食記 | | 迴紋針‧食攝幸也

Tag Archives: 食記

[樂讀] 告訴你有多好吃–我的第一本美食寫作書

Posted on by 8 comments

告訴你有多好吃上次士東市場美食團時,阿餅分享了一本美食寫作書,叫做《告訴你有多好吃》,上網查了一下才知道這本書赫赫有名。不過我跑了兩家誠品都沒這本,請店員查,才知道台北當時只有信義誠品有庫存。我又不想湊博客來免運費,只好等著與這本書的緣分到來的那一天。直到兩個禮拜前的週末,參加一個小型的網路聚會,有機會到了師大路上的政大書城,隨口問問竟然有,還打八折,便宜的很。得來全不費功夫,開心的不得了。

話說與阿餅當天提到這本書時,是舉一個書中的例子引起我的興趣:「如何批評一個你覺得是地雷的一家店」。我知道阿餅是不那些她覺得不好吃的店家的寫的。而我,每次有機會參加一些座談或者訪問,這個問題也算是FAQ之一。針對那些我覺得不好吃的店家,我依舊會寫,因為我總以為消費者花錢吃東西,總是希望這筆開銷雖不至於物超所值,至少也是物有所值。如果我能夠把我遭遇到不好的經驗,表達給讀者們做為參考(沒錯,僅供參考,決不是指南),也算是功德一件。而這本書的作者,由於她本身工作經驗的緣故,也在書中提供了一些她的建議。如果擔心寫地雷店,又怕店家找上門甚至吃上官司的美食 blogger 們,或許可以看看。 Continue reading

Category: 樂讀賞 | Tags: , , ,

[記食] 日出‧土鳳梨酥

Posted on by 3 comments

日出‧修道院 / 大地 / 旅人 http://www.dawncake.com.tw/
土鳳梨酥專屬網站 http://www.pcake.com.tw/
12個 / 1盒 / 380元

2007 中秋 日出 土鳳梨酥、紅豆椪、綠豆椪食記

讓我間隔著寫我對於「日出」的一切印象吧!就如口中含著的日出土鳳梨酥一樣,滋味甜中酸、酸中甜那樣有變化好些。 Continue reading

[記食] 日出‧旅人

Posted on by 3 comments

日出‧旅人
台中市中港路一段382號
04-23112001
http://www.dawncake.com.tw/ 

日出旅人刊頭

來台中我總不忘推薦同行者一定要造訪的一家店就是專賣乳酪蛋糕的「日出」。所謂「日出」系列的蛋糕店,原本只有日出修道院與日出大地兩家,我僅有緣去過後者。推薦的原因不外乎:第一,名字很特別,雖然這不算什麼理由;第二,日出賣的不論是乳酪蛋糕,或者茶品果醬,甚至是最近不知何時推出的土鳳梨酥與牛軋糖,都大方地提供試吃,而且東西也真的好吃;第三,店面設計與產品包裝均獨特有創意,而這一點也絕對是已足夠是充分的理由了!

Continue reading

[網摘] 餅!餅!餅!

Posted on by 0 comment

坦白說,餅,這種食物對要維持身材的人是一大敵人。不論何種餅,只要跟餅沾上邊的(阿餅除外^^),製作過程中不知道摻了多少油多少麵粉,有時後還層層疊疊製造出油酥的口感。肥歸肥,但真的是我無法割捨的美食,尤其單就是咀嚼的動作就可以為我帶來很大的滿足感。也許是嬰兒時期口腔期的需求沒有完美實現的緣故吧?(笑)

>迴紋針 [餅] 分類列表

這是我自己的書籤。我不止一次地說吃東西這種事情我總是講求緣分,「此燈亮有餅」就是緣分帶著我去找到的。不過我去的這家是和平東路、科技大樓後方的那家,與報紙媒體上的士林克強路那家算是兄弟關係。 Continue reading

Category: ★00綜合資訊 | Tags: , , ,

[生活] 不負責任食記

Posted on by 0 comment

年初有感有發寫了【不負責任食記】這個名稱的由來,如今過了大半年,回頭看看自己一年多來寫了兩百多篇的大小食記。這個數字實在多的連我自己都不太願意承認,彷彿自己是以《食物》為生活唯一目標的單細胞生物。畢竟吃飯這檔子事兒,比天皇老子還要大。也是透過寫食記,才能有越來越多的朋友常來這裡逛逛。不管有沒有出聲、是不是潛水者,我都很感謝大家的支持與參與。

大家如果有興趣,可以去翻翻從以前一直到現在的食記。板上的拼穀學長曾經觀察過,一針見血地指出以前的食記以文字為主,現在則圖文並茂。這自然是因為以前不懂得用相機記錄食物,純粹憑記憶寫下當天的飲食經驗。那時寫食記也只是因為好玩,單純地想留下日後的生活記念,就像旅行一樣,這是味蕾與心情的旅行。 Continue reading

Category: ★00綜合資訊, 快活誌 | Tags: