[記食] 60年老店 成記肉乾 | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 60年老店 成記肉乾

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  • 成記肉乾

    在信義三越A4買了香港德記蛋麵後,隔壁專櫃是另一家「成記」,在櫃上試吃了豬肉乾、牛肉乾後,也買了三包回來,因為掌櫃的小姐說買三包可以打九折。買完之後,益發覺得自己實在不能帶著歡欣雀躍的節慶心情去逛百貨,因為哪天手滑了買了什麼大鮑魚或者冠軍茶葉之類的也不意外。

    這家成記老店位於中山北路與長安西路口附近。儘管是老店,稍微逛過它們的網站,也覺得跟的上時代,井井有條地介紹自家歷史、也有會員電子報與網路購物等等功能。對於這樣區域型的食品老店,除非真的遠近馳名,家喻戶曉,否則不是在地人恐怕也會陌生。我就是一個陌生的顧客。

    我買了一包蜜汁豬肉乾、香辣牛肉乾、香辣豬肉絲,每一包均在 220 元之譜,買三包櫃姐給我打了九折。蜜汁豬肉乾有著令人滿意的厚度,吃起來多汁、口感偏軟。我個人覺得味道有點甜,給 H 吃倒是很喜歡。喔!忘了提,比較方便的是,豬肉乾是一長條一長條的,而非一整片,所以吃起來很方便。

    成記肉乾

    牛肉乾普遍來說也都很大片、也不至於太乾硬,嚼起來滿有味道的,香辣口味的對我來說是很能接受的辣度。另外其實還有麻辣、五香等其他口味。我有試吃麻辣的,初入口很香,但越嚼越麻越辣。不過考慮到 H 可能不太接受,所以才買香辣的。

    豬肉絲其實是為了湊三包才挑的,也很不錯,我甚至喜歡豬肉絲甚於牛肉乾呢!

    以這三包的感覺,成記肉乾給我的感覺都偏濕潤柔軟,但都很耐嚼夠味。在網站上購買也可以享有網路優惠的打折價格,有興趣的朋友可以看一下。

    [info]

    成記食品 肉乾專賣
    北市中山區長安西路 1 號
    02-25638258 傳真:02-25111538
    http://www.cjfood.com.tw/

    2 comments on “[記食] 60年老店 成記肉乾

    1. 我家老家在大稻埕,很多親友還是獨愛唯豐的肉乾類製品(我台語不大好,不過親戚們都叫那"肉紙"的樣子XD),我也是吃到覺得肉乾肉鬆就是那種味道,不曉得格主有沒有試過那家的?XD

    2. 不知道為什麼,看到迴紋針寫"哪天手滑買了什麼大鮑魚或者冠軍茶葉"
      忽然腦裡冒出迴紋針抱著大鮑魚的畫面(那是大鮭魚吧?)
      就忍俊不住笑了出來

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