[記食] 2010台北牛肉麵節(三)、(四):老外一品牛肉麵、神仙川味牛肉麵(圖多)

這次當了牛肉麵節評審才知道一點也不是好康的差事。評審的時間約 10 天,但我又不是白天沒有工作要做,所以評審工作一整個趕。之所以把這兩家牛肉麵店寫在一起,一方面是因為這兩家地點都同在中山區,另一方面也是因為我一個晚上連吃了這兩家。真是不可思議。

[記食] 2010台北國際牛肉麵節(二):梅園超人牛肉麵

第二家當秘密客試吃的是梅園超人牛肉麵,位於錦州街與吉林路口,店面不大,頂多像是個「加了屋頂的攤子」,稍不留意很容易就錯過了。當家的李伯伯年輕的時候跟老師傅學作牛肉麵,後來在興安國宅自己開牛肉麵店,生意興隆。後來也曾去大陸開店,生意也是很好,不過最後因為跟合夥的朋友有點不愉快,乾脆收拾行李回到台灣重新經營牛肉麵店。

[記食] 2010台北國際牛肉麵節(一):洪師父麵食棧 

2010台北國際牛肉麵節最後 30 名決選名單已經公布。榜上有名的其中一家洪師父麵食棧,之前也曾經入選過,也因此曾慕名前往台北車站附近的分店用餐,印象並非十分完美。這次到長春路的總店,當起秘密客來。

[記食] 吳興街 穆記牛肉麵

穆記牛肉麵在北醫生活商圈算是小有名氣的牛肉麵店,他們尤其自豪的是店內的斤餅捲牛肉(100元)、京醬牛肉絲與斤餅(160元),以及各式滷牛筋、牛肚小菜。然而初來乍到,第一次到牛肉麵館當然是點牛肉麵囉!於是我便叫了一碗半筋半肉紅燒口味的牛肉麵,價格不便宜,小碗的一碗得 170,價格偏高了些。

[記食] 久違 麵博士

麵博士 北市忠孝東路四段250-4號(金石堂隔壁巷內、四川吳抄手隔壁 ) 02-27710788 06.10.11一次食記, 二次食記   時隔一年有餘,再度踏進麵博士。在進去之前,我依稀記得上回去麵博士的經驗是不太好的,不過反正過了這麼久,或許會改觀也說不一定,再加上週末中午的用餐尖峰,沒想到麵博士店內居然冷清的要命,也正好投了我討厭人擠人吃飯的喜好。

[記食] 潮州街 老王紅燒牛肉麵

老王  紅燒牛肉麵 北市潮州街82號(金山南、杭州南路之間) 02-23915727 10:00-20:00  週日休 我在潮州街附近曾經住過一年左右,只不過是師大那一頭。如果再加上永康街麗水街的賃居經驗,前後加起來大概四、五年有了。在潮州街住的那段期間,由於某前男友住在另一頭建中附近,兩人常常十八相送地潮州街來回走。這家老王牛肉麵,附近都沒有其他餐飲店,因為十分顯眼。不過說真… Read more[記食] 潮州街 老王紅燒牛肉麵

[記食] 林東芳牛肉麵

  林東芳牛肉麵 北市八德路二段274號(中崙遼寧街中央日報附近) 02-27522556 11:00 – 清晨06:30  週日休 這又是一家眾家推薦,不可不嚐的牛肉麵老店。儘管常有機會坐車經過,但我還不至於有那種特地下車、非吃不可的渴望。吃東西隨性隨緣,該吃到的總有口福,一向是我的美食信念。

[記食] 洪師父牛肉麵食棧

洪師父麵食棧 北市開封街一段29號(近重慶南路,地圖按這裡) 02-23886840 Update!! 2010 牛肉麵節的紅師父牛肉麵 看到北車站附近有「洪師父」很驚喜。之前學生曾跟我推薦這家牛肉麵,說什麼比「饌王」還好吃,並且給了我一張名片,上頭寫的地址是長春路,不是我平常會出沒的範圍。 北車站附近這家洪師父靠近重慶南路,附近還有「玫瑰緣拉麵金子咖哩」、「青蛙下蛋」等等,一樓店面小小的僅有四、… Read more[記食] 洪師父牛肉麵食棧

[記食] 種福園斤餅牛肉麵店

種福園斤餅牛肉麵店 北市松江路123巷12號 02-25079229 以前還唸高中的時候,總跟著姊姊在台北市區租房子搬來搬去的。在考上大學的那個暑假,我們搬到長春戲院、六福客棧的附近,正確地說,是伊通街。這附近辦公大樓林立,各種吃食樣樣不缺,尤其附近有個四平街,從接近中午開始就熱熱鬧鬧的,一直到晚上七、八點左右上班族走的差不多,這裡也才沈靜下來,讓給巷弄裡的小咖啡廳、居酒屋各自散發著誘人探其究竟的… Read more[記食] 種福園斤餅牛肉麵店

[記食] 饌王精品牛肉麵

饌王精品牛肉麵 北市忠孝東路四段94號2樓 02-27560336 吃過饌王兩次。第一次是吃招牌的蕃茄湯頭,同樣是半筋半肉的牛肉麵。我個人還滿喜歡他們的蕃茄湯頭,蕃茄與牛肉湯味道的比例很合我的胃口,而且清爽不油。牛肉與牛筋的部分,當時也覺得還算過的去。比較不喜歡的是麵。他們用的是手工拉麵,彈性不錯,不過我就是不喜歡。

[記食] 史記正宗牛肉麵

史記正宗牛肉麵 北市民生東路二段60號(吉林路口) 02-2563-3836 沒有圖片–> 看二次食記就有囉!  : ) 嗯…終究吃到了。沒有刻意安排,沒有設計路線。 到的時候已經八點多,從吉林路口看過去時,那中國風的白底黑字的招牌燈已關掉(或者根本忘了打開),讓我還一時懷疑是否該踏進去。確認還在營業時間之後,挑了個位子也就坐下。

[記食] 麵博士(II)

麵博士 北市忠孝東路四段250-4號(金石堂隔壁巷內、四川吳抄手隔壁) 02-27710788 參看 麵博士的牛肉麵食記 嚐過了湯頭爽口肉質鮮美的牛肉麵後,我馬上通報給同事說發現好料的。挑了個週日中午我倆踏進麵博士,要挑戰其他的麵點。 依舊是角落的兩人位子,依舊是那位領班服務大哥前來服務,我顯得熟門熟路。挑了兩盤不一樣的小菜,辣豆干與百香果青木瓜。我們一邊吃著一邊閒扯淡。辣豆干表現普通,不過總不是… Read more[記食] 麵博士(II)

[記食] 麵博士(I)

麵博士 北市忠孝東路四段250-4號(金石堂隔壁巷內、四川吳抄手隔壁) 02-27710788 知道「麵博士」這家店是在中時電子報上拜讀美食記者王瑞瑤的文章,文中對他們的牛肉麵讚嘆有加。要不是如此,我一看到這種店名,恐怕直接聯想到是一家華而不實的店了,怎麼有人敢自稱麵博士呢?