Cold Stone 這家冰淇淋來台灣兩年了，甚至有兩個據點也都開在我會出沒的台北車站商圈，我竟然還沒吃過，連自己都很驚訝，因此收到 Cold Stone 委託的公關公司邀請試吃，我立刻就回信答應。
到四月份，Cold Stone 將要慶祝他們來台兩週年慶，這也是這次舉辦試吃會的主要原因。同一場試吃會裡除了幾位 blogger 外，還請來了常上美食節目的奇摩美食摩人 Gary 與「大學生了沒」常客熊寶。我沒有把他們算在 blogger 裡的原因是，這兩位畢竟是上過電視的，有頭有臉，看到他們總在心底會「哇！」的一聲。
在一陣閒聊後，首先 Cold Stone 公司代表先為我們解說這家冰淇淋公司的概況，再來就開始進行試吃。首先服務人員（他們稱之為「夥伴」）為我們每個人送上四杯一口吃的冰淇淋：起司、鐵觀音、香蕉與薄荷巧克力。Cold Stone 全系列的冰淇淋都是乳脂肪含量高的 ice cream，所以吃起來格外濃郁。而且每一種口味的味道都十足到位，其中我對鐵觀音口味印象最好，茶味在嘴裡很跳，有種耳目一新的感覺，原來所謂東方口味的冰淇淋，不再只有抹茶了，也可以很中國。另外薄荷巧克力也與眾不同，一般吃到的是薄荷冰淇淋加巧克力碎片，Cold Stone 則是在巧克力冰淇淋中加入薄荷原料，苦甜味中有清涼感。香蕉冰淇淋則是引起最大的驚喜，因為真的很「香蕉」。
▲起司口味 ▼鐵觀音口味 ▼▼薄荷巧克力口味
試吃會的第二階段送來三種口味的冰淇淋，分別為新上市的「就是愛找茶兒」、「猴子也想咬一口」與「非常莓好」，都是 menu 上有的。原本送上的是小杯（Like it），後來又送上 大杯 （Gotta Have It），視覺上看起來更加亮眼豐富。不過就是因為這兩者差太多了，讓我不禁懷疑是不是真正在店裡花錢買來吃到的也差那麼多？
「就是愛找茶兒」是個在地化的口味，基底冰淇淋是鐵觀音，加上超大顆的有機葡萄乾還有南瓜子，淋上桂花蜜。Cold Stone 表示這樣的組合，尤其是南瓜子，其實是嘗試了很多核果材料，包括杏仁片、核桃等等，但意外地發現南瓜子最適當，而且喝茶的時候喀瓜子是很常見的習慣。
我們一邊吃，一邊被叮嚀說不要客氣，盡量用杓子往下戳破格子脆餅，冰淇淋要連同格子脆餅一起吃，味道也會有不同。
再來是「猴子也想咬一口（Monkey Bites）」。我很佩服 Cold Stone 的命名創意，好比這款冰淇淋，很南洋的風味，基底是香蕉冰淇淋、加上胡桃（pecan）、香蕉片、卡滋吧（就是裡頭有爆米香粒的巧克力片）與椰子絲。吃起來好像腦袋中有一群猴子在樹林間盪來擺去似的。
最後一款試吃是「非常莓好（Berry Berry Berry Good）」，一看充滿紅色漿果，是多數女生的最愛。基底是奶油冰淇淋，淋上草莓、覆盆莓與藍莓，剛好是洋文名字中的三個 berry。
第二部分的試吃結束後，我們接下來就是可以自由從 menu 上選擇，或者自行搭配一杯冰淇淋來吃。於是乎，大家都從座位上起來，跑到櫃臺去看看有哪些口味特殊的冰淇淋。
我特別試吃了一口叫做「藍色棉花糖」的冰淇淋，藍色詭異的讓人怕怕，但吃起來卻有種汽水的味道，很小孩子的一種口味。
最後我還是選擇 menu 上的酷石蘋果派冰淇淋，是一款以香草冰淇淋為底，加上蘋果餡、肉桂粉與焦糖醬的中甜度冰淇淋。我對自己的選擇感到滿意，因為我本來就很喜歡肉桂與蘋果的搭配。不過我覺得肉桂味可以再濃一點，而蘋果餡的味道也可以再酸一點，這樣才能與香草冰淇淋的甜度抗衡。現場，Cold Stone 也提醒我們，如果覺得吃到的冰淇淋與自己習慣的口味有點差距，其實也可以多加一點錢，多一份配料。好比說我喜歡肉桂味強一點，就可以加 15 塊錢多一份肉桂粉，這樣才真正合口味。
