Posts Tagged ‘餅’

[記食] 李媽媽私房手作物 試吃

李媽媽私房手作手工餅乾

收到李媽媽私房手作物的試吃邀請,原以為是台北南昌路上靠近台灣銀行的一家叫做「媽媽李啊」的手工餅乾。這家「媽媽李啊」是一段舊時光的美麗回憶,所以一看到「李媽媽」,又都是做手工餅乾的,很難不聯想在一起。不過後來再仔細看了一下信件,便馬上確認不是了。「李媽媽私房手作」是在大溪的一個家庭手工烘焙。

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[記食] 宜蘭康成食品 三星蔥伴手禮系列 試吃

康成食品蔥米酥

這篇食記拖很久,主要的原因是最近事情比較多,寫文發懶。另外也是因為廠商提供的試吃品項好多,反而想到就會提不起勁。姑且不論寫文,有很多照片要拍要處理,其實是需要一鼓作氣的。

之前曾經在怡蘭的 PEKOE 實體商店買過一瓶康成食品出品的三星蔥醬。後來接到康成的來信邀請試吃,原以為也是蔥醬,沒想到是他們餅乾系列的產品。我也沒料到會寄多少東西來,結果收到的時候是一個大箱子,裡頭裝了包括「米酥」、「蔥蛋捲」、「蔥方塊酥」、「蔥米餅」、「蔥風味酥」、「紅麴五穀馬仔」與「蔥餡餅」等。也讓我著實花了一些時間才把產品試吃消化完。

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[記食] 宜蘭奕順軒桂圓蛋糕、提拉奶凍捲

奕順軒提拉桂圓蛋糕

上週跟 chrissh 一起去她常去的美髮沙龍「玩」了一趟。chrissh 看我之前寫一篇去登琪爾按摩的文章,就跟我報一個好康,說她常去的沙龍四月份(是的,已經結束了^^)剪髮(600元)送價值900元的頭皮SPA服務。我向來對頭頸肩按摩十分著迷,再加上瀏海也該剪了,便跟她約了時間去了一趟。

這家髮廊因為是跟 chrissh 是舊識,我做完超爽快的頭皮SPA後,店長同時也是幫我剪髮的設計師拿出一堆點心分享給店裡的客人。原來啊… 這個店長是宜蘭人,剛好之前回宜蘭老家,回來台北就順道去「奕順軒」一趟,帶回來桂圓蛋糕、提拉奶凍與土司麵包。

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[記食] iBake 艾貝克有機手工餅乾 試吃

ibake艾貝克手工有機餅乾

在 Punch Party 10 上拿到 Lily 帶來的 iBake 手工餅乾。iBake 是一個已經成立兩年有餘的手工餅乾烘焙工作室,主持人原本在科技產業,對烘焙有興趣,也考了烘焙執照,因為對當時的工作有疑慮,索性辭去工作,投入自己有興趣的烘焙事業。而且因為本身在吃生機飲食,所以在她的手工西點中,堅持採用高成本的有機原料。

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[記食] 辦公室零嘴:Nature Valley 天然谷纖穀派 & Gardetto’s 義大利脆點 試吃

Nature Valley 天然谷纖穀派&Gardetto's義大利脆餅

過年後才把這個試吃的零嘴從郵局領回來,一共有兩種:Nature Valley 天然谷纖穀派(胡桃酥脆燕麥口味)與Gardetto’s 義大利脆餅。代理進口的公司是「台灣通用磨坊」。這個名字或許陌生,但要說 Haagen-Dazs、綠巨人玉米、最近打廣告打的頗兇的灣仔碼頭水餃都是旗下代理的商品,就會讓人點頭瞭解。

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[記食] 公館 宜蘭蔥餅 廖家食記

「喏…宜蘭蔥餅。」同事指著對街的一個小攤子,說她那天在夜市排隊排好久才買到。這會兒這個攤子,可能是因為人潮時間還沒到,沒什麼人排隊,不過也是一袋接著一袋的賣,平底鐵盤上熱油噗滋噗滋的,一個個巴掌大的蔥餅像韓信點兵一樣地排排站,有的金黃正等著翻面。

不多說,我們兩個跟老闆娘點了兩份,順便也要了辣椒包,打算當晚餐。

這蔥餅大到的確可以當作一餐的份量–如果胃不大的話,在攤子上買煎好的一枚 40 元,也有冷凍蔥餅,回家自己煎,一枚 35 塊錢(網路上訂購冷凍的,價錢就可以更低,一片 26 元而已)。廖家蔥餅擴展得很快,滿多地方都有攤位,包括公館總店,中壢夜市、 師大夜市、四平街商圈、永吉路、台北醫學大學附設醫院的莊敬路口。

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[記食] 台南連得堂手工煎餅

連得堂煎餅

早在 2005 年偶然讀到B級美食家 Darkbringer 對於連得堂煎餅的報導就已悠然神往。但我不是個喜歡想要什麼就非得馬上得到的人,尤其對於吃這回事很相信緣分,是否享受的到,一切自有定數。

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[記食] 喜憨兒鳳梨酥與牛軋糖年節禮盒 試吃

喜憨兒牛軋糖與鳳梨酥

收到喜憨兒基金會工作人員的留言,邀請試吃憨兒們手工製作的鳳梨酥與牛軋糖。鑑於年節的到來,基金會提供「年節禮盒」供大家作為送禮的選擇。這次寄來的是一個小包裝,包括鳳梨酥兩枚與牛軋糖五條。

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