Posts Tagged ‘麵包’

[記食] 果然純正:天和烘焙 初嚐

天和烘焙可露莉

第一次聽說天和烘焙是在謝忠道站長的文章裡。其實站長是在評論台北一家名氣響亮的法國麵包店,文中也提及了他回台時嚐到的好吃法式麵包。由於寫的平鋪直敘,稍一不注意還真的差點忽略文中提到的這家「天和烘焙」。

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[記食] 團購美食 幾分甜幸福烘焙 雞蛋布丁、芋頭奶凍

幾分甜雞蛋布丁

這年頭東西好吃之外,還得講究包裝。包裝外表討喜,也就在起跑點贏了三分。

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[記食] 法國頂級 Isigny 奶油 Beurre d’Isigny

isigny法國奶油

除了Échiré艾許奶油以及 Le Beurre Bordier 柏迪耶奶油(我稱之為肥皂奶油)外,另外還有 Isigny 奶油,也可列為法國頂級奶油之林。

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[記食] 日安麵包!Bonjour 朋廚的麵包坊

朋廚迷迭香法國麵包

最近迷上去敦南誠品B1的朋廚 Bonjour 買隔天的早餐麵包。好多年以前曾經去基隆的朋廚餐廳吃過飯(連同午茶),只覺得這是一家很「在地」的法式餐廳。這些年過去,朋廚在台北市也開起麵包烘焙坊,市民大道、民生社區也有店面。

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[記食] 珠寶盒 Boîte de Bijou 法式點心坊 再訪

珠寶盒焦糖布雷與macaron

第一次造訪「珠寶盒 Boîte de Bijou」印象並不怎麼完美,不過吃食這回事就是這個樣子:如果感到不滿意,或許指示沒點到「對」的東西,有機會應該再給她一次機會,就如同我們平常對事物的認知,不應該只有一面。

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[記食] 肥皂奶油:Le Beurre Bordier 柏迪耶手工奶油試吃

le beurre bordier

上回介紹Échiré 含鹽奶油後,一位網友寫信給我說這款奶油恰巧是她工作的聯馥食品進口代理公司進口的產品。這位網友其實早在我開始寫部落格沒多久,就曾經因為一次的食品展活動而結緣。這期間,她離開老東家,前往英國進修,回國後重返職場,選擇的也是跟之前相似的食品代理產業。她很熱情地跟我提到她們還有另一款很棒的法國奶油,希望能夠給我試吃。很有效率地,我在最短的時間拿到這款法國奶油:Le Beurre Bordier。

拿到的時候我真的嚇了一大跳,一看竟然有四大塊,而且不管包裝或大小,簡直與肥皂一模一樣! 繼續閱讀 »

[記食] 只愛起司:新東王麵包 北海道起司土司

新東王麵包店
北市南昌路一段61號(寧波西街與南海路間)
北市中華路二段404號   02-23074494

新東王北海道起司土司仔細看

偶然買到一種很好吃的土司。第一眼看到時土司表面與裡頭嵌著大塊大塊的cheddar cheese,二話不說當場就買回家。 繼續閱讀 »

[記食] N. Y. Bagels Cafe 信義店

N. Y. Bagels Cafe
北市信義路五段122號(新光信義傑仕堡,松仁路口)
02-27237977
24小時營業
http://www.nybagelscafe.com/

NY Bagels

我好像已經過了那種很好睡、一睡睡到快中午的年紀。放假對我的意義成了不用設定鬧鐘、可以睡到自然醒的日子,儘管自然醒的時間或許是早上八點半。於我來說,這樣沒有壓力的作息已經是對自己莫大的寵愛。 繼續閱讀 »