[記食] 英國300年老店 Fortnum & Mason 百貨的伯爵茶葉 | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 英國300年老店 Fortnum & Mason 百貨的伯爵茶葉

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  • fortnum and mason tea

    老哥在英國工作的期間,我去拜訪過他兩次。他是個我尊敬的好兄長,在工作上他有自己的專業能力,在家中他也能在廚房獨當一面。有時早上出門晚,或者假日,他會為我烤個 muffin 夾台式荷包蛋,然後沖一杯 Fortnum & Mason (F & M) 的伯爵茶給我當早餐。他說,英國是個喝茶的國家,品牌繁多,不過無論如何他還是喜歡 F & M 的茶葉。

    F & M 創立於 1707 年,位於英國倫敦市中心,是一家原本專營食品的百貨公司,但經營至今,從市井小民的南北生活生熟食雜貨,到上流社會的奢華美食、餐具、書籍、文具禮品都可以在這裡找到,而且品質極好。另外也有開設餐廳、酒吧,以及婚禮聚會的到府外燴服務。甚至,F & M 也經營頂級美容保養服務。到了聖誕購物季時,F & M 百貨櫥窗的耶誕佈置也往往是眾所矚目的的焦點。說她是英國倫敦的指標性據點之一可以說一點也不為過。

    在 F & M 買散茶葉可以說是明智之舉;這裡最有名的商品之一便是茶葉。最近在一個聚餐中拜託一位認識不到幾個小時的網友 SunnyC 從英國幫我帶兩盒茶回來,上週終於收到了,讓我開心的很。有別於我對於 F & M 以前的黑板綠色舊茶罐的印象,換成了銀色的茶罐,更顯的高貴氣質。而且在英國買真的好便宜,250克最大罐裝一盒只要 6.95 鎊,現在英鎊也比較低,這樣兩罐買下來也才700塊錢(含 SunnyC幫我郵寄還有多給她非常微薄的感謝費^^)。上次在東區明曜百貨後方的巷子,一家巧克力專賣店看到也有賣 F & M 的茶,一罐記得就得六百多呢。

    相對我平常喝的法國 Mariage Frères 王者伯爵那種強烈的薰香氣質,英國的茶香普遍來說就顯的溫婉柔魅。前者在打開茶蓋(不,是打開放茶葉的抽屜)時便可以嗅到濃郁到足以令人上癮的佛手柑香氣,而後者,F & M 的經典伯爵茶葉(Earl Grey Classic Tea),則是在掀開茶蓋的那一剎那,悠然的氣息才散發出來。不過當然囉!拿重口味的 MF 王者伯爵來相比,F & M 的經典伯爵自然是清爽不少,但同樣予人一致愉悅的感官經驗。

    fortnum and mason tea leaves

    謝謝 SunnyC 幫一個我這樣不熟的網友代買。她目前有在露天拍賣經營韓國飾品的拍賣喔~都是女生會喜歡粉彩銀製首飾,項鍊、耳環、戒指之類的,男生也可以挑禮物給自己的女伴。有興趣的朋友不妨去逛一逛。 🙂

    [info]

    Fortnum & Mason (英)、()、(
    Fortnum & Mason 耶誕櫥窗(05年文章)–德朵夫人

    17 comments on “[記食] 英國300年老店 Fortnum & Mason 百貨的伯爵茶葉

    1. 看到照片突然好想念英國Q_Q
      去年在LHR機場時,
      如照片中的一罐茶才5鎊,
      我只很客氣的挑了兩罐。
      現在想想,
      我一定是腦袋壞掉才沒有多買T__T

    2. 你好!
      我這學期期末報告有需要用到這篇文章的一些關於F&M的介紹
      部分內容請借我使用
      會附上資料來源的:)

    3. 第一次到英國自助旅行,完全不知有M&F這種茶的存在。上個月到英國,旅行社的導遊帶我們到倫敦Piccadilly Circus附近三越百貨B1買M&F的茶,但是居然沒有跟我們說M&F的店就在隔壁街上…(我回來上網查了才知道,也許她也不清楚吧!)我只買回來送人,自己留一小盒Royal Blend茶包……回來喝了之後才知道後悔,要是在M&F的店裡先喝個下午茶,一定會多買許多回來自己慢慢品嚐。網路上賣的真是貴到三倍左右,唉!後悔已經來不及,不知何時有機會再度造訪英國這個我喜愛的國家……

