[記食] 歐品坊的 Mariage Frères 伯爵茶葉 | 迴紋針‧食攝幸也

[記食] 歐品坊的 Mariage Frères 伯爵茶葉

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  • [六區] Mariage Freres

    在台北要喝到 Mariage Frères (以下稱 MF)這個法國百年經典茶不難。諸如金華街上的品悅糖、西華飯店後面的 15 區法式烘焙…等等,在店內都有幾款茶品可以選。但真的想自己在家焙煮以便隨時享受,要找茶葉還真是難。Yilan 的PEKOE 店鋪有 MF 的婚禮茶。忠孝東路四段延吉街上有家杜樂麗法國茶館,我曾經到這家位於地下室的氣氛茶館買過一次伯爵茶,但回到家要泡的時候,發現拿到的茶葉幾乎都不成「葉」,過於細碎,茶香也無法充分展現。同事也告知我,遠東百貨的自營進口產品商店,也有代理 MF 的茶葉與茶包。我過年期間回桃園老家,在上火車前在桃園遠百逛了一下,帶回一罐伯爵早餐茶(散茶葉鐵罐裝,打九折約580元),回家一看,簡直成了粉末,而且泡好的茶經不起放,稍微溫一點就澀。不成,怎樣都不及在歐品坊買的茶葉好。

    歐品坊是國內最早引進 MF 茶葉的進口商。幾年前聽聞老師隨口提到家附近的這家茶店(salon de the)有賣 MF 的茶,我最好奇的不是這家茶店,而是為什麼 MF 的茶特別要被提出來。 06 年冬天巴黎行,終能有機會像觀光客一樣(我們就是觀光客),到 MF 茶店裡坐坐,吃個道地(又昂貴)的法式午茶,並且在店裡逛逛買點茶葉回來。不過這都不是開啟我對於伯爵茶喜好的轉捩點。

    前年有機會在 15 區法式烘焙店裡坐下來吃塊鹹派(quiche),也點壺伯爵茶。那天,伯爵茶煮的真是好!一喝,佛手柑強烈的薰香直灌我的鼻腔與喉頭,再來接著便是紅茶溫婉的後醞迴盪著。我跟伯爵茶的緣分結的似乎太晚。一問之下,就是 MF 的茶。

    在喝 MF 茶之前,我一直都是去百貨超市買 Twinings 的散茶葉,就是黃色方形罐裝的那種,喝著喝著倒也順口,香氣夠,茶也不澀。只是我的味覺比較重,喜歡濃一點的,因此每回都得放上多一點的茶葉。然而有回到中華電信附近有事,順道經過歐品坊,經過(有點臭屁的)老闆的推薦後,帶了王者伯爵茶葉(Roi des Earl Grey,基底紅茶是雲南滇紅)回家。回家之後,打開茶葉袋,光嗅聞就已神往,茶葉葉葉分明,不是碎茶渣茶末。倒進茶罐後,袋子殘存著香氣讓我捨不得扔。我家中煮水並不講究,但一喝真的不得了!這才是在心裡揮之不去的伯爵茶香!

    歐品坊的老闆臭屁的有理,因為他進的 MF 茶葉,就我的經驗來說,就是比較好。買茶時他也會很有耐心地告訴你哪一種伯爵茶的味道如何、適合哪個季節飲用、也讓你自己聞聞看茶葉的味道。聊開了,他還會送你一些泡茶用的小器具。跟他聊到他的 MF 伯爵茶葉讓我上癮了,每天都非得來上一、兩杯不可。偶然再回去沖 Twinings 的茶葉,香氣味道就不夠了。不是 Twinings 的茶不好,只是一分錢一分貨(MF 王者伯爵在歐品坊 660 / 100g ,約 Twinings 的三倍價錢),只是個人口味濃淡喜好不同。

    [延伸美味]

    歐品坊的法式薄餅輕食食記

    在巴黎MF Salon de The 享用法式午茶食記

    [info]

