,也就貼胃。

的確,中國人偏好湯湯水水的食物,認為這種食物最能帶來幸福感。我也不例外。如果湯頭熬的甜美鮮活,我可以一連喝個好幾碗。猶記得童年時母親知道我喜愛玉米雞湯,對我這么兒十分寵喜,常在冬夜裡燉煮一鍋。此刻回想起那幅畫面,餐桌上,米黃色印著橘色花朵的琺瑯鍋,盛著滿滿的蛋花玉米醬濃湯,熱氣蒸騰地在餐桌燈光的照射下,將母親的笑臉曲折的撲朔迷離,其他的菜餚似乎也就黯然了。我年紀稍大時,母親開始茹素,不再煮雞了,但簡單的玉米蛋花濃湯依舊緊貼著我的胃。
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[記食] 騷豆花

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2011.03 騷豆花 update!

 

「妳知道騷豆花嗎?」

我搖搖頭。 什麼時候換你帶我去找好吃的東西了?這原先一直是我的事的。

這時黑色的天空飄下微涼細雨,預示著秋意即將濃郁起來。我們正在延吉公園旁,眼前是一棟透著昏黃燈光的小屋,在四周晦暗的情況下,氣氛顯的詭異。

推開重重木門,詭異立即轉為溫馨。騷豆花裡只有靠窗三五張小桌,另一方是工作吧台。戶外也有桌椅,感覺很棒,因為旁邊就是公園。

 

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