    4. 看到這篇貼文,心情馬上跟著回到十五年前陪老公
      在倫敦求學的那段美好日子,F&M在當時對我們窮
      學生來講就像置身天堂一樣的美好。返台前為了送
      禮,當然也會來此大肆採購一番。印象中當時一罐
      250g Earl Grey 好像2.95 or 2.99英鎊,約合
      新台幣120左右。 日本客最愛來此瞎拼了,據說比他
      們當地代理商賣的便宜太多了。所以,當時在F&M
      所在的Piccadilly Circus一定會看到日本人大包
      小包的盛況。我覺得以前黑綠色罐裝有英國貴族風,
      而現在的銀色系有時尚華麗的Fu,是不是黑綠色罐裝
      不賣了呢?好懷念喔! 希望今年夏天的倫敦行得以實
      現, 屆時再來大肆採購一番!那將是15年後首度返回
      住了一年的倫敦耶! 期待ing……

    5. 忘記了,可能你們不太看得懂簡體字,等會留言的話我還是轉換字體的好。

      • @阿拉花餅乾,不會的,簡體字應該不至於構成太大的困擾,不過還是謝謝您的體貼。 🙂

    6. 光看盒子很好看,重来没有见过和喝过。我今天是无意中进入到您的个人网页中,你们称这是部落格吧?您写的很多东西对我而言都新奇有趣,慢慢欣赏中。。。

    7. 我也很喜歡F&M的茶葉,常喝的是Queen Anne~

      幾年前到倫敦玩時正好遇上聖誕節,
      被F&M的櫥窗佈置迷得昏頭轉向的,
      真是好美呢!

    8. 看完好想喝看看
      看代購250g 910元 囧
      比你兩罐還貴多
      自己下次去玩一訂記得買回來

    9. 不好意思,那可以請問有喝過英國的harrods的嗎?
      還有王德傳?
      我只買過這兩個…不知道你說得那兩個英法名茶 @_@
      買來那兩個是覺得不錯,但老實說他們也不便宜,
      我….其實不太會分什麼是好不好(冏)
      不過我倒真的很介意茶碎不碎:P

      • @evelyn, Harrods 的茶只有在一次西華下午茶會中喝過,印象還不錯,順口不澀,而且我喝茶沒喝得很深入,還在學步期。只是Harrods是英國的老百貨公司,觀光客多,言下之意可能在品質上會不如專營食品的FM。不過在台灣因為Harrods的茶取得容易,因此也許多人喜愛就是了。王德傳的我自己是沒有接觸過,不能說什麼。我覺得既然是散茶,如果打開盒蓋看到都是碎碎的,感覺真的很不好。這一點FM的茶維持的還不錯,我鍾愛的法國MF(要在歐品坊買)也是(請參考前一陣子寫的《歐品坊的伯爵茶葉》一文)。:)

    10. I still prefer the old black & forrest green packaging, seems more British. I love the treasure seeking aspect in visiting F&M. It’s pure impulse buying but oh what a thrill to discover something unique to bring home to try!! Love its cotted cream, lemon curd, and Royal Blend afternoon tea!

      BTW, I got the Mariage Freres earl grey imperial tea in bags. People at work could not believe that I’d spend “!" this much money on bagged tea. 😉 I’ve yet to open the box, only savoring the bergamot fragrance leaked out from it. =)

      Isn’t it funny that their initials are mirror imaged?! FM and MF

      • @33, So glad that you enjoy MF tea, of which the fragrance can lift us to heaven. And your observation about FM and MF is rather interesting. 🙂

    11. 好奇佛手柑香氣是什麼味道?

      tzuche

      • @tzuche, 自己買一盒來泡最能感受到^^ (超市有賣Twinings的也算是很受歡迎的英國茶了)

    12. 迴紋針老師~我也超愛F&M 的茶!!!
      紅茶真的是開啟美好一天的關鍵
      看了你的介紹又讓我回想起過去在倫敦的生活
      雖然窮學生沒錢可以亂花但三不五時就想跑去那裏晃晃
      他們的櫥窗真的是相當有質感又兼具無限的想像空間…
      哈! 好奇Somky Earl Grey的味道???

      • @Alice, smoky 的我還沒開耶~家裡一堆茶沒喝完,一下開兩盒有點捨不得 😛 我好想再去英國,尤其是現在好便宜。

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