[記食] 道頓堀御好燒DOHTON BORI @ATT 4FUN

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道頓堀御好燒DOHTON BORI@ATT 4 FUN

ATT 4Fun 可以說是因為 Zara 在 101 開幕而翻身吧?至少 S 跟我目前是這麼覺得。隨著 Zara 帶來人潮,從紐約紐約變身成的 ATT 4Fun 也因為就在對街,也連帶沾光。再加上有幾家知名國際級的連鎖餐飲在這裡開設分店,使得剛開幕就吸引不少人前來吃喝逛街。

ATT 4Fun 的 5 樓有不少美食餐廳。我跟 S 逛了一圈後,決定來嚐嚐看這家來自於大阪的「道頓堀御好燒」,號稱是日本最大的大阪燒連鎖店,同時也是 AKB48 的愛店之一。「大阪燒失敗率不高,所以應該不會太差吧?」我心裡這麼想。

在門口等候帶位的時候就有點奇妙。服務生說當時只剩吧台的位子,若是一般的座位要等大概10分鐘,他們要整理桌面,因此問我們是否願意坐吧台。我們回說還是等一般的座位。但正當我們在等的時候,一組客人說他們想坐一般的位子,不多久,服務生就把他們帶進去了。我當時只覺得奇怪,不過因為我們隨後也被帶進去,所以也沒服務生問什麼。後來想想,這種安排似乎不太對吧?

道頓堀御好燒DOHTON BORI@ATT 4 FUN

我從沒去研究各種不同的大阪燒作法有什麼不同,好比說「文字燒」、「御好燒」或者「好吃燒」,當時只看了menu 各種不同「燒」的名稱與原料就點餐了。同事點了「章魚御好燒(200元)」,而我則是點了「什錦文字燒(230元)」。道頓堀御好燒餐點的價錢大約都從 200 元起跳,食材豐富的就貴一點,甚至到 400 塊錢。

又過了快10分鐘,服務生終於取來要料理食材。這是要做章魚御好燒的,看起來挺豐富。

道頓堀御好燒DOHTON BORI@ATT 4 FUN

先將食材在碗裡充分攪拌均勻,然後一股腦兒地倒在高溫鐵盤上,不斷發出ㄘㄘ聲(職業病:英文叫做 sizzle)。

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翻炒。

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整形。

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翻面。好像菜脯蛋喔!

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兩面都煎的焦黃,差不多快要好了。塗上醬油,灑上海苔粉。

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灑上巴沙米可醋風味美乃滋。

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切成四半,兩人好分食。

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這是 1/4 的大小,大概三、四口可以吃完。orz

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吃完了御好燒,服務生來清理鐵盤,隨即又取來文字燒的食材,開始料理起來。

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這樣就算大功告成。呃…原來文字燒就是要吃這種麵糊跟底下的鍋粑啊?我很笨拙地用小鏟子,盡可能地將濃稠的好吃燒一塊一塊鏟起來到自己的盤子裡。坦白說…吃起來實在很不方便吶!而且這種黏呼呼的半流體,實在不是我的菜。看來真的是點錯了。

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兩種燒都吃完後,平常食量很小的 S 竟然破天荒跟我說沒吃飽,還要不要再去吃點什麼小點心。我自己也覺得很空虛啊!之前跟吃 ten屋,飽到不行,一人份也不到 300 塊錢,這樣算一算道頓崛實在不便宜耶。

然而,最討厭的是我倆渾身都是油煙的臭味。所以續攤也免了,我們也不敢繼續在百貨裡閒逛了,只想趕快回家洗澡。

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[info]

道頓堀御好燒
https://www.facebook.com/dohtonbori.tw  負評不少
北市信義區松壽路12號5F (ATT 4Fun)
02-77378885
11:00~23:00

3 comments on “[記食] 道頓堀御好燒DOHTON BORI @ATT 4FUN

  1. 可能是在台灣只吃過一次大阪燒然後並不愛,之前去日本的時候鬼太郎一直要帶我去吃什麼什麼燒我都說不,直到回台灣前一週我才被他說服至少吃看看日本在地的才能說喜不喜歡,果真,好吃!改天吃吃這家,希望是好吃的日本御好燒:P

  2. 文字燒…不是我的菜!!! ^^*

  3. [...] 2011.11 信義區ATT 4Fun  道頓崛御好燒 食記 [...]

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