義大利麵 | | 迴紋針‧食攝幸也

Tag Archives: 義大利麵

[記旅] 2015義大利居遊:在波隆那吃道地的波隆那肉醬麵 Trattoria Leonida

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Bologna, Italy

我是個俗氣的旅行者,到波隆那這座曾被譽為義大利文化之都的城市,目的只是為了要去聖馬利諾共和國,還有吃道地的波隆那肉醬麵。

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[記食] 東區 好樣餐廳 VVG Bistro (圖多)

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VVG 好樣本事 及 好樣餐廳

「我是看報紙才知道。」這句話可不是在暗示哪個政治人物,這正是我對這家被喻為全世界最美書店「好樣本事 VVG Something」的最佳描述。我想很多人跟我一樣,在報導前從來不知道這東區邊緣的巷弄中,竟然藏了這麼一個如此有文藝氣息的小天地吧?

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[記食] 巷弄中的平價義大利餐廳:大肚皮義式餐坊 Big Pancia

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大肚皮餐坊

記得大概在2004、05年間,師大附近有一家名噪一時的平價義大利麵餐廳,叫做 Va Bene。也忘了是怎麼地,Va Bene 消失在師大商圈,這也不過是前幾年的事。不過倒是聽聞 Va Bene 另闢戰場,開了一下叫做「大肚皮餐坊」的餐廳,同樣賣的是義大利料理。email 信箱裡,也出現過幾次大肚皮餐坊邀請試吃的信件–儘管我一直以來都寫的很明白不接受餐廳試吃。還沒機會造訪,在網路上已經看到不知道多少篇部落客受邀前往試吃的食記。

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[記食] 威尼斯另一家好吃的墨魚麵:Da Sandro

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2011 Buon Giorno 0711

在威尼斯一共吃了三盤墨魚麵,其中兩家推薦的都在威尼斯本島上,一家是  Taverna San Trovaso ,一家就是 Da Sandro。

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[記食] 終於有像樣的墨魚麵:威尼斯 Taverna San Trovaso

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2011 Buon Giorno 0710

來威尼斯前,很多人跟我耳提面命,說一定要吃墨魚麵。到了威尼斯後我以 best cuttlefish in venice 當關鍵字上網查了一下,找到一家位於學院橋(ponte dell’Accademia)附近的一家餐廳,叫做 Taverna San Trovaso,tripadvisor 上評價不一,不過去試試看應該不成問題。這天中午從 Lido 島上租腳踏車環島回來後,搭渡輪就在學院橋下船。面對藝術學院,San Trovaso 運河就在右邊,從碼頭大概走三分鐘就可以到這家餐廳。

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[記食] 名門正派:東區 solo pasta

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solo pasta x fujifilm x100

與剛從巴黎回來的 S 約在敦南誠品,晚餐時間,原本打算去吃涓豆腐,但是臨時起意也意味著冒著沒有位子的風險。沒想到果真要等到八點以後才有位子,好一家熱門餐廳。S 轉念說可以去試試看附近的 solo pasta,是台中知名的義大利餐廳J-Ping與旗下K2小蝸牛義大利麵來台北開設的分店。系出名門,想必這家義大利麵有別於一般混了台式的麵店。

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[記食] 平價實惠:東區 Pasta Garden 義麵花園(疑似歇業)

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Pasta Garden

上週阿餅在噗浪上貼了一則新聞消息,是國內麵粉大廠「聯華」以及雞肉大廠「大成」合資開了一家義大利麵餐廳,叫做 Pasta Garden。第一家開在延吉街、國父紀念館捷運站附近,未來打算繼續展店三家。我立刻發訊息找阿餅,約了一天晚上吃義大利麵。

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[記食] 我們都好幸福:Beata té Ristorante Italiano @BELLAVITA

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Beata te

老師的生日在 11 月初,不過早在兩個多禮拜前就已經約好大夥兒要一起幫老師慶生聚餐,地點選在 BellaVita 四樓的 Beata té 義大利餐廳。

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[記食] 深坑葡萄樹莊園歐式庭園餐廳 二訪

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葡萄樹之開胃菜蕃茄起司

放暑假安排的第一件事就是拜訪老師與師丈。那天帶著阿餅的夏日限定芒果雪藏乳酪蛋糕到了老師家,把蛋糕放進冷凍庫後,坐都還沒坐下,就又趕著出門吃飯。師丈說他們換了新車,而我是第一個坐在後座的乘客。:D

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