然而已經吃了那麼多冰淇淋，這一杯無論如何是不可能完食的。不只是我，我看其他朋友也吃冰的動作也慢下來。晚餐應該是吃不下了。Orz
Cold Stone 冰淇淋最大的特色就是「歡樂」，現場吧台的夥伴三不五時就合唱起來，似乎都是自己店內為了某一種冰淇淋編的。另外也有拋冰秀：冰淇淋製作員在低溫花崗岩（此乃 Cold Stone 的來源也～）將各種材料與冰淇淋拌一拌後，會拋給另一個手持杯子的夥伴。如果沒接到，就要重新製作。我的酷石蘋果派就因此重做了兩、三次。不過這種拋冰秀是為了製造歡樂氣氛啦～並非每份冰淇淋都一定會真的拋、接冰就是了。
[聲明]
為了達成廠商、讀者、部落客三贏的局面，同時減少誤解，請您在閱讀文章後瞭解以下事項：
1. 產品為廠商提供，並無任何其他撰稿費用；
2. 所有試用心得皆為本人實際體驗，無違心之論，然每人使用習慣與喜好不同，在各位讀者實際購買後或許會有不同評價，請務必理解這一點；
3. 酷聖石各分店皆不允許顧客在店內拍照，本次為試吃邀請故獲得攝影許可。
[info]
Tried wasabi and vanilla mix once… all I can say is “tried it”…
and my motto is “Try everything twice” but I have to pass on this one.
In addition I do love the kids that works there sings and rap once you put tips in the jar..
還不錯…但是以價位來說小哈更好吃…
而且說實在份量差距料和冰淇淋真的沒那麼多
很高興版主在一開始就說明是接到邀請才去的試吃活動. 畢竟花自己的”辛苦錢” 去吃的感覺 絕對是和”免錢受招待” 的心情是不一樣的, 因為花自己的錢一定是 “一分錢一分貨”. (我不想提另一個美食版主 竟然沒有在他的部落格上註明這是 “廠商提供的試食活動” 真是丟臉)
版主在說明 提供的”最大杯” size時,提出的質疑也非常的好. 不要我們這些讀者去了才發現差太多, 那麼賠上的就是版主的名聲了.
廠商要討好你們是一定的, 所以建議版主, 以後在廠商招待後, 自己另外找一天去做 “神秘客人”, 看店面提供的品質是否仍然相同, 再來給讀者們做參考.
站在自己是消費者的立場來報導, 才會被格民所尊敬啊~~~~謝謝版主!!!
@偶爾也很愛吃, 謝謝您的建議。其實吶…我是一向不接受餐廳邀約試吃，原因就是我清楚餐廳肯定會討好我們拿出最好的服務與品質，這樣跟一般情況吃到的一定會有差。當初想說冰淇淋一般而言也是中央廚房生產，品質上比較恆定，沒想到還是會有這樣的疑問，以後我會更小心。那個「最大杯」的份量差距，公關公司有跟我解釋說是他們為了讓我們拍照好看，所以沒有把料拌進去，但跟一般民眾吃到的是一樣的。不管如何，您的建議非常正確，我的確應該自己買回家吃看看（因店裡不能拍照）。謝謝您的中肯建議。:)
我實在不敢來你的部落格，每個圖片都超美的，好讓人垂涎阿！
每次都好餓好餓好餓喔～哭哭
上回用公司給的禮券去買了二份,花了將近五百,
吃完後,跟我老婆一致認為,不如買哈根打死一桶
來吃,比較好吃又便宜。
不會呀，甜的話看個人口味吧我覺得，而且我吃過幾次料還蠻多的，我在國外吃過一次，價錢也差不多啦，台灣的冰淇淋我最喜歡這間，很濃郁很值得，大推!
