麵包 | | 迴紋針‧食攝幸也

Tag Archives: 麵包

[記食] 日本連鎖 パンとエスプレッソと Bread, Espresso & 台灣首店 招牌法式土司

Posted on by 0 comment

bread, espresso, cafe

日本來台開店的潮流似乎已經抵擋不住,除了拉麵與烏龍麵外,甜點麵包店也跟著來了。這家 Bread, Espresso & 也從東京飄洋過海到了台北,開設第一家海外分店。

Continue reading

[記食] 南京三民站:葡萄。麵包 法式烘焙甜點

Posted on by 3 comments

葡萄。麵包

好久以前這裡也曾經是一家精緻的法式甜點店,後來店收了,我曾經過同一地址好多次,都只能對著關著的店門心裡默默憑弔著。沒料到這裡後來又開了一家叫做「葡萄。麵包」的法式烘焙甜點店。

Continue reading

[記食] 擴邦麵包 堤頂店

Posted on by 0 comment

 

擴邦麵包 堤頂店

原本在瑞光路生意一直很不錯的擴邦麵包,在 Costco、大潤發賣場堤頂大道的這一頭又開了另一家餐廳。

Continue reading

[拍照] 全球最美書店 新作:VVG Chiffon 好樣喜歡 及威風的伯爵戚風

Posted on by 4 comments

無標題

被譽為全球最美書店之一的 VVG Something 「好樣本事」,除了之前的兩家餐廳外,最近又在旁邊開了 VVG Chiffon 「好樣喜歡」,同樣是家非常有特色的絕美小店。從英文店名就看得出來,這次賣的是 chiffon 戚風蛋糕。然而,實際走一遭才知道,好樣喜歡販售的戚風蛋糕僅限外帶,若要內用還是得去隔壁的好樣餐廳點餐消費。那麼,到底好樣喜歡,葫蘆裡賣的是什麼藥?

Continue reading

[記食] 內科用餐好去處:Le Coin du Pain 擴邦麵包

Posted on by 2 comments

Le Coin du Pain 擴邦麵包

未免讓大家誤會,尤其是台北以外的朋友,還是有必要解釋一下:「內科」是內湖科技園區的簡稱。:)

Continue reading

[記食] 民生社區 非凡烘焙 Viva Cafe 的早餐

Posted on by 9 comments

Viva 非凡烘焙早餐

如果久住在民生社區居民,一定知道這家開了已經超過20年的非凡烘焙。店裡並不大,但是陳列了各式各樣的台式歐式日式麵包及蛋糕,除此之外,它們的白土司尤其受人歡迎。能夠把單純的白土司做的這麼好吃,那也是不簡單的功夫吶!不過我期盼的倒不是好吃的麵包,而是位於烘焙坊隔壁的 cafe 提供經濟實惠的早餐。某天早上我便跟兩個朋友驅車前往,很幸運地在門口附近就找著了停車位,接著三步併作兩步地進了非凡 Cafe。

Continue reading

[記食] 期待會更好:東區 Tartine Bakery 的法式甜點

Posted on by 0 comment

Tartine Bakery

一、兩個禮拜前在 twitter 上,凱洛分享了一個台北新開幕法式甜點專賣的連結。我立刻就把地址記錄下來,找了個週末下午就跑去一探究竟。這家叫做 Tartine Bakery 的小店,地址是在安和路一段,不過實際上距離仁愛路比較近一點,正確來說是在 N.Y. Bagel 與旁邊富邦大樓中間那條巷子進去,老牌的雅室牛排的斜對面。若要搭乘捷運,則是在忠孝敦化站 3 號出口,明曜百貨旁的巷子一直直走快要到仁愛路時也可以找到。

Continue reading

[記食] 日光大道健康廚坊 Sonnentor Cafe 早午餐、午餐

Posted on by 13 comments

日光大道麵包

最近常聽到日光大道這家麵包店。這家秉持「無人工添加物」、「有機」、「本土農業」、「公平交易」等精神的烘焙餐廳,創立短短一年多的時間,從天母的第一家店,直到上個月在京站也開了第四家分店。除了歐式麵包與精緻蛋糕甜點外,店內也有可以供人坐下來的用餐區,提供健康取向的輕食或餐點。

Continue reading

[記食] 巴黎每日早餐:名店 La Maison Kayser 麵包

Posted on by 8 comments

巴黎 Eric Kayser 麵包店早餐

在巴黎的十天當中,幾乎每天都吃 La Maison Kayser 的麵包當早餐。對,就是那家在台北微風廣場有設點的 La Maison Kayser(簡稱 LMK)。這次去巴黎,才發現LMK已經變成連鎖麵包店了,光在巴黎市區就有十幾家分店。可是儘管是連鎖店,品質維持的實在滿不錯的,至少我們光顧的 Rue du Bac 的這一家是這樣。Rue du Bac 這家離塞納河很近,門外也有一個標示通往奧賽美術館,兩者步行約莫5~10分鐘,近的很。

Continue reading