西塘 | | 迴紋針‧食攝幸也

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[記旅] 西塘的扎肉

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[浙江西塘]環秀橋下紮肉

陸續寫了一些西塘的特產, 但目前為止尚未竟書。 Continue reading

[記旅] 西塘的 陸氏餛飩

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西塘街弄一景  曬酸菜

之前說到我不喜歡餛飩湯裡加了過多的調味佐料,只要清爽的大骨湯頭,頂多再來點油蔥花兒這樣就很完美了。這多半是受著童年時對於餛飩的記憶,村子口的市場裡有個蔡媽媽麵攤,每回跟母親從市場出來,總要去蔡媽媽那裡來上一碗餛飩。其實也不見得多精緻美味,只是那伴著回憶的食物總能在心底烙下深刻的想念。從很久以前就是這樣的,我想你也跟我一樣,對食物有如此的感受吧? Continue reading