    歐品坊

    北市信義路一段 9 之 3 號 1 樓(中華電信、7-11 附近)
    02-23930037
    http://www.salondethe.com.tw/
    歐品坊伯爵茶的頁面
    有宅配送貨,請看購物資訊頁面

    13 comments on “[記食] 歐品坊的 Mariage Frères 伯爵茶葉

    1. […] [歐品坊] 是因為皇家結婚進行曲才去的。皇家結婚進行曲是去吃侯布雄最愛點的茶,因為氣味實在是太夢幻可人,彷彿幸福的氣味(我猜)令人魂牽不已,所以吃甜點的時候總是配上一樣的茶。 那天是要去聖誕音樂會,所以決定跟朋友小聚,吃個小東西再一同去聽音樂會。 茶才是重點,琳瑯滿目,思考了一下,點了沒有咖啡因的茶-到底是甚麼茶我也忘了,不過回家睡得很好(笑)。 我可麗餅的鑑賞能力不足,有點軟,分量和價錢OK,店員很親切,猶如家中的輕鬆,很適合坐坐。(延伸閱讀) […]

    2. 不好意思~我也很喜歡伯爵茶跟婚禮茶
      我今天也買了MF的婚禮茶
      我想請問你唷~所以你是推MF還是不推呢

      因為你的第一段是說
      成了粉末,而且泡好的茶經不起放
      可是後面又說你很喜歡MF伯爵茶
      所以想請問你~你推嗎?
      因為對於歐洲茶
      我剛入門而已呢
      想請教你唷^^

      • 當然推薦囉^_^

        第一段裡頭說的是在遠東百貨裡買到的MF茶,所以才說要去歐品坊買,這裡MF茶葉品質比較好喔!

    3. […] 店裡提供 illy 的咖啡,茶則是法國的 Mariage Frères,另外也有氣泡果汁。 […]

    4. […] 在台灣也買的到 Mariage 的茶葉:歐品坊 […]

    5. […] 歐品坊的 Mariage 伯爵茶葉 […]

    6. […] 相對我平常喝的法國 Mariage Frères 王者伯爵那種強烈的薰香氣質,英國的茶香普遍來說就顯的溫婉柔魅。前者在打開茶蓋(不,是打開放茶葉的抽屜)時便可以嗅到濃郁到足以令人上癮的佛手柑香氣,而後者,F & M 的經典伯爵茶葉(Earl Grey Classic Tea),則是在掀開茶蓋的那一剎那,悠然的氣息才散發出來。不過當然囉!拿重口味的 MF 王者伯爵來相比,F & M 的經典伯爵自然是清爽不少,但同樣予人一致愉悅的感官經驗。 […]

    7. @yvonne, 對啊~真的超香的,每次泡茶前都要用力聞一下,常覺得自己中毒了 😛

      @同學 12 號,我也不「煮」茶,光泡就覺得茶好香喔 :)

    8. 哈~我也很喜歡喝伯爵說~…
      下次就發狠去歐品坊敗家吧…
      可是我不會煮茶…囧

    9. 歐品坊的茶真的很香,前年送了一罐給朋友當生日禮物,她收到從袋子裡拿出來而已,都還沒開封,旁邊的朋友就一直驚呼很香很香還以為是香水之類的東西。其實,是罐茶葉!

    10. @cyberfay, 妳好啊~很高興在twitter認識妳^^

      @33, Congrats!! Imperial Earl Grey is a bit milder than my Roi des Earl Grey, which is suggested to be enjoyed in summer. Hope you like her intoxicating aroma. (But don’t be disappointed if you get a can of “powder" instead of leaves. Blame it on D&D. 🙂 )

    11. Thank you for sharing! I found a web site “Dean & DeLuca" in the US that carries a whole array of MF teas (in bags and canisters). I just ordered a box of 30 Imperial Earl Grey bag tea (US$26.50 total after shipping and handling) to give it a try. Hopefully MF will change my mind about Earl Grey because I’ve yet to find a blend that agrees with me. 😉

    12. 看了真是讓人貪圖起伯爵沁鼻的香氣……
      好棒….@@

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