他實在是太甜又太貴了
去年是跟我妹用7-11集點換買一送一才跑去吃
雖然冰淇淋口味濃郁，但是加上甜味配料後整個就OVER掉了= =
之前吃過”猴子也想咬一口”，料好實在….只是有點甜..
口感很好，很綿密…讚~~
肉桂與蘋果有一種化學魔力。
ps.宇多田的一首新歌就在寫apple&cinnamon…
我今天去吃”就是愛找茶兒”
是在台中的cold stone
可是他的南瓜子已經見底
所以我們只被分配到10顆左右的南瓜子
沒有圖片上這麼豐富
阿比也去吃過猴子咬一口說~~~
只是呀是不是因為要給你們拍照所以弄得特別美呀~~
像shannoa說的一樣~~
可是我去他們家吃呀
覺得料也是很多捏~~~~~~~卡滋卡滋哈哈哈
倒是沒有料變少的感覺~~~~~~
而且反而料跟冰淇零攪伴在一起
感覺比光是單單放在上面好吃吧??????~~~~~~~~
(我個人猜想啦~~拍謝拍謝)
非常“莓”好^_^
我在上海也吃过，喜欢酸酸甜甜的滋味^_^
之前都點香蕉草莓
下次要試觀鐵音
美國ColdStone算是蠻普遍的，但還算有特色~
不過這邊的店沒這麼high, 店員不會唱歌
我還蠻喜歡triple berry的~感覺比較不那麼甜~
鐵觀音的味道真的很好~他們剛來台灣的時候馬上就試吃了一下
濃濃的茶香~讓人感覺原來冰淇淋也可以這麼東方味~
不過價錢這麼高，實在是很難下手
還好之前還有買一送一的活動才得以品嘗~
對於迴紋針老師的記食圖文並茂
真的想去吃吃看
有機會嘗試一下囉
我很喜歡迴紋針老師的記食的文章
“真實呈現，不做作，也提出了相對的質疑”
改天去吃ㄧ次看看了
沒吃過，但是幾乎每天都從店家前面經過。東西好貴喔！大家真的會花這麼多錢去吃冰淇淋嗎？
試過他們家的鐵觀音口味
帶有茶香的冰淇淋
真的是很特別
Coldstone in Los Angeles you won’t hear employees breaking out of a song or two. It’s just another icecream palor with the only trick being mixing icecream with toppings on a cold slab. The icecream in LA is usually too sweet for my Asian taste therefore except for the first time, I’ve yet to be tempted by Coldstone since….
實際在店裡吃的大小和配料量真的都差多了 囧
雖然好吃，總有種美中不足的感覺~
@巧克力，嘿嘿～你的暱稱我會以為你喜歡巧克力口味呢！：）
@點點，我也是被他們唱歌嚇到
@鳥，巧克力不會很甜嗎？@_@
@Shannon, 所以說有圖有真相，我想試吃一定會特地弄得漂亮一點給我們（我文章裡也有表示疑問）
每個都很好吃沒錯!!
不過你們試吃跟實際真的差好多阿..
我也是超喜歡肉桂與蘋果，不過冰淇淋選擇則以巧克力為優先。
Cold Stone實在是太貴了，吃了一次就無法再下手第二次。
第一次吃是在台北車站裡面的那間，他們突然唱起歌來，還被嚇到！
不過可以帶來歡樂的氣氛，很不錯啊~
我第一次吃也是吃非常莓好，很好吃哦！
不過是有點貴，有的料感覺很少啊~
鐵觀音茶口味我吃過喔
很濃郁，茶香在嘴裡化開>///<