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[記食] 在地口味: 北台灣麥酒的哈密瓜、荔枝、鳳梨啤酒

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北台灣麥酒  North Taiwan Brewing
地址:北縣新莊市五權一路5號3樓之1
02-22997591  FAX: 02-22997435
Mail(1):north.taiwan@gmail.com
Mail(2):usadvd@yahoo.com.tw
http://www.wretch.cc/blog/usadvd

北台灣溫先生啤酒 (飲酒過量有礙健康)

警語:飲酒過量,有礙健康

忘記是多久以前就喝過溫先生的北台灣鳳梨啤酒。這款很在地、很台味的啤酒,目前只有授權給關渡的水鳥系列餐廳販賣,包括 92 水鳥與 52 水鳥。後來又有幾次美食聚會的場合,溫先生總會帶來他的啤酒給大家佐餐或者聊天時飲用。就這樣,我幾乎都是在不用花錢的情況下就喝到了好特別的水果啤酒。 Continue reading

[生活] 2006年最懷念的幾個角落

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如果我是個以旅遊維生的漂遊者,這個話題可能十頁八頁都無法盡書。無奈我僅是個朝九晚五的庸碌凡人,無法走遍世界好讓自己有這樣豐富的經歷。能挑出來的也不過就是生活周遭所及的步旅範圍。跟旅遊名家相比,這些地方也許是見笑了。
往聖心堂的階梯
年紀大了,記憶力變差,往往這一秒鐘在做想做的事情,轉個頭就忘了自己究竟在幹嘛。然而回憶卻總是鮮明如昨。這樣的情形不減反增,泰半是因為往日美好,或者有一些輔佐憑藉,如舊日音樂、老相片或者雋永難忘的氣味。要說單純地記憶這些走過的地方麼?恐怕去掉了其餘的,這些地方也就無法那樣叫人難忘。 Continue reading

[記食] 傳統的比利時燉牛肉stoverij

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如果到比利時只知道吃淡菜配馬鈴薯(moules et frites),可能就低估比利時人的美食文化了。在我認為,比利時這個國家,除了天氣跟我不對盤之外,其他的一切一切都在我的旅行記憶中留下完美回憶。比利時的美食佳餚,自然扮演關鍵角色。 

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[記旅] 209分鐘的布魯塞爾與遺失的那一只(下)

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209分鐘的布魯塞爾與遺失的那一只(上)

我觀望著中午的午餐該在哪家餐廳解決。根據經驗法則,在大廣場周邊遊客如過江之鯽般,通常也都是地雷店的聚集地。不過我又不想走得太遠,還得趕2:40回巴黎的火車。於是就在廣場旁的一條奶油路(Rue de Beurre)相中了一家叫做 Manneken 的餐廳。在比利時其實不怕沒有美食吃,淡菜鍋配上薯條就是一份道道地地的美味。另外也可以嚐嚐北方法藍德斯傳統菜色,如waterzooi(一種雞肉奶油蔬菜燉湯)或者stoverij(燉牛肉)。這些菜一般餐廳都會找的到。還有一定得試試看比利時啤酒,如果敢喝酒的話。 Continue reading

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[記旅] 209分鐘的布魯塞爾與遺失的那一只(上)

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11:02‧Bruxelles-Central

我再度回到一個說法語的世界。其實說她是說法語的世界也不盡然全對。這是個一城兩治的地方,地圖上的每個地標每條道路都以法文及荷蘭文記注。不過因為我耳邊聽到的全是法語,心裡總多了份踏實。 Continue reading

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