[記食] TEN屋 好吃燒文字燒專門店初體驗(圖多)

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ten屋刊頭

雖說這種名之為「燒」的食物,例如大阪燒、廣島燒、文字燒等等的,在日本是許多家庭主婦都會做的家常菜,且家家戶戶的材料與作法可能都不盡相同,但在台北要吃到這種日式pizza,目前仍無法像拉麵店一樣地普及。TEN屋算是很早就經營這樣日式料理的連鎖餐廳,在台北、桃園、台中、高雄的大型日式百貨公司都有分店。

我們去的是三越南西店地下樓美食街的TEN屋,事實上原本是衣蝶一館。店內裝潢現代化的黑色低調中看的到樸拙的紅磚瓦,桌距適中,方便服務人員為客人製作食物,且大小桌都有,人多人少來吃都方便。菜單上的選擇更是多到不知從何看起,尤其是對我這個慢了好多拍的食客來說,也不管到底什麼是好吃燒、文字燒、廣島燒…看到名字喜歡,就點了。

桌上大半部分就是鐵板。點餐之後,服務生送來生鮮材料,把桌邊也塞滿了。除此之外,桌上還有一些海苔粉、柴魚粉、醬油等調味料。望著這一大鍋材料,H 跟我還搞不清楚是屬於誰點的,不過看材料不多,鐵盤也不夠大,想必是要先煎好一份,待我們吃的差不多才會再來煎第二份。

ten屋柴魚海苔粉

後來我們根據食材跟menu研究了一下,這是我點的「豬起司麻糬好吃燒(250元)」,是大阪好吃燒系列的。有大量的高麗菜、新鮮豬肉、麻糬、與起司。過不了多久,服務生美眉就來桌邊服務了。

ten屋豬肉起司麻糬好吃燒材料

ten屋豬肉起司麻糬好吃燒材料起司

ten屋豬肉起司麻糬好吃燒製作中

ten屋豬肉起司麻糬好吃燒製作中

ten屋豬肉起司麻糬好吃燒製作中

ten屋豬肉起司麻糬好吃燒

看起來就很棒!融化中的麻糬、起司、麵糊全部交融在一起,再加上醬油鹹鹹甜甜地,配上美奶滋,整個一起吃(小心燙口),如果你跟我們一樣喜歡這種蛋奶類食物的話,你也會喜歡這樣的口感的。嗯…心都給融化了。

ten屋豬肉起司麻糬好吃燒仔細看

只是,我的豬起司麻糬好吃燒份量小小的,給飢餓的兩個人分食,的確有些不夠。休息了一陣子後,服務生清理了鐵板,又端上 H 點的「牛起司海鮮廣島燒(260元)」材料。

很明顯地,多了炒麵,而且高麗菜也不像剛才好吃燒那樣細細碎碎的,比較大片。

ten屋牛肉海鮮起司廣島燒材料

ten屋牛肉海鮮起司廣島燒製作中

ten屋牛肉海鮮起司廣島燒製作中

ten屋牛肉海鮮起司廣島燒製作中

比大阪好吃燒厚了很多喔!H 說好吃燒吃氣氛吃口感,廣島燒才是吃豪邁吃飽的。

ten屋牛肉海鮮起司廣島燒完成

ten屋牛肉海鮮起司廣島燒仔細看

我自己還點了一杯「鳳梨豆乳醋(80元)」。這豆乳醋真不是蓋的!味道就是有點帶著鳳梨味酸刺的豆奶,味道真的很「奇異」,也因為這杯也是具有飽足感的飲品,因此我忍著喝了一半就無法繼續了。

ten屋鳳梨豆乳醋

菜單上看起來還有好多很吸引人的燒料理耶~有機會再來嘗試別的吧!

[延伸閱讀]

2011.11 信義區ATT 4Fun  道頓崛御好燒 食記

[info]

TEN 屋
http://www.tenya.com.tw/

台北南西三越店
台北市南京西路14號新光三越(原衣蝶一館)B1
02-25219302

桃園三越店
桃園市中正路19號新光三越B1
03-3346909

台中廣三SOGO店
台中市中港路一段299號廣三SOGO百貨15F
04-23286396

高雄漢神店
高雄市成功一路266-1號漢神百貨B3
07-2419084

TEN屋巨蛋店
高雄市左營區博愛二路777號4樓
07-5559105


14 comments on “[記食] TEN屋 好吃燒文字燒專門店初體驗(圖多)

  1. 您好:
    這裡是台灣國際天屋有限公司,
    目前旗下經營TEN屋、BOTEJYU跟Ringer Hut等連鎖店鋪,
    我們在網路上看到您分享的食記, ,
    認為此文章寫的非常好,
    拍攝手法及文筆描寫的栩栩如生 ,
    令人看了都有想瞬間關掉電腦立馬奔去吃的衝動!!!
    也把特點及資訊介紹的非常詳細,
    非常感謝您對我們的支持與肯定,
    我們希望讓更多網友一起分享TEN屋創意燒的美味及美好!
    不知是否可引用此文章至我們的官網及FB?
    若有問題歡迎與我們聯絡!非常感謝您!

    台灣國際天屋有限公司/弘雅國際有限公司
    http://www.tenya.com.tw/

    電話 : 02-3322-2119
    Email:service@tenya.com.tw

  2. [...] ten屋,飽到不行,一人份也不到 300 [...]

  3. 请问 这里 所说的价格 是台币 还是 RMB

    • @草野帆,台幣喔~

  4. 吃過一次,女生吃還好,男生一定覺得不夠。

    • @fireman, 是喔?可是我是跟男生去吃的耶~我們肚皮都快撐破了!啊!要點有炒麵的那種啦~

  5. 以前在Sony上班的時候有去吃過四五次,聽說一開始是Sony的員工開的
    因為吃的時候很趕,一直怕燒焦
    所以總是等/排隊的時間比吃的時間長
    好好吃呀…

  6. 飲料的名子讓我覺得非常感興趣

  7. 我也是推薦明太子口味的文字燒
    不過
    料多味美的廣島燒真是王道呀

    • @Summer, 我已經跟H說好了,要再去吃你們推薦的這兩種!:)

  8. 他們家的招牌還有明太子麻糬文字燒 每次去必點
    還有海鮮mix好吃燒也很讚 甜的口味也可以試看看 很特別
    這家店開很久了 沒想到經衣蝶改朝換代後 仍屹立不搖
    念大學時 同學就在衣蝶這家打工 所以以前常去捧場XD

    • @Docras, 呵呵~馬上傳給 H 看,下回再去吃。謝謝妳的推薦!(開心)

  9. 好棒的大阪烧哦!
    在食客面前烹饪的美食^_^
    视觉先于口腹饱足啊^_^

    • @空氣精靈,是啊~這樣也讓烹飪過程透明化 :) 謝謝您的捧場喔~新年快樂!

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