[記食] 滬園上海湯包館 台北車站店

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上海滬園湯包館蝦仁蟹黃炒年糕

[本文照片為LG KC910手機拍攝,請參考文末說明]

這天與同事相約台北車站附近,除了順道去站前三越逛逛外,談到要吃什麼,我馬上想到北車站的微風美食廣場。同事說滬園上海湯包館讓她印象不錯,詢問之下剛好有空桌,便進去坐下了。

滬園上海湯包在微風本店已經開了很久,每次經過總看到店內高朋滿座,加上如果真的要吃湯包也不是非它不可,因此我從未有緣嚐鮮。我們點了蝦仁蟹黃炒年糕、絲瓜湯包與豆沙鍋餅。每道價錢約在近兩百之譜。

上菜速度算滿快的,不一會三道菜陸續上桌。當天因為沒帶大相機,剛好來測試 LG KC 910 手機拍攝食物的功能。對我來說,在拍攝食物時有近拍功能是非常重要的,此外也要能有很大的空間調整 ISO 值,免得室內昏黃,照出來的相片慘不忍賭。這台 LG 手機的相片ISO值可達 1600,足可應付大部分的需求。拍出來的雜訊,回家再修掉就好。

蟹黃炒年糕份量適合兩三人分食,賣相也不錯,但因店內燈光略微昏暗,所以蟹黃顏色也被染得慘淡。味道上…該怎麼說呢…應該說平凡無奇味吧。不夠鮮美,沒有深刻印象。

上海滬園湯包館絲瓜湯包

絲瓜湯包亦是一道外表規規矩矩的料理。湯包個個站地端正,摺子也整齊(雖不至於稱上細膩)。然而吃起來,皮卻厚了點,而且餡子也薄弱,口感及口味皆不如她的名稱來的吸引人。儘管整體質感在水準之上,但不免有點失望。

上海滬園湯包館絲瓜湯包仔細看

上海滬園湯包館絲瓜湯包仔細看內餡

我曾在衡陽路極品軒嚐過令人印象深刻的鍋餅,酥香脆,內餡的蔬菜飽滿紮實,可惜油了點,適合多人分享。滬園上海湯包的豆沙鍋餅,儘管是豆沙甜味,不過在外表上就是樸實了些。餅皮也不怎麼香酥,豆沙餡也一般般。

上海滬園湯包館豆沙鍋餅

看起來是失望的一餐吧?卻也不真的如此。同事說她之前在信義新光三越的分店吃,品質好的多。或許每家師傅功力不同才讓用餐品質有高下之分。

[聲明]

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[info]

滬園上海湯包館
http://www.huyuan168.com.tw
台北車站店:北市北平西路 3 號 2 樓(台北車站二樓微風美食廣場) 02-23881268
台北微風店:北市復興南路一段 39 號 G 樓(微風廣場GF) 02-87725168
台北信義店:北市松高路 19 號(新光三越信義店 A4 6 樓) 02-27585959
板橋遠百店:板橋市中山路一段 152 號(FE 21 遠東百貨 13 樓) 02-89525399
台中三越店:台中市中港路二段 111 號 9 樓(新光三越百貨 9 樓) 04-22585668
嘉義耐斯店: 嘉義市忠孝路 600 號 5 樓(松屋百貨耐斯廣場 5 樓)05-2786399

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© Christabelle 2010.

12 Comments   »

  • 誰信?? says:

    怎麼可能沒有費用啊

    • 迴紋針 says:

      @誰信,那敢問不敢留真的email的留言,又有誰會信你呢?我敢寫,就是負責。你該去質疑的對象搞錯了。

  • 我覺得微風的滬豐比較好吃,去過幾次也都不感覺落差很大。
    但是車站的滬園,只去了一次,菜色是平平。但是甜點芝麻糊都涼涼的不夠燙,我們跟服務生反映,他還很露出驚訝的表情,並且很老實的說:「我已經弄兩分鐘了耶!」那這不就表示那是從微波爐端出來的嗎?想到是這樣就不想再去第二次了。

  • christine says:

    之前與家人吃過微風店,印象不錯,所以兩個星期前想說在去吃吃看。
    沒想到,吃完家人都說不會在去吃了。

    我們沒有吃湯包,我們吃上海菜飯,不過那個菜飯有夠恐怖,很油膩不說,裡面還有放培根跟磨菇,我們家可真是第一次吃到放培根的上海菜飯。其他的菜點也都油膩且不道地,就很像吃台式熱炒。我們一家人都覺得品質變差了。

  • kareny says:

    我是一年多前去微風店吃滬園湯包,
    我覺得它的湯汁跟肉餡的嫩度,
    比鼎泰豐(sogo店)美味,(當然這只是個人意見)
    另外它的蟹黃豆腐拿來拌飯我可以連吃好幾碗,
    但是到了台中店,
    覺得她的東西都是半成品,
    就好像冷掉再加熱過,
    真的難吃很多,
    這兩家店的水準真的差異很大。

  • May says:

    這家湯包館我在台中三越吃過一次就不再踏進第二次
    即使在第一次消費後有送一張湯包卷也不想使用
    那次去是點套餐
    裡頭免不了有湯包
    因為取名為湯包館
    難免對他們的湯包充滿期待
    但就像迴紋針所說的
    餡料少 皮有點乾硬
    而其它的菜就不用說
    感覺上像是早就將所有的菜做好
    等客人來時
    再分裝在盤子上
    都冷冷的
    海鮮類不夠新鮮
    無錫排骨則是有豬羶味
    那次和朋友兩人
    勉強將湯包吃完
    留下一桌菜後
    去麥當勞買雞塊吃
    有時看見店內很多人
    真得覺得很奇怪
    他們怎麼吃得下去呀!!

  • kerker says:

    哈哈…你這樣寫,下次就沒廠商找你